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Vins et vignobles du Molise

Dans la région dénommée Molise (Le Molise) la culture de la vigne s’effectue à la fois dans les collines et dans les montagnes, et a des origines anciennes. Elle part des Samnites (aux alentours du quatrième siècle avant J.-C.) et va jusqu’aux Romains, qui l’étendirent à d’autres territoires, plus grands (les Samnites occupaient une zone qui comprend l’actuel nord-est de la région de la Campania, la majeure partie du Molise, le nord de la Puglia et de la Lucania, et la partie méridionale de l’Abruzzo). Comme beaucoup d’autres régions italiennes, le Molise bénéficie d’une longue et solide tradition oenologique.

Les zones de viticulture sont les collines de la vallée de Biferno, Campobasso, la partie inférieure deTermoli, l’arrière-pays qui jouxte la Campania et le long du fleuve Volturno.

Les principaux cépages: Montepulciano, Sangiovese, Aglianico, Bovale Grande, Barbera, Cabernet, Ciliegiolo et Pinot Nero, Trebbiano Toscano, Falanghina, Bombino Bianco, Chardonnay, Pinot Bianco, Greco et Moscato Bianco.

Les principaux vins rouges: Aglianico del Molise Contado Riserva, Molise Tintilia Riserva, Biferno Rosso Ramitello, Molise Rosso Don Luigi, Molise novello, Molise Cabernet Sauvignon, Molise Sangiovese, Pentro di Isernia Rosso.

Les principaux vins blancs: Biferno, Chardonnay, Greco, Falanghina, Moscato, Pinot bianco, Sauvignon, Trebbiano, Pentro di Isernia.

Les principaux vins rosés: Biferno, Pentro di Isernia.

Les principaux vins mousseux: Moscato, Pinot Bianco, Chardonnay.

Les principaux vins de dessert: Falanghina, Moscato Bianco, Osco (ou Terre degli Osci), Rotae.

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