Francesco Andreani, Leone Ascoli, Francesco Buitoni et Annibale Spagnoli (mari de la designer Luisa), ont fondé Perugina en novembre 1907. C’était initialement une petite entreprise dédiée à la production de dragées (amandes à base de bonbons), mais destinée à prendre une importance internationale.
Déjà pendant la première guerre mondiale, au cours de l’été 1915, la transition de la petite entreprise à la grande industrie fut évidente. La gamme de produits a été étendue et, outre les dragées, d’autres types de bonbons ont été ajoutés à la production, y compris le chocolat et la poudre de cacao. À ce stade, la société est entrée dans la nouvelle usine de Fontivegge équipée des machines les plus modernes.
Après un certain temps, sa clientèle s’est élargie et la société a augmenté le nombre de magasins de détail et amélioré l’efficacité dans les secteurs du marketing et de la communication. Au cours des années suivantes, la marque a donné naissance au célèbre Bacio Perugina, une véritable institution de confiserie du Belpaese (la version italienne des bisous), qui étaient également les premières boîtes de chocolats prêts à l’emploi. Un concours publicitaire extrêmement performant fut créé via la radio, réussissant à se réinventer et à s’adapter aux changements d’époque, tout en restant fidèles aux valeurs qui ont façonné et accompagné la marque à travers son succès.
Après un succès sans fin sur près d’un siècle d’activité, en 1997, Perugina a décidé d’ouvrir un musée, la Casa del Cioccolato Perugina pour partager les vastes archives historiques de Buitoni-Perugina avec le public sous la tutelle de la Surintendance du patrimoine culturel.
Comptant environ 60 000 visiteurs chaque année, le Musée historique de Perugina est le deuxième musée d’entreprise le plus visité en Italie, offrant une expérience de visite complète et qui, avec passion, reconstitue l’effort et la créativité qui caractérisent la marque depuis plus de 100 ans.
Un voyage passionnant d’environ une heure, commençant par le Musée historique et à travers des images, des vidéos, des curiosités et des raretés de l’histoire passée de la marque. Les visiteurs peuvent apprendre comment fonctionne la société fondatrice du chocolat italien – de l’origine de la matière première aux techniques de traitement développées, en finissant par à une dégustation finale.
La visite se poursuit à l’intérieur de l’usine (si elle est compatible avec le cycle de production) et, heureusement, pour ceux qui sont gourmands, se termine à l’école de chocolat Perugina, où vous pouvez créer vos propres délicieux chocolats.
Un moyen délicieux et amusant d’apprécier l’une des nombreuses excellences italiennes, un autre exemple d’artisanat fabriqué en Italie du plus haut niveau de qualité. Des valeurs à vraiment apprécier et des friandises irrésistibles à goûter, celles que Perugina a fourni aux Italiens et au monde depuis plus d’un siècle.
