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Stragusto 2018: la foire où le street food rencontre l’innovation

Dixième, très important, édition à venir à Stragusto 2018, la foire qui célèbre le street food (littéralement “nourriture de rue“) de la Méditerranée. Oui, car si le street food existe dans le monde entier et fait partie de la culture gastronomique de toute la péninsule italienne, c’est précisément de Naples vers le bas qu’elle est la véritable protagoniste des délices locaux. Il trouve son point culminant en Sicile, la terre qui accueille chaque année Stragusto, où tout ce qui est “typique” est à la fois “street”, de l’arancini de riz aux cannoli, rempli de ricotta fraîche locale.

 

Stragusto 2018: l’événement

Stragusto 2018 sera crépitant. La dixième édition semble encore plus riche d’événements que les précédentes. Les amateurs de bonne cuisine peuvent se régaler avec street food provenant de tous les coins de la péninsule, mais aussi du reste du monde, car les ‘‘influences’’ extérieures ne vont pas manquer, avec des stands dédiés. Le programme est toujours en cours de réalisation, et pour avoir certains horaires et la liste complète des événements, on vous conseille de rester à l’écoute sur la page web officielle de l’événement ou de suivre l’organisation sur Facebook.

 

Pain et panelle, sandwich ca’ meusa, cannoli, arancini, farinata, sfincioni et autres centaines de spécialités italiennes peuvent être consommés pendant les cinq jours de la foire par les visiteurs qui le désirent.

Tout sera bien sûr enrichi par des ateliers de cuisine, des cours, des concours, des prix, de la musique live et bien plus encore. Pour les consommations il sera possible d’acheter des carnets pour les dégustations d’un montant variable en fonction du nombre de dégustations que vous voulez faire.

 

trapani

Stragusto 2018: informations utiles

La dixième édition de Stragusto, ou Stragusto 2018, se tiendra du 25 au 29 juillet de l’année en cours. Cinq jours de célébrations ininterrompues qui vont permettre aux visiteurs de visiter la foire avec facilité. Tout se passera au marché du poisson de Trapani, lieu de rencontre historique de Trapani, suggestive à la fois en raison de sa récente restructuration, grâce à sa position stratégique avec vue sur la mer. Le marché aux poissons, qui sera habillé pour l’occasion, sera facilement accessible pour les touristes et les visiteurs, car il est situé dans le centre historique.

 

Considérez également que le programme précis de l’événement est toujours en préparation, mais en général, la foire reste ouverte aux visiteurs dans la soirée, à titre indicatif juste avant le coucher du soleil. Cela vous permet de visiter les stands et de participer à des événements tout au long de la soirée, particulièrement bien pour ceux qui voyagent avec toute la famille et qui veulent passer du temps au-delà de la simple consommation de nourriture. Le billet peut être payé directement aux boîtes d’entrée sur le site.

Comment se rendre à Trapani?

Si vous êtes sur le point de visiter Stragusto 2018, vous n’aurez certainement pas besoin de nos suggestions sur “quoi manger”. La foire sera si pleine de menus variés qu’il sera impossible de ne pas trouver ce qui vous convient. En ce qui concerne le transport, nous avons ce que vous pouvez conseiller. Trapani est très facile à atteindre car il est desservi par l’aéroport et relié à toutes les zones environnantes par des liaisons routières ou autoroutières à grande vitesse (A29). Il est accessible depuis la gare (ligne Palerme-Trapani) et tous les jours il y a de nombreux bus de la région, ce qui vous permettra de l’atteindre de n’importe où en Sicile, y compris les aéroports les plus proches.

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