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Vins et vignobles des Abruzzes

L’Abruzzo (Les Abruzzes) est une région qui a depuis longtemps déjà une tradition vitivinicole: on en trouve des témoignages dans l’antiquité, depuis la période à laquelle vécut l’historien grec Polybe (206 av. J.-C.-124 av J.-C.) jusqu’à celle du poète latin Ovide (43 av J.-C.-18 ap J.-C:). Jusqu’à la Renaissance la production était concentrée principalement autour de la province de L’Aquila, pour ensuite s’étendre et se transformer plus particulèrement au cours de la seconde moitié du XIXe siècle. La spécialisation commença environ une centaine d’années plus tard pour se concentrer dans les zones particulièrement adaptées à la production du vin, car favorisées par le climat. En effet, le fait d’avoir la mer à l’est et les montagnes à l’ouest contribue à créer une bonne ventilation ainsi que d’excellentes conditions pour la culture de raisins d’excellente qualité.

Les principaux cépages: Trebbiano d’Abruzzo, Cococciola, Pecorino, Passerina et Montepulciano d’Abruzzo.

Les principaux vins rouges: Montepulciano, Cerasuolo d’Abruzzo, Controguerra, Terre Tollesi ou Tollum.

Les principaux vins blancs: Abruzzo Pecorino Giocheremo con i Fiori, Terre di Chieti Pecorino Vellodoro, Terre di Chieti Unico, Terre Aquilane Pecorino, Abruzzo Pecorino Nativae, Trebbiano Abruzzese, Controguerra, Terre Tollesi ou Tollum.

Les principaux rosés: Cerasuolo d’Abruzzo Unico, Controguerra Ciliegiolo.

Les principaux vins mousseux: Controguerra, Legonziano, Chardonnay, Cococciola, Montonico, Passerina, Pecorino, Pinot Nero, Montepulciano, Terre Tollesi ou Tollum.

Les principaux vins de dessert: Malvasia, Moscato, Passerina, Riesling, Sauvignon, Traminer, Terre Tollesi ou Tollum.

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