Avec ses toits en lauze, ses pierres, son bois, Chianale, village situé dans la province de Cuneo, dans le Piémont, à la frontière avec la France, culmine à 1800 mètres d’altitude.
Chianale, ou plutôt La Cianal en occitan, signifie le canal, et se réfère à un travail de canalisation du torrent Varaita au travers des maisons.
La structure du village est axée sur l’ancien Chemin Royal, la route du sel conduisant à la France.
Le village de Chianale est divisé par le torrent Varaita en deux parties reliées entre elles par un pont en pierre, qui constitue le vrai coeur du village. Le pont se trouve en face d’une petite place ornée d’une fontaine, sur laquelle donne l’ancienne église de Sant’Antonio.
L’une des caractéristiques du paysage urbain du village ce sont les toits en lauze des maisons, qui vus d’en haut, le rendent à la fois compact et fascinant.
Autrefois, la vallée était connue pour le miel et le travail du bois. Aujourd’hui, on y produit toujours d’excellents fromages d’alpage.
À voir
- Le Val Varaita – Le lac entouré de bois et de forêts de pins, les pistes de ski et la présence du Bosco dell’Alevè, font de cette vallée une destination touristique appréciée.
- L’église de Sant’Antonio – Érigée au XIVe siècle, c’est une église simple et harmonieuse qui possède un clocher-mur à double baie, un porche d’entrée et un splendide portail roman à triple couronne.
- L’église paroissiale de San Lorenzo – Construite entre le XVIIe et le XVIIIe siècles, elle abrite un autel baroque de 1726 reposant sur quatre colonnes massives en pin des Alpes.
- Le Museo del Costume e dell’artigianato tessile – Musée qui abrite une vaste collection de costumes traditionnels.
À déguster
- Les Ravioles – Gnocchi de pommes de terre locales mélangées avec du fromage et servis avec du beurre fondu.
- La Polenta Concia Cruzetin – Polenta avec de petits gnocchis à base de farine de seigle.
- Fromages
À vivre
- La Fête de San Lorenzo – Le 10 Août: à cette occasion, les habitants portent des costumes traditionnels et célèbrent l’évenement avec des chants, des danses et des expositions
- La Fête de Sant’Antonio – Le 17 Janvier
