Le petit déjeuner est universellement considéré comme un repas essentiel, nourrissant et une source d’énergie utile pour commencer la journée. Mais le petit déjeuner en famille, avec des enfants, est encore plus important. Ce n’est pas une coïncidence si c’est l’une des traditions les plus importantes en Italie …
La meilleure façon de commencer une journée avec une alimentation correcte représente les deux aspects importants de ce moment. Mais il ne faut pas oublier un autre facteur: la présence de toute la famille, l’union, la proximité et le partage sont à la base de ce «rite» du matin. En effet, face au lait et aux biscuits, grâce à la conversation et au contact direct, ils nourrissent aussi les relations et les rapports entre les membres de la famille sont nourris, on ne nourrit pas que le corps !
En outre, il a également une valeur d’exemple pour les enfants, c’est le moment de leur servir un modèle, pas seulement de la nourriture. Sans doute, comme en attestent les nutritionnistes, le « petit-déjeuner » prépare les enfants et les adolescents à être de bons consommateurs alimentaires, avec une sensibilité accrue à la consommation de légumes et de fruits.
Et à ce moment là, il faut également garder un œil sur l’horloge: un petit déjeuner devrait durer au moins 15 minutes, révèle une étude menée par l’observatoire Doxa-Aidepi sur les familles italiennes. Pourquoi ? Et bien, pour éviter la hâte ou l’anxiété qui peuvent souvent accompagner ce moment avant d’aller à l’école ou au travail.
Parmi les traditions présentes à une époque en Italie, prendre le petit déjeuner à la maison fut une des traditions à protéger contre les habitudes de plus en plus « hâtives » qui ont tendance à perturber nos rythmes quotidiens: ne pas oublier qu’il s’écoule souvent beaucoup de temps avant de retourner à la maison et passer du temps ensemble. Souvent, la famille ne se rassemble dans son intégralité que le soir.
Vivez le petit déjeuner comme un temps partagé de manière habituelle, puis, encouragez tous les membres de la cellule familiale, enfants et adolescents en tête, à ne pas voir cela comme un moment ennuyeux de la journée. Et présentez le comme une occasion de dialogue et de discussion, mais aussi pour parler de la programmation des choses à faire ou à résoudre au cours de la journée. Et se retrouver autour de la table de la cuisine, le matin, est un facteur que les psychologues ont tendance à appuyer. Cela vous permet de créer une atmosphère de bien-être émotionnel qui servira à mieux affronter les petits soucis tout au long de la journée…
Bien sûr, les choix de régime alimentaire ont leur importance. Il est essentiel de se concentrer sur les « bonnes » choses qui satisfont et gratifient tous les membres de la famille, sans perdre de vue la valeur et les principes nutritionnels. Si le lait est une constante, que ce soit le lait de vache ou végétal, il est également important de le coupler avec d’autres boissons, y compris un jus de fruits mélangés. Toujours dans l’idée d’une consommation diététique plus « naturelle ».
Changer souvent le menu et les ingrédients de ce repas est une bonne idée, en évitant les répétitions habituelles et en mettant l’accent sur la gratification, le goût et le plaisir de tous les membres de la famille …
Maintenant vous savez pourquoi il est si important de prendre le petit déjeuner en famille, n’est-ce pas ?
