Le régime méditerranéen et la longévité
La base d’un bon état de santé tout au long de notre vie, entre autres recommandations, est de suivre une alimentation équilibrée, incarnée à la perfection par le régime méditerranéen. …
Olio EVO Italiano, tutte le varietà dal piccante al soave
L’olio extravergine d’oliva è fra le eccellenze italiane più gustose. Prendete un pezzo di pane e lasciate cadere poche gocce dorate e avrete in mano la porta del gusto. La sigla…
Septembre, feu vert pour les fruits et légumes
Septembre est un mois très important : il marque définitivement le passage de l’été à l’automne, apportant avec lui une baisse significative des températures, le changement de saison, l’adieu aux plongeons…
Citrons de Sorrente, l’or jaune de la Campanie
Les citrons de Sorrente représentent une spécificité absolue – par mode de culture et propriétés organoleptiques – qui se différencie aussi par rapport aux citrons de la plus proche côte…
Palourdes authentiques : un élément important de la cuisine maritime italienne
Nous nous asseyons dans notre restaurant préféré, le printemps est aux portes, le soleil est haut dans le ciel et nous commandons immédiatement ce plat qui nous fait savourer l’été :…
Thon rouge, le roi de la Méditerranée
Vous avez certainement entendu parler du thon rouge, des caractéristiques qui le rendent délicieux et apprécié dans le monde entier. Le connu poisson est très demandé sur le marché des…
Miele Made in Italy et ses merveilleuses propriétés
Grâce à sa saveur enveloppante, le miel dans la cuisine italienne est utilisé en combinaison avec de nombreux aliments sucrés et salés. Une des combinaisons classiques est celle avec le…
L’artichaut, propriétés et caractéristiques du roi des légumes
Avant d’en savoir plus sur les propriétés de l’artichaut, la méthode de culture et les différentes façons dont il peut être utilisé, il convient de s’attarder sur son aspect esthétique,…
La rose rouge de Gorizia, le plus précieux radicchio italien
La rose rouge de Gorizia, radis précieux La rose de Gorizia, radicchio considéré parmi les plus précieux parmi les légumes, est maintenant connu dans le monde entier et très apprécié…
Ail de Voghiera, antibiotique naturel au goût délicat
Ail de Voghiera, excellent produit du territoire de Ferrara En Italie, il y a beaucoup de produits régionaux d’excellente qualité qui sont célèbres dans le monde entier pour leurs propriétés…