Parmi les choses à faire en Italie, une bonne idée est de visiter la Haute Valtellina. Mais quels sont les endroits que vous ne pouvez pas éviter d’observer? Dans ce petit guide, nous allons montrer cinq raisons pour lesquelles il vaut la peine de faire un voyage dans la Haute Valtellina.
- Une visite à la petite ville de Bormio
L’une des caractéristiques les plus distinctives de toute la Valtellina est la ville de Bormio, un petit centre urbain très caractéristique. Vous pouvez tout visiter en quelques jours, mais si vous n’aviez pas assez de temps, vous pourriez toujours la découvrir en visitant le musée dédié auprès du Palazzo de Simoni, situé sur la place de Kuèrc, dans la centrale Via Roma.
- Le train Bernina rouge
De la ville de Bormio, vous pouvez facilement rejoindre de nombreux autres lieux d’intérêt, tels que le col du Stelvio, Livigno et Valfurva. Ici, tous les amateurs de trekking peuvent suivre des itinéraires organisés et des itinéraires conçus pour tout le monde, même pour les plus petits.
Si les longues promenades ne sont pas faites pour vous, sachez que la plupart des villes de la Valtellina sont bien reliées par le Bernina Express, un petit train conçu dans une autre époque qui vous donnera le sentiment de voyager dans le temps.
- Modernité et avant-garde à Livigno
Livigno est l’une des villes les plus animées de l’Alta Valtellina. Elle est située à 1816 mètres d’altitude et pour cette raison elle est considéré comme l’un des centres habités les plus élevés de toute l’Europe. Ici, les magasins sont également ouverts la nuit, ensemble avec de nombreux restaurants et pubs qui offrent des plats traditionnels de la Valtellina.
À Livigno, il sera également possible de louer des VTT pour suivre de nombreux parcours, mais aussi des équipements de trekking pour découvrir une nature intacte.
- Le Col du Stelvio
Le Col du Stelvio est la célèbre route du Tour d’Italie qui traverse précisément le Stelvio. La proximité des glaciers du Livrio permet de pratiquer le ski même pendant les mois d’été. Toutefois, si vous n’aimez pas les sports, vous pourrez toujours profiter du panorama fantastique entre les montagnes et les prairies immenses où vous pourrez admirer les pâturages des vaches et des chèvres.
- La nourriture de la tradition de la Haute Valtellina
Une autre raison pour laquelle il est absolument intéressant de visiter la Haute Valtellina est la nourriture appartenant à la tradition locale. Parmi les plats typiques de l’endroit que vous devez absolument goûter sont les saucisses (wurstel) et la choucroute accompagnée d’une délicieuse moutarde. Il s’agit de l’un des plats les plus savoureux de l’endroit, qui sera extrêmement apprécié même par les enfants.
Un autre plat que vous ne pouvez pas manquer lors de votre voyage dans la Haute Valtellina est le salmì di cerf accompagné de polenta taragna. Mais il y a beaucoup d’autres plats typiques tels que les sciatt, la bresaola et les pizzoccheri.
Ceux qui ne résistent pas aux desserts, trouveront extrêmement délicieux le traditionnel strudel aux pommes et la bisciola, riche en fruits secs et en parfums.
Seulement en satisfaisant tous les sens de la vue de ce paysage enchanté jusqu’au palais et en découvrant des délicieuses saveurs, il vous sera possible d’affirmer que vous avez vraiment voyagé et vécu cet endroit magique.
