Vinos del Monte Bianco
Esta es la tierra por excelencia del Prié Blanc, una variedad de uva única y local, de baya blanca, tradicionalmente cultivado a baja pérgola. Las particulares condiciones climáticas impiden que sea dañando por la filoxera, un insecto que ataca las hojas y las raíces de la parra y este es el motivo por el cual el Prié Blanc es, actualmente, uno de las pocas variedades de uva no injertada en una viña virgen. La cultivación y la producción de vino se llevan a cabo a una altura entre 900 y 1225 metros. Otras variedades de uva blanca son: Moscato bianco, Müller-Thurgau, Chardonnay, Pinot grigio (Pinot gris en francés), Petite Arvine. Las variedades de uva tinta son: Petit rouge, Nebbiolo, Pinot nero (Pinot Noir en francés), Gamay, Fumin, Cornallin, Mayolet, Syrah.
Principales variedades de Vid: La piagne et Cottin, el más alto de Europa.
Principales vinos blancos: Blanc de Morgex et de La Salle.
Principales espumosos: Blanc de Morgex et de La Salle spumanti.
Principales Vinos dulces: Blanc de Morgex et de La Salle (vendimia tardía).
Grappa (licor): Blanc de Morgex et de La Salle, Morgex et Blanc de LaSalle (vendimia tardía).
Vinos del Gran Paradiso
L’Enfer d’Arvier y el Torrette son los reyes de esta tierra. Son los vinos más importantes con DOC (Denominación de origen controlada) provenientes de variedades de parras locales y tradicionales.
Patrimonio vinícola: Petit Rouge, Fumin, Cornalin, Mayolet, Premetta.
Principales variedades de Vid:Enfer, Mont Torretta, Les Cretes.
Principales vinos blancos: Chardonnay, Müller Thurgau, Petite Arvine, Pinot grigio.
Principales vinos tintos: Cornalin, Enfer d’Arvier, Fumin, Gamay, Mayolet, Merlot, Petit Rouge, Pinot nero, Premetta, Syrah, Torrette.
Principales vinos dulces: Pinot grigio (vendimia tardía).
Vinos del Monte Emilius
Patrimonio vitivinícola: variedad de vid local del Cornalin, Fumin, Mayolet, Premetta, Petit Rouge, Vien de Nus y variedad tradicional de vid Nus Malvoisie, selección local de Pinot Grigio.
Principales variedades de Vid:Côte de Gargantua, Vigna Rovettaz, Vigne del Castello di Nus.
Principales vinos tintos: Cornalin, Fumin, Gamay, Mayolet, Merlot, Nus, Petit Rouge, el Pinot Nero, Premetta, Syrah, Torrette.
Principales vinos blancos: Chardonnay, Müller Thurgau, Nus Malvoisie, Petite Arvine, Pinot Grigio, Pinot Nero (vinificado en blanco).
Vino dulce principal: Nus Malvoisie Passito
Grappa principal: Nus Malvoisie (dulce)
Vinos del Monte Cervino
Patrimonio vinícola: variedad de vides locales Fumin, Mayolet, Vien de Nus, Petit Rouge y viñedo tradicional Nus Malvoisie, selección local de Pinot grigio
Principales vinos tintos: Chambave, Fumin, Gamay, Mayolet, Merlot, Nus, Petit Rouge, el Pinot Nero, Syrah.
Principales vinos blancos: Chambave Moscato, Chardonnay, Müller Thurgau, Petite Arvine, el Pinot Grigio, Pinot Nero (vinificado en blanco).
Principales vinos dulces: Chambave Moscato, Moscato Bianco, Müller Thurgau (vendimia tardía), Nus Malvoisie.
Grappa: Chambave Moscato, Chambave Moscato Passito, Fumin, Müller Thurgau.
Vinos del Monte Rosa
Patrimonio de vino: Nebbiolo, conocido también como Picotendro (Picoutener en francés)
Principales variedades de Vid:Montjovet, Plan de Ville y la Barmet (cantina escabada en las rocas entre viñedos) tierra de la ciudad Rovarey a Ronc.
Principales vinos tintos: Arnad-Montjovet, Donnas, Gamay, Merlot, Nebbiolo, Pinot Nero, Syrah
Principales vinos blancos: Chardonnay, Müller Thurgau, Petite Arvine, Pinot Grigio
Principales vinos rosados: Nebbiolo Rosato
Vinos dulces principales: Chardonnay Vendimia tardía, Pinot Grigio Vendimia tardía
Grappa: grappa de Nebbiolo
