Paysages de carte postale, petits villages et excellente cuisine : tout cela et bien plus encore fait partie des nombreuses raisons pour visiter le territoire des Langhe, dans le Piémont, à l’atmosphère suggestive et à la tradition œnogastronomique tout simplement irrésistible!
Patrimoine de l’Unesco, les Langhe sont situées dans la province de Cuneo, non loin de Turin et, depuis toujours, elles sont la destination idéale pour ceux qui souhaitent passer des vacances romantiques, en compagnie de la famille ou des amis sous le signe de la détente et de l’aventure.
Les Langhe, en fait, ont la capacité extraordinaire de combiner parfaitement des endroits calmes et relaxants avec des attractions amusantes et riches en particularités à découvrire; paysages enchanteurs, Des territoires préservés et des monuments historiques de grande importance attendent tous ceux qui ont déjà réservé dans leur b&b préféré!
A la découverte des Langhe
Une fois arrivés aux Langhe, après avoir rempli vos poumons d’air frais et propre, vous pouvez sortir la carte et marquer certains endroits à visiter; voici les incontournables:
La Morra
Morra
est un très petit village, mais en même temps très attractif en raison de son Belvédère, à partir duquel vous pouvez profiter d’une vue imprenable sur les collines. Et ce n’est pas tout : flâner dans ses rues caractéristiques permet d’arriver sur la place principale avec vue sur les vignobles, faire une halte dans l’un des restaurants typiques du lieu et découvrir des lieux emblématiques comme la Chapelle de Barolo et le « cèdre du Liban ».
Barolo
Au cœur des Langhe se dresse Barolo, , d’où tire son nom le vin homonyme connu dans le monde entier. Le village est atteint après une agréable excursion à travers les routes bordées de vignes, de collines et de décors photographiques. Comme il est célèbre pour sa tradition viticole, à Barolo, vous pouvez déguster du vin précieux dans des caves historiques tout en admirant le Château Faletti de Barolo érigé sur le sommet du village lui-même. Il est possible de visiter le Wi-Mu, c’est-à-dire le musée du vin, en face duquel se trouve l’original Musée des Tire-bouchons.
Barbaresque
Un autre vin caractéristique de la région est le Barbaresco, qui tire son nom du bourg homonyme non loin d’Alba. Avec ses magnifiques collines, il abrite le Enoteca Regionale de Barbaresco, où vous pourrez participer à la dégustation de très belles étiquettes, et le Meridiana de Barbaresco.
Neive
Neive est non seulement l’un des endroits les plus caractéristiques des Langhe, mais aussi l’un des plus beaux villages d’Italie. Ses petites rues mènent à la ville, qui bénéficie d’une vue imprenable sur les collines environnantes. Visitez leAromatario, un hôtel-restaurant qui, à l’automne, se couvre de jolies feuilles colorées !
Saint Etienne Belbo
Non seulement les vins ont rendu les Langhe célèbres, mais aussi le célèbre écrivain Cesare Pavese, originaire de Santo Stefano Belbo. Pour tous les amateurs de ses œuvres, nous suggérons une visite dans les rues du village et à la Fondazione Cesare Pavese située en plein centre du village. Intéressant aussi le beau Relais San Maurizio, qui abrite une majestueuse chapelle réalisée par l’artiste britannique David Tremlett à l’occasion des 400 ans de la fondation du monastère du même nom.
Cherasco
Peut-être pas tout le monde le sait, mais Cherasco est la patrie des escargots! Contrairement aux autres bourgs des Langhe, en effet, ce dernier est plus décentralisé et plus grand, au point d’accueillir galeries d’art et expositions d’antiquités de grand intérêt national et international. Absolument un arrêt dans l’un des nombreux restaurants typiques où vous pourrez déguster un plat d’escargots accompagné d’un vin local.
Les bancs géants (Big Bench)
Parmi les choses intéressantes que vous pouvez voir et découvrir lors d’une visite aux Langhe, voici aussi les bancs géants « Big Bench », un projet de l’architecte Chris Bangle aussi curieux qu’amusant : il s’agit vraiment de bancs énormes, Plus de deux mètres et demi , qui ont été installés dans différentes zones pour inviter les touristes et les passants à s’asseoir, prendre des photos, admirer la vue et redécouvrir la joie de revenir en enfance!
Lever du soleil : les lieux incontournables
Parmi les villes les plus connues, aimées et appréciées du Piémont figure Alba, riche en attractions et manifestations qui attirent ponctuellement, chaque année, l’attention de milliers de visiteurs provenant de toute l’Italie. Grâce à son histoire et à son économie, , la ville est un fleuron tant pour la province de Cuneo que pour toute la région du Piémont.
Il s’avère que la ville était déjà habitée à l’époque néolithique et consiste en une zone plate entourée de collines riches en vignobles, dont une grande partie se trouve sur la rive droite du fleuve Tanaro.
Bien qu’il s’agisse d’une très petite commune (un peu plus de 30000 habitants), elle offre un grand nombre de raisons de visiter : lieux de culte, palais d’époque, tours à ne pas manquer et une tradition vinicole et gastronomique à se lécher les babines!
La cathédrale Saint-Laurent
Parmi les édifices les plus importants d’Alba se trouve la Cathédrale de San Lorenzo, située sur la Piazza Risorgimento, construite entre 1486 et 1517 , à la demande de l’évêque Andrea Novelli. Au fil du temps, il a subi plusieurs rénovations, qui ont néanmoins conservé le style gothique fascinant et les briques rouges caractéristiques. L’intérieur, composé de trois nefs, abrite la plaque tombale de l’évêque, entourée de splendides couleurs allant du bleu à l’or.
L’Église de la Madeleine
Un autre édifice religieux qui mérite une attention particulière est la Eglise de la Madeleine, commandée par Carlo Giacinto della Rovere à la fin du XVIIIe siècle à l’architecte Bernardo Antonio Vittone. Le style est celui du baroque piémontais, avec une façade décorée d’un portail en bois et un intérieur caractérisé par huit colonnes corinthiennes.
Les Tours
Pour ceux qui ne le savent pas, Alba est surnommée « la ville aux cent tours » : leur construction a eu lieu, dans le passé, à des fins défensives, car la localité faisait souvent l’objet de violents pillages. Il reste peu de tours originales aujourd’hui, et parmi les plus importantes, il y a Torre Bonino, Torre Astesiano et Torre Sineo, toutes datant du XIIe siècle.
Aube souterraine
Une expérience à vivre pendant votre séjour en ville consiste àaller à la découverte de « Aube souterraine » : en bref, en compagnie d’un archéologue professionnel, vous pouvez participer à une visite à la découverte des souterrains de la ville et, En particulier, du centre historique , qui renferme les restes du passage de nombreuses populations. En chemin, vous pourrez observer l’ancien temple, le théâtre et le forum romains, les premières fonts baptismaux et les tours médiévales désormais
L’église Saint-Dominique
Les édifices religieux ne manquent pas à Alba; en première ligne se trouve la Eglise de San Domenico, de style gothique, datant du XIIIe siècle. L’histoire raconte que, dans le passé, elle a été utilisée par Napoléon comme étable pour ses chevaux, avant d’être revalorisée grâce aux travaux de restauration entrepris par la Famija Albèisa. Il s’agit encore aujourd’hui d’une église consacrée où il est possible de célébrer la messe, mais est principalement utilisé
Maison Phénol
Le Piémont a donné naissance à de nombreux personnages à succès; plus précisément, Alba est la ville d’origine de Beppe Fenoglio, écrivain, partisan, traducteur et dramaturge italien. Ici , vous pouvez visiter la Casa Fenoglio, c’est-à-dire la maison où l’auteur a écrit la plupart de ses œuvres et où il a été mis en place un espace qui raconte sa vie, de sa naissance à la guerre, en passant par sa famille et ses compositions.
Que manger à Alba
La ville d’Alba, comme la plupart des localités piémontaises, est synonyme de bonne cuisine et d’amour du vin. Il existe de nombreuses spécialités gastronomiques que vous pouvez déguster en vous asseyant à la table d’un restaurant:
- tajarin au beurre;
- viande crue à l’albese, c’est-à-dire tranches de veau piémontaises assaisonnées d’huile, de poivre et d’éclats de grains;
- veau au thon;
- flans de légumes;
- raviolis de viande mixte;
- bain-marie;
- frit mixte;
- Il s’agit d’un aliment de campagne à base d’abats.
Mais la véritable particularité de la cuisine d’Albe réside dans l’ajout de deux ingrédients bien précis : la noisette du Piémont IGP (surtout dans le bonet et le gâteau aux noisettes) , et le très célèbre Tartufo Bianco d’Alba auquel, Entre autres choses, un événement ad hoc est dédié, à savoir la Foire internationale de la truffe blanche!
Aube et la Foire Internationale de la Truffe
La Foire internationale de la truffe blanche d’Alba fait partie des événements de haute gastronomie italiens, qui mettent en valeur et valorisent l’excellence italienne.
Elle a généralement lieu en octobre et prévoit une programmation adaptée à tous :
- chaque week-end, à 11h00 et 18h00, des cooking shows sont organisés permettant de découvrir les secrets des meilleurs chefs nationaux et internationaux qui, pour l’occasion, se livrent à la préparation de plats dédiés exclusivement à la truffe blanche;
- dîners à base, bien sûr, de plats à la truffe blanche comme protagoniste;
- des cours de cuisine, organisés à l’intérieur du Catello di Roddi, qui permettent de raconter l’expérience culinaire de la ville, fruit de contaminations entre histoire, culture, art et œnogastronomie;
- expérience de dégustation de vins, c’est-à-dire dégustations des vins les plus fins accompagnées de récits magiques et légendaires;
- expériences immersives à travers l’analyse sensorielle de la truffe conduite par les juges d’Analyse Sensorielle du Centre National d’Etudes Truffes, qui permet à tous les participants de découvrir les secrets du champignon le plus célèbre du monde;
- Truffle Alba enfants, une zone totalement dédiée aux plus petits et, par conséquent, équipée de jeux éducatifs entièrement en bois et matériaux naturels.
Et puis encore des événements musicaux, des expositions d’œuvres d’art et des rencontres sportives caractérisent, chaque année, la Foire internationale de la truffe blanche d’Alba! Pour connaître tous les rendez-vous, rendez-vous sur le site https://www.fieradeltartufo.org/il-tartufo/acquisti-sicuri/
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