Es ist der größte Agrar- und Nahrungsmittelpark der Welt. So stellt sich FICO Eataly World zusammengefasst vor: 2 Hektar Felder und Ställe im Freien (mit über 200 Tieren), 40 Landwirtschaftsbetriebe, 45 Gastronomiestände, Geschäfte und Markt, 6 Fortbildungssäle, pädagogische Fahrgestelle, ein Theater und ein Kino, und ein Kongresszentrum. Ohne Sport-, Kinder- und Lesebereiche auszulassen. Alles auf einer Gesamtfläche von 10 Hektar, 20 Minuten mit dem Bus vom Zentrum Bolognas entfernt.
Seit heute geöffnet, 15. November, der Park, von Eataly gewünscht, widmet sich ausschließlich der italienischen biologischen Vielfalt und Made in Italy. Hier kann man live die Produktion von allen Qualitätsnahrungsmitteln verfolgen: vom Käse bis zur Pasta, vom Öl bis zum Bier und vom Fleisch bis zum Fisch. Nach Tradition von Eataly, ist es möglich die besten Gerichte der italienischen Tradition zu genießen, und zusätzlich einige unterhaltsame und lustige Stunden zu verbringen…
Ziel: „ der Welt ausgezeichnete Önogastronomie und Prachtstücke des italienischen Agrar- und Nahrungsmittelbereichs vorzustellen“. Eine innovative Gelegenheit, erklärt Oscar Farinetti – Gründer von Eataly – um das enorme Erbe unseres Landes voll und ganz kennenzulernen und zu verstehen. Die 45 Gastronomiestände, von Bistrots über Sternerestaurants bis zu Street food, bieten Rezepte der italienischen Küche an und verwenden dabei frische und natürliche Zutaten, die von den 40 Landwirtschaftsbetrieben vor Ort angebaut und hergestellt wurden. Ein wahres Paradies für Feinschmecker und feine Gaumen!
Kurzum, eine große Halle, in der Wissen, Information, Entdeckung und Spaß sich aus einem einzigen Grund verbinden, um die Esskultur zu verbessern. Dank diesem Ansatz können die Besucher von einem Workshop über die Herstellung von Käse, zu einer Verkostung von feinsten piemontesischen Weinen übergehen und von einem Kurs über neapolitanische Pizza zu einem multimedialen Fahrgestell, speziell für die Kleinsten gedacht.
Es handelt sich dabei um einen Sieg der natürlichsten italienischen Tradition, die aus den besten Ressourcen resultiert:
- der Bildung
- der Weiterbildung und
- der spielerischen Unterhaltung.
Die sogenannten pädagogischen Fahrgestelle – dem Feuer, Land, Meer Tieren, Flaschen und der Zukunft gewidmet – sind daher äußerst faszinierende Attraktionen und, gleichzeitig, von hohem Bildungs- und Informationswert. Und es geht noch weiter: der Park bietet sogar die Möglichkeit Kurse über Food Photography zu verfolgen oder Imker zu werden…
Eataly World kann zu Fuß oder mit dem Fahrrad entdeckt werden, allein oder mit Hilfe der Botschafter der italienischen biologischen Vielfalt… Das Fachpersonal begleitet den Besucher bei der Entdeckung einer Welt, die in der Erde beginnt und auf dem Tisch endet und den italienischen Traditionen folgt. Es ist außerdem ein sehr schöner Ort um mithilfe der speziellen dreirädrigen Bianchi Fahrräder einzukaufen.
Eataly ist 2006 auf Initiative von Oscar Farinetti entstanden, und ist eine Vertriebs- und Gastronomiekette, die mit rein italienischen Qualitätslebensmitteln verbunden ist. Das Unternehmen wählt und bietet daher ausgewählte Produkte an, die von kleinen und mittleren Unternehmen geliefert werden um sie einem breiten Publikum vorzustellen. Und, von Anfang an, hat Eataly auch auf das Thema der Bildung für Kinder, auf Kochkurse und auf Verkostungen gesetzt. Gegenwärtig hat die Ladenkette der Marke über 20 Geschäfte in Italien und in der Welt.
