Aritzo est un petit village de Sardaigne, situé au pied du mont Gennargentu, dans la Barbagia di Belvì. Réputé pour les vacances en montagne, il est particulièrement connu pour son festival de la châtaigne, un événement qui se déroule le dernier week-end d’octobre. Un événement qui accueille chaque année environ 50 000 visiteurs sur deux jours. Une de ces traditions en Italie qui ne manque pas d’attirer des familles, et c’est génial de partager cela entre grands et petits.
Un rendez-vous incontournable du 28 au 29 octobre
Cette année, la 47ème édition du Festival aura lieu du 28 au 29 octobre, avec l’habituelle distribution gratuite de châtaignes grillées accompagnées de vin.
Le programme
Le premier jour, le samedi, débutera sur la Piazza Bau Bridge, avec une visite guidée de la vieille châtaigneraie de Geratzia, et l’ouverture des stands agro-alimentaires et de l’artisanat. Ensuite,au programme, début de peintures et d’expositions de sculptures, ainsi que des spectacles du choeur polyphonique itinérant Bachis Sulis. Le dimanche, le pays est traversé par les spectacles itinérants du groupe de musique locale et des groupes folkloriques locaux et par le Sbandieratori di Santa Lucia di Iglesias. Le soir, spectacles ethniques, musicaux et de cabaret.
A l’occasion de l’événement, les services de bus sont également actifs pour atteindre la ville plus facilement, située à 800 mètres au-dessus du niveau de la mer. A partir de Cagliari, il y a aussi des arrêts intermédiaires sur Aritzo.
Pour déguster des plats typiques …
La châtaigne d’Aritzo est particulièrement célèbre et utilisée dans un grand nombre de plats locaux, y compris dans l’excellente soupe aux châtaignes. Une recette particulièrement populaire, un must parmi les traditions en Italie, qui voit les délicieuses châtaignes cuites au lard, avec oignon, huile d’olive et de soupe de vermicelles. Un plat typique à essayer, suivi de la « carapigna », un dessert semblable à la neige fraîche et au goût de citron, qui fait référence à la tradition locale de vìnevicultura. À une époque, les sorbets étaient fabriqués grâce à la neige du Gennargentu conservée dans des endroits frais et abrités du soleil.
A l’occasion de l’événement, les services de bus sont également actifs pour atteindre la ville plus facilement, située à 800 mètres au-dessus du niveau de la mer. A partir de Cagliari, il y a aussi des arrêts intermédiaires sur Aritzo.
Pour déguster des plats typiques …
La châtaigne d’Aritzo est particulièrement célèbre et utilisée dans un grand nombre de plats locaux, y compris dans l’excellente soupe aux châtaignes. Une recette particulièrement populaire, un must parmi les traditions en Italie, qui voit les délicieuses châtaignes cuites au lard, avec oignon, huile d’olive et de soupe de vermicelles. Un plat typique à essayer, suivi de la « carapigna », un dessert semblable à la neige fraîche et au goût de citron, qui fait référence à la tradition locale de vìnevicultura. À une époque, les sorbets étaient fabriqués grâce à la neige du Gennargentu conservée dans des endroits frais et abrités du soleil.
