La cantina di Locanda Murales costituisce il fiore all’occhiello di questa azienda agricola che grazie ad essa garantisce la bontà dell’essenza di vini di alta qualità, quali il Cannonau, il Vermentino e il Viognier Sentenzia, provenienti direttamente dalla lavorazione dei vitigni della proprietà. La degustazione di questi pregiati vini è destinata anche ai più curiosi che, accompagnati dai tour operator, vengono condotti attraverso le botti della magnifica cantina della locanda alla scoperta dei segreti e dei mille sapori del nettare degli dei.
Per soddisfare i palati dei suoi ospiti Locanda Murales propone una cucina tipica sarda rivisitata. Tra i piatti più gustosi inclusi nel menù alla carta, consigliamo la classica zuppa logudorese, preparata in padella con menta, casizzolu e spianata sarda. È inoltre possibile gustare i prodotti del mare e della terra come il pesce crudo in versione marinata, i ravioli dolci con una incantevole salsa di pomodoro, una succulenta tagliata di pecora e su prenotazione la preparazione della tipica prelibatezza sarda, il maialetto da latte.
I turisti che scelgono Locanda Murales come meta per le proprie vacanze hanno la possibilità di fare gite fuori porta alla scoperta del territorio limotrofo: nelle immediate vicinanze di Olbia, meritano infatti di essere visitati i centri di Telti e Oschiri, San Pantaleo e Golfo Aranci.
La ricerca di un giacimento gastronomico, di un sapore, di un piatto familiare, di una sensazione e di un’idea assume concretezza nella locanda Murales, a tutto ciò, si unisce l’ospitalità squisita dei padroni di casa.
