Search

3 ricette di acque aromatizzate estive per sfidare il caldo italiano

Le acque aromatizzate estive sono il toccasana perfetto durante il caldo afoso perchè permettono il reintegro dei liquidi e dei sali minerali persi ed al contempo l’assunzione dei vegetali!

Infatti, com’è ben risaputo, nel periodo che va da giugno ad agosto è sempre consigliato di bere molta acqua e mangiare tanta frutta e verdura. Ciò avviene perché l’aumento delle temperature determina una maggiore perdita dei liquidi corporei rispetto agli altri periodi dell’anno, facendoci sentire spesso molto stanchi e debilitati. Di conseguenza, l’abitudine di inserire nella dieta quotidiana alimenti ricchi in acqua e bevande energizzanti aiuta a mantenere il bilancio idrico-salino.

Cosa sono le acque aromatizzate estive?

Le acque aromatizzate estive sono delle bevande dissetanti e rinfrescanti che grazie al loro gusto e profumo gradevole permettono di bere di più durante la giornata, specialmente per coloro che difficilmente riescono a raggiungere il fabbisogno giornaliero di 2 litri d’acqua al giorno. Queste sono composte principalmente da acqua e a seguire frutta, verdura e piante aromatiche lasciate in infusione per qualche ora, solitamente per una notte, permettendo il rilascio dei principi attivi, dell’aroma e degli zuccheri naturalmente presenti negli ingredienti utilizzati.

L’aumento dell’idratazione non è l’unico vantaggio, perché questi drink consentono anche di assumere al tempo stesso vitamine, sali minerali ed antiossidanti, facilitando l’allontanamento delle sostanze di scarto e la neutralizzazione dei radicali liberi.

acquearomatizzateestive-italiantraditions

Inoltre, poiché la preparazione è principalmente a base d’acqua, l’apporto energetico è quasi irrilevante ed è conferito principalmente dagli zuccheri semplici derivanti dalla frutta. Esse sono adatte a tutti i regimi alimentari e perfette da offrire ad adulti e bambini in qualsiasi momento della giornata, sia a digiuno che durante i pasti in sostituzione all’acqua.

L’importanza della scelta di frutta e verdura di provenienza italiana da agricoltori locali

I vegetali italiani assicurano sempre sicurezza e qualità al 100%. Acquistando i prodotti locali si è sicuri di portare sulle tavole una varietà agroalimentare più nutriente. Ad esempio, le vitamine presenti nella frutta e nella verdura locali sono preservate maggiormente rispetto a quelli importati. A favorire la preferenza d’acquisto dei prodotti italiani non è soltanto il valore nutritivo degli alimenti, ma anche i fattori ambientali, poiché meno il cibo deve viaggiare per raggiungere il punto vendita, più sono ridotte le emissioni inquinanti.

Inoltre, i prodotti locali Made in Italy contribuiscono alla conservazione della biodiversità, infatti, molti imprenditori italiani attraverso il proprio lavoro pongono attenzione all’inalterazione dell’ecosistema, contribuiscono a tutelarlo evitando i modelli monocolturali.

Metodo di preparazione

Realizzare le acque aromatizzate è un gioco da ragazzi! Il primo passaggio consiste nel lavare con accuratezza tutti gli ingredienti con acqua, eventualmente con aggiunta di bicarbonato di sodio. Subito dopo è necessario tagliare in piccoli pezzi la frutta e verdura allo scopo di ottimizzare l’infusione. Dopo di che i pezzi ottenuti vengono inseriti in una caraffa di vetro oppure all’interno di un bicchiere e coperti d’acqua fino al bordo del recipiente. Infine la miscela viene lasciata sostare per qualche ora prima di essere consumata.

Adesso vediamo insieme 3 esempi di acque aromatizzate estive!

Acqua aromatizzata diuretica e digestiva

Ingredienti

  • Cetriolo
  • Zenzero
  • Limoni di Sorrento
  • Uva
  • Basilico

La cambinazione del cetriolo, zenzero e limone favoriscono la diuresi e sgonfiano l’addome grazie alla presenza di acqua e fibre. L’uva, invece, dà un tocco di dolcezza e sinergizza il ruolo antiossidante degli altri ingredienti. Mentre, il basilico oltre a dare aroma e sapore, partecipa al valore nutritivo grazie all’elevato contenuto in vitamina C, K e manganese.

Ma non è finita qui, perchè questo gusto in particolare è adatto da accostare alla carne e al pesce perchè il limone aumenta l’assorbimento del ferro e riduce l’ipercolesterolemia.

Acqua aromatizzata antiossidante e fissante l’abbronzatura

acquearomatizzateestive-italiantraditions

Ingredienti

  • Pesca
  • Carota viola
  • Melone cantalupo
  • Salvia ananas

Questa miscela è una vera esplosione di beta carotene e carotenoidi che aiutano a stimolare la produzione di melanina rendendo più stabile l’abbronzatura e proteggendo la cute dai radicali liberi. La salvia ananas conferisce alla bibita il gusto tropicale e la rende una delle acque aromatizzate estive preferite da sorseggiare in riva al mare o a bordo piscina!

Acqua aromatizzata energizzante e rigenerante

acquearomatizzateestive-italiantraditions

Ingredienti

  • Anguria
  • Limone
  • Sedano
  • Menta

L’anguria ed il limone assieme rappresentano un concentrato di antiossidanti che aiutano a far sentire immediatamente più energici ed attivi. L’effetto è sicuramente coadiuvato anche dalla menta, la pianta aromatica rinfrescante per eccellenza!

Qualche consiglio pratico per creare le tue acque aromatizzate estive personalizzate!

  1. In questa tipologia di preparazioni non è necessario seguire ricette rigorose nelle quantità, ma in linea generale basta aggiungere circa 250g di frutta per ogni litro d’acqua.
  2. Per rendere la tua bevanda ancora più dissetante, prova ad unire anche del ghiaccio!
  3. Le combinazioni degli ingredienti possono essere infinite, ma per avere dei sapori equilibrati è meglio limitarli a 4 o 5.
  4. Le acque possono essere conservate fino a 3 giorni in frigo, ma consiglio di mangiare la frutta e la verdura prima dello scadere di questi.
  5. Nel caso in cui si scelga di inserire gli ortaggi con la buccia, questi ultimi non devono essere trattati con fitofarmaci chimici e devono avere origine biologica.

Che aspetti? Usa la fantasia per creare il tuo gusto personalizzato e ricorda di utilizzare i migliori prodotti Made in Italy per un risultato gustosissimo!

Write a response

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Close
Your custom text © Copyright 2018. All rights reserved.
Close