Situé à quelques kilomètres de la confine avec la France, sur un éperon rocheux Apricale est un village dans la province d’Imperia, en Ligurie qui domine la vallée ci-dessous et offre un magnifique panorama.
Son patrimoine culturel et sa longue histoire commencée en 5000 av. J.-C., ont fait de lui l’un des plus beaux villages d’Italie.
Ici, vous pouvez revivre l’atmosphère du passé en admirant les nombreux trésors du village ligure et découvrir les produits exceptionnels et les recettes de la cuisine traditionnelle ligure.
siviaggia
Quando i conti Ventimiglia eressero il castello. Bajardo si trova in una posizione panoramica a 900 metri dal livello del mare. Infine Dolceacqua sorge nella parte finale della Val Nervia. Si tratta di uno dei borghi piiu est un homosi della zona très populaire. Per chi ama la storia e e l’arte ma anche il mare si consiglia una visita a Bordighera è tra le mete turistiche piiu gettonate della Liguria.
Questa cittadina balneare ha molte testimonianze storiche presenti ancora oggi come la chiesa di Santa Maria Maddalena. Inoltre a Bordighera ci sono anche affascinanti ville e palazzi storici.
Apricala posizione e storia
Il nome di Apricala deriva del termine latino apricus che significa soleggiato in quanto situato in una esposizione privilgegiata al sole. Situato a solo 13 chilometri di ditanza del mare Apricile a Borditanza triglia. Uno degli aspetti pietro pietro è rappresentato dalle case in pietra.
Apricaale è facilmente Raggiungibile grazie all’autostrada A10 Genova-Ventimiglia. Si esce a Borgiera e si prosegue poi fino a Raggiungere il piccolo borgo.
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L’histoire d’Apricale
Le petit village d’Apricale a une très longue histoire derrière, comme en témoigne la découverte de tumulus celtiques datant de 5500 av. La fondation de ce bourg ligure a eu lieu au IXe siècle. Aujourd’hui, l’ancienne structure médiévale est encore conservée. À partir de 1270 le bourg appartenait aux Doria di Dolce acqua.
Les statuts de la commune sont parmi les plus anciens de la Ligurie et remontent à 1267. Ces documents montrent que les habitants ont une certaine autonomie. Au cours des siècles suivants, le destin d’Apricale est lié à celui du fief des Doria comme en 1523 lorsque Bartolomeo Doria tue son oncle provoquant la colère d’Agostino Grimaldi, frère de la victime, qui a assiégé le bourg.
Malgré les guerres, les famines, les invasions et les maladies, Apricale réussit à atteindre la période jacobine avec une population homogène grâce à sa position géografica particulière. A partir des années 60 du ‘900 a commencé la tentative de relancer le pays en particulier en ce qui concerne l’aspect touristique.
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La cuisine traditionnelle ligure à Apricale
La cuisine ligure est sans aucun doute l’une des plus importantes d’Italie avec des recettes typiques de la tradition des petits villages comme Apricale. En particulier, les produits de la terre sont les grands protagonistes. En effet, la Ligurie possède une très ancienne tradition dans la production de l’olivier et de l’huile d’olive extra vierge. L’huile produite à partir de l’olive taggiasca est considérée par de nombreux experts parmi les meilleurs au monde. Ceci est utilisé pour la préparation des recettes typiques ligures.
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Parmi les plats les plus célèbres, il y a sans aucun doute les raviolis qui peuvent être faits avec une garniture de viande ou de bourrache. En ce qui concerne les plats principaux, l’une des recettes les plus appréciées est celle du gigot d’agneau qui est préparé au four. Un autre plat typique est le lapin. En ce qui concerne les desserts, le plus célèbre est le pansarole au lait de poule. Ce sont de délicieuses crêpes sucrées absolument irrésistibles.
Copertina: hotelscombined
