El vino siculo, perfecto para acompañar el verano italiano
Toda la energía, la luz y el carácter de Sicilia se encuentran en sus vinos, famosos en todo el mundo. Les recordamos que beban responsablemente y no beban si van…
Los vinos italianos, el rey Barolo
El vino forma parte de la cultura italiana desde hace milenios, es al mismo tiempo el compendio ideal de la cocina italiana y la expresión del territorio, así como todo…
Vinos italianos, de Trentino a Sicilia
La producción de los Vinos Italianos es particularmente variada gracias a la riqueza de los distintos territorios y para ello es necesario conocer el mapa de los vinos de Italia….
Italia, primer productor mundial de vino
Cuando se habla de productores de vino de alcance mundial, se puede caer en la tentación de pensar que la primacía corresponde a Francia. Sin embargo, no es así: Italia…
Etna DOC Método clásico: el vino espumoso siciliano
Método clásico: Italia es famosa en todo el mundo por su producción de vinos de la más alta calidad y de las más variadas tipologías. Hoy en Sicilia hay una…
Bienvenida Brunello, los nuevos años de Montalcino
Bienvenida Brunello es la manifestación anual, promovida por el Consorzio del Vino Brunello di Montalcino, que presenta oficialmente la nueva cosecha de uno de los más apreciados vinos italianos. La…
¿Prosecco o cava? Qué eligen los italianos para celebrar
Prosecco o spumante? El Año Nuevo acaba de pasar, y a medianoche los cálices de todos los italianos se llenaron de algo con un aspecto burbujeante que recuerda lo agradable…
Riccardo Velasco, nuevo director de CREA viticultura y enología
A partir del viernes 1 de septiembre Riccardo Velasco, Presidente de la FEM, la Fundación Edmund Mach, y responsable del Departamento de Genómica y de Biología de las plantas frutales…
¿Cómo hacer el vino en casa? Una experiencia en familia
¿Beber un buen vaso de vino natural es otro mundo, verdad? Y tú que sabes todo sobre el néctar de los dioses, deseas un producto de alta calidad. ¿Entonces por…
Nero d’Avola
Nero d’Avola es un tinto siciliano que proviene de viñedos que se encuentran en las colinas di Grotte, en la provincia de Agrigento. Para producirlo se usan solamente uvas Nero…