C’est le plus grand parc agroalimentaire du monde. C’est ainsi qu’on peut présenter en bref le FICO EatalyWorld: 2 hectares de champs et d’écuries (avec plus de 200 animaux), 40 usines paysannes, 45 endroits de restauration, boutiques et marchés, six salles de classe, et encore des attractions avec but éducatif, un théâtre et un cinéma, ainsi qu’un centre de congrès. Hors domaines dédiés au sport, aux enfants et à la lecture. Le tout sur une superficie totale de 10 hectares situé à 20 minutes en bus du centre de Bologne.
Ouvert à partir d’aujourd’hui 15 novembre, le Parc, voulu par Eataly, est entièrement dédié à la biodiversité italienne et au Made in Italy. Ici il est possible de suivre en personne la production de toute l’excellence alimentaire: du fromage aux pâtes, de l’huile à la bière, de la viande au poisson. Mais, dans la tradition Eataly, vous pouvez déguster les meilleurs mets et plats de la tradition italienne, ainsi que passer des heures de loisir et de divertissement …
Objectif: « raconter au monde l’excellence œnogastronomique et la beauté de l’agro-alimentaire italien ». Une manière innovante, explique Oscar Farinetti – fondateur d’Eataly – de connaître et de comprendre jusqu’au but l’immense richesse de notre pays. Les 45 lieux de restauration, dont le bistro, les restaurants étoilés et la cuisine de rue, offrent tous les recettes de la cuisine italienne à base d’ingrédients frais et authentiques, cultivés et fabriqués sur place par les 40 usines paysannes. Un vrai paradis pour les gourmets et les palais raffinés!
En bref, une grande salle de sport où les connaissances, l’information, la découverte et les divertissements vont de pair, dans le seul but d’améliorer la culture liée à l’alimentation. Grâce à ce contexte, les visiteurs peuvent passer d’un atelier consacré à la fabrication du fromage à la dégustation de vins fins piémontais, d’un cours sur la pizza napolitaine à un carrousel multimédia spécialement conçu pour les plus jeunes.
Il s’agit ici d’un triomphe de la tradition italienne la plus authentique combiné avec les meilleures ressources:
- Formation
- Apprentissage
- Divertissement ludique.
Les ainsi dites attractions éducatives en effet, consacrées au feu, à la terre, à la mer, aux animaux, aux bouteilles et au futur, constituent des attractions extrêmement engageantes et en même temps d’une grande valeur éducative, formative et informative. Et ça ne s’arrête pas là: le Parc, en effet, offre aussi la possibilité d’assister à des cours de Photographie Alimentaire, de devenir apiculteurs …
On peut explorer Eataly World à pied ou à vélo, en liberté ou avec l’aide des Ambassadeurs de la Biodiversité Italienne … Le personnel spécialisé accompagnera le visiteur à la découverte d’un monde qui part de la terre et se retrouve à table avec les traditions italiennes. En outre, cet endroit peut être considéré aussi le plus bel endroit pour faire du shopping, en utilisant les anciens vélos Bianchi à trois roues.
Née en 2006 à l’initiative d’Oscar Farinetti, Eataly est une chaîne de distribution et de restauration liée aux produits exclusivement italiens de qualité. En effet, l’entreprise choisi et propose des produits sélectionnés fournit par de petites et moyennes entreprises pour les proposer au grand public. Et, dès le début, il s’est également concentré sur le thème de l’enseignement aux enfants, sur les cours de cuisine et les dégustations. À l’heure actuelle, la chaîne de magasins de la marque a dépassé 20 unités en Italie et dans le monde entier.
