Vini del Monte Bianco
Questa è la terra per eccellenza del Prié Blanc, un vitigno locale e unico, a bacca bianca, tradizionalmente coltivato a pergola bassa. Le particolari condizioni meteorologiche impediscono che sia danneggiato dalla fillossera, un insetto che di solito attacca le foglie e le radici della vite, e questo è il motivo per cui il Prié Blanc è oggi uno dei rari vitigni non innestati su una vite americana. La coltura e la produzione di vino vengono effettuate a un’altitudine tra i 900 e i 1225 metri. Altri vitigni a bacca bianca sono: Moscato bianco, Müller-Thurgau, Chardonnay, Pinot grigio (Pinot gris in francese), Petite Arvine.
I vitigni a bacca rossa sono: Petit rouge, Nebbiolo, Pinot nero (Pinot Noir in francese), Gamay, Fumin, Cornallin, Mayolet, Syrah.
Principali vigneti: La piagne et Cottin, il più alto d’Europa.
Principali vini bianchi: Blanc de Morgex et de La Salle.
Principali spumanti: Blanc de Morgex et de La Salle spumanti.
Vini dolci principali: Blanc de Morgex et de La Salle (vendemmia tardiva).
Grappa: Blanc de Morgex et de La Salle, Morgex et Blanc de de LaSalle (vendemmia tardiva).
Vini del Gran Paradiso
L’Enfer d’Arvier e il Torrette sono i re di questa terra. Sono i più importanti vini DOC (Denominazione di Origine Controllata), provenienti da varietà di viti locali e tradizionali.
Patrimonio vinicolo: Petit Rouge, Fumin, Cornalin, Mayolet, Premetta.
Principali vigneti: Enfer, Mont Torretta, Les Cretes.
Principali vini bianchi: Chardonnay, Müller Thurgau, Petite Arvine, Pinot grigio.
Principali vini rossi: Cornalin, Enfer d’Arvier, Fumin, Gamay, Mayolet, Merlot, Petit Rouge, Pinot nero, Premetta, Syrah, Torrette.
Principali vini dolci: Pinot grigio (vendemmia tardiva).
Vini del Monte Emilius
Patrimonio vitivinicolo: varietà di vite locali del Cornalin, Fumin, Mayolet, Premetta, Petit Rouge, Vien de Nus e varietà tradizionale di vite Nus Malvoisie, selezione locale di Pinot Grigio.
Principali vigneti: Côte de Gargantua, Vigna Rovettaz, Vigne del Castello di Nus.
Principali vini rossi: Cornalin, Fumin, Gamay, Mayolet, Merlot, Nus, Petit Rouge, il Pinot Nero, Premetta, Syrah, Torrette.
Principali vini bianchi: Chardonnay, Müller Thurgau, Nus Malvoisie, Petite Arvine, Pinot Grigio, Pinot Nero (vinificato in bianco).
Vino dolce principale: Nus Malvoisie Passito
Grappa principale: Nus Malvoisie (dolce)
Vini del Monte Cervino
Patrimonio vinicolo: varietà di vite locali Fumin, Mayolet, Vien de Nus, Petit Rouge e vitigno tradizionale Nus Malvoisie, selezione locale di Pinot grigio
Principali vini rossi: Chambave, Fumin, Gamay, Mayolet, Merlot, Nus, Petit Rouge, il Pinot Nero, Syrah.
Principali vini bianchi: Chambave Moscato, Chardonnay, Müller Thurgau, Petite Arvine, il Pinot Grigio, Pinot Nero (vinificato in bianco).
Principali vini dolci: Chambave Moscato, Moscato Bianco, Müller Thurgau (vendemmia tardiva), Nus Malvoisie.
Grappa: Chambave Moscato, Chambave Moscato Passito, Fumin, Müller Thurgau.
Vini del Monte Rosa
Patrimonio di vino: Nebbiolo, noto anche come Picotendro (Picoutener in francese)
Principali vigneti: Montjovet, Plan de Ville e la Barmet (cantine scavate nella roccia tra i vigneti) terre dalla città di Rovarey a Ronc.
Principali vini rossi: Arnad-Montjovet, Donnas, Gamay, Merlot, Nebbiolo, Pinot Nero, Syrah
Principali vini bianchi: Chardonnay, Müller Thurgau, Petite Arvine, Pinot Grigio
Principali vini rosati: Nebbiolo Rosato
Vino dolce principale: Chardonnay Vendemmia Tardiva, Pinot Grigio Vendemmia Tardiva
Grappa: grappa di Nebbiolo
