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Abruzzo

 

Abruzzo es una región con una tradición vitivinícola muy antigua: se pueden encontrar pruebas de ello en el periodo en el cual el histórico griego vence Polibio (206-124 a.C.) y en el poeta romano Ovidio (43 a.C.- 18 d. C.). Hasta la época renacentista la producción se concentró principalmente en el entorno de la provincia de Aquila, para después expandirse y trasformarse durante la segunda mitad del siglo XIX. La especialización inicia cien años más tarde y se concentra en zonas particularmente adaptadas a la producción vitivinícola, especialmente por el clima: el hecho de tener al este el mar y al oeste las montañas crea una buena ventilación y unas buenas condiciones para la cultivación de uvas de alta calidad.

Las principales variedades de Vid: Trebbiano d’Abruzzo, Cococciola, Pecorino, Passerina e Montepulciano d’Abruzzo.

Los principales vinos tintos: Montepulciano, Cerasuolo D’Abruzzo, Controguerra, Terre Tollesi o Tollum.

Los principales vinos blancos: Abruzzo Pecorino giocheremo con i fiori, Terre di Chieti Pecorino Vellodoro, Terre di Chieti Unico, Terre Aquilane Pecorino, Abruzzo Pecorino Nativae, Trebbiano abruzzese, Controguerra, Terre Tollesi o Tollum.

Los principales rosados: Cerasuolo D’Abruzzo Unico, Controguerra Ciliegiolo.

Los principales espumosos: Controguerra, Legonziano, Chardonnay, Cococciola, Montonico, Passerina, Pecorino, Pinot nero, Montepulciano, Terre Tollesi o Tollum.

Los principales passiti: Malvasia, Moscato, Passerina, Riesling, Sauvignon, Traminer, Terre Tollesi o Tollum.

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