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Nutella, le plat le plus delicieux au monde

Si l’Italie est appelée «Belpaese», les raisons en sont certainement nombreuses: l’histoire, la culture, la gastronomie, la mode, le cinéma, l’art, les grandes personnalités et les modèles. Cela a caractérisé le pays depuis l’Antiquité et, grâce à ces qualités, beaucoup d’industries, les entreprises familiales et artisanales se sont consolidées au cours des siècles, et ces dernières décennies ont eu des rôles de premier plan dans leur secteur dans le monde entier.

En parlant de succès international, il ne fait aucun doute que Nutella est certainement l’une des marques italiennes les plus célèbres au monde. Cette crème de noisettes faite avec du cacao et de la noisette littéralement irrésistible, a séduit les palais des gourmets du monde entier et aujourd’hui la plupart des gens des États-Unis au Japon ont goûté au moins une fois cette gourmandise divine, la réussite d’une marque dont l’histoire mérite d’être racontée. Tout a commencé après la fin de la Seconde Guerre mondiale, alors qu’en 1946, un pâtissier, Pietro Ferrero du Piémont, a eul’idée de créer une pâtisserie sucrée aux noix, au sucre et au cacao (un élément qui n’était guère disponible à l’époque). Il lui donne la forme d’un bloc, ce qui le rend facile à couper et à servir sur une tranche de pain, et l’appelle Giandujot, nommé d’après un célèbre masque de carnaval de Turin. En 1951, le Giandujot a été transformé et rebaptisé Supercrema, mais le nom réel de la gourmandise la plus connue au monde date de 1964, lorsque Michaele, le fils de Pietro, a retravaillé le produit Supercrema en réalisant enfin la recette (très secrète) d’une délicieuse bonté crémeuse qui a été rebaptisée du nom que nous connaissons aujourd’hui: Nutella.

L’année suivante, le pot de verre légendaire avec un design unique a été établi, fait pour être recyclé dans la maison comme un verre à eau ou un récipient. Pendant ce temps, Nutella est également arrivé en Allemagne, où il a eu un succès retentissant. En 1965, il était prêt pour la conquête de la France, et peu de temps après la consommation de ce produit Made in Italy se répandit sur tout le continent. En quelques années, son succès est devenu un phénomène mondial, grâce au goût exceptionnel du produit, au design attractif du contenant et bien sûr grâce à la gestion éclairée de l’entreprise de la famille Ferrero.

La société a toujours été extrêmement attentive aux problèmes environnementaux, de sorte que les Ferrero sont toujours à l’avant-garde en ce qui concerne la lutte contre la déforestation liée à l’utilisation de l’huile de palme, et pendant des années, presque tous seuls à concéder à cet effort sur la scène mondiale, ils ont toujours voulu rendre sa traçabilité connue. Il est également bien connu que, depuis les débuts de l’entreprise, la famille Ferrero a toujours construit ses activités en fonction des valeurs de partage, de durabilité, de transparence et surtout de conscience que la richesse réelle n’est que celle redistribuée pour générer un bien-être collectif .

Une entreprise où le mot «éthique» a toujours un sens fort, détaché de la logique du marché capitaliste et pour le prouver, non pas avec des mots mais avec des actes, poursuit son immense activité en suivant toujours les valeurs de la simplicité et de l’empathie de façon presque anachronique. D’autre part, que serait le monde sans Nutella ?

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