Paisajes de postal, pequeños pueblos y buena comida: todo esto y mucho más es una de las muchas razones para visitar el territorio de las Langhe, en Piamonte, con un ambiente sugestivo y una tradición enogastronómica simplemente irresistible!
Patrimonio de la UNESCO, las Langhe se encuentran en la provincia de Cuneo, no muy lejos de Turín y, desde siempre, son el destino ideal para quien desea pasar unas vacaciones románticas, en compañía de familiares o amigos en busca de relajación y aventura.
Las Langhe, de hecho, tienen la extraordinaria capacidad de combinar perfectamente lugares tranquilos y relajantes con atracciones divertidas y llenas de peculiaridades para descubriry; paisajes encantadores, Territorios vírgenes y monumentos históricos de importancia esperan a todos aquellos que ya han reservado en su b&b favorito!
A descubrir las Langhe
Una vez en Langhe, después de llenar los pulmones de aire fresco y limpio, se puede sacar el mapa y marcar algunos lugares para visitar; aquí están los imprescindibles:
La Morra
La Morra es un pueblo muy pequeño, pero al mismo tiempo muy atractivo debido a su Belvedere, desde el cual es posible disfrutar de un panorama impresionante sobre las colinas. Y no solo eso: pasear por sus calles características permite llegar a la plaza principal con vistas a los viñedos, hacer una parada en uno de los restaurantes típicos del lugar e ir
Barolo
En el corazón de las Langhe surge Barolo, del que toma su nombre el homónimo vino conocido en todo el mundo. El pueblo se puede llegar después de una agradable caminata por carreteras bordeadas de viñedos, colinas y escenarios de rodaje. Debido a que es famosa por su tradición vinícola, en Barolo se puede disfrutar de un buen vino en bodegas históricas mientras se admira el Castillo Faletti de Barolo erigido en la cima del pueblo. En su interior se puede visitar el Wi-Mu, es decir, el museo del vino, frente al cual se encuentra el original Museo de los sacacorchos.
Barbaresco
Otro vino fuerte característico de la zona es el Barbaresco, que toma su nombre del pueblo homónimo no muy lejos de Alba. Caracterizado por colinas maravillosas, acoge en su interior laEnoteca Regional del Barbaresco, donde se puede participar en la degustación de etiquetas muy preciadas, y la Meridiana del Barbaresco.
Neive
Neive es no solo una de las localidades más características de Langhe, sino también uno de los pueblos más bonitos de Italia. Sus pequeñas calles conducen a la ciudad, que goza de una vista extraordinaria de las colinas circundantes. Recomendamos una visita aAromatario, un hotel restaurante que, en otoño, se cubre de bonitas hojas de colores!
San Esteban Belbo
El famoso escritor Cesare Pavese, originario de Santo Stefano Belbo, no solo pensó en hacer famosos los vinos de Langhe, sino también en . Para todos los amantes de sus obras, por lo tanto, se sugiere una visita entre las calles del pueblo y la Fondazione Cesare Pavese situada justo en el centro del pueblo. También es interesante el bellísimo Relais San Maurizio, que alberga en su interior una majestuosa capilla realizada por el artista británico David Tremlett en ocasión de los 400 años de la fundación del homónimo monasterio.
Querasco
¡Quizás no todo el mundo lo sepa, pero Cherasco es el hogar de los caracoles! A diferencia de los otros pueblos de Langhe, de hecho, este último es más descentralizado y más grande, tanto que alberga galerías de arte y exposiciones de antigüedades de gran interés nacional e internacional. Una parada obligada en uno de los muchos restaurantes típicos donde
Bancos gigantes (Big Bench)
Entre las muchas cosas interesantes que se pueden ver y descubrir visitando las Langhe, también están los bancos gigantes «Big Bench», un proyecto del arquitecto Chris Bangle tan curioso como divertido: se trata realmente de bancos enormes, ¡Otros dos metros y medio, que se han instalado en diferentes zonas para invitar a turistas y transeúntes a sentarse, tomar fotos, admirar el panorama y redescubrir la alegría de volver a ser niños!
Amanecer: lugares imprescindibles
Entre las ciudades más conocidas, queridas y apreciadas del Piamonte se encuentra Alba, llena de atracciones y eventos que puntualmente, cada año, atraen la atención de miles de visitantes provenientes de toda Italia. Gracias a su historia y economía, la ciudad es un buque insignia tanto para la provincia de Cuneo como para toda la región de Piamonte.
Al parecer, el territorio de la ciudad ya estaba habitado en la época neolítica y consiste en una zona plana rodeada de colinas con viñedos, gran parte de la cual se encuentra en la orilla derecha del río Tanaro.
A pesar de que se trata de un municipio muy pequeño (poco más de 30 mil habitantes), ofrece un gran número de razones para recibir una visita: lugares de culto, edificios de época, torres interminables y una tradición vinícola y gastronómica para lamerse el bigote!
Catedral de San Lorenzo
Entre los edificios más importantes de Alba se encuentra la Catedral de San Lorenzo, situada en Piazza Risorgimento, construida entre 1486 y 1517 por voluntad del obispo Andrea Novelli. Con el tiempo ha sufrido varias reformas, que sin embargo han mantenido el encantador estilo gótico y los característicos ladrillos rojos. El interior, compuesto por tres naves, custodia la lápida del obispo, rodeada de espléndidos colores que van del azul al oro.
La Chiesa della Maddalena
Altro edificio religioso che merita attenzione è sicuramente la Chiesa della Maddalena, commissionata da Carlo Giacinto della Rovere alla fine del XVIII secolo all’architetto Bernardo Antonio Vittone. Lo stile è quello del barocco piemontese, con una facciata decorata da un portale ligneo e un interno caratterizzato da otto colonne corinzie.
Torres
Para quien no lo sepa, Alba es apodada «la ciudad de las cien torres»: su construcción tuvo lugar, en el pasado, con fines defensivos, ya que la localidad era a menudo objeto de violentos saqueos. Algunas de las torres originales que quedan son Torre Bonino, Torre Astesiano y Torre Sineo.
Amanecer subterráneo
Una experiencia para vivir durante la estancia en la ciudad consiste endescubrir «Amanecer subterráneo»: en pocas palabras, en compañía de un arqueólogo profesional, es posible participar en un tour para descubrir los subterráneos de la ciudad y, En particular, del centro histórico que encierra los restos del paso de numerosas poblaciones. Durante el recorrido es posible observar el antiguo templo, el teatro y el foro romanos, la primera pila bautismal y las torres medievales ahora
La Iglesia de Santo Domingo
Los edificios religiosos no faltan en Alba; en primera línea se encuentra la Iglesia de San Domenico, de estilo gótico, que data del siglo XIII. La historia cuenta que, en el pasado, fue utilizada por Napoleón como establo para sus caballos, para luego ser revalorizada gracias a los trabajos de restauración iniciados por la Famija Albèisa. Se trata todavía hoy de una iglesia consagrada donde se puede celebrar la misa, pero se utiliza principalmente para albergar exposiciones, conciertos gospel y encuentros culturales.
Casa Fenoglio
El Piamonte ha dado a luz a numerosos personajes de éxito; en concreto, Alba es la ciudad de origen de Beppe Fenoglio, escritor, partisano, traductor y dramaturgo italiano. Justo aquí se puede visitar Casa Fenoglio, es decir, la casa donde el autor escribió la mayor parte de sus obras y donde se ha creado un espacio que narra su vida, desde su nacimiento hasta la guerra, pasando por su familia y sus composiciones.
Qué comer en Alba
La ciudad de Alba, como la mayoría de las localidades piamontesas, es sinónimo de buena comida y amor por el vino. Son numerosas las especialidades gastronómicas que se pueden disfrutar sentándose en la mesa de cualquier restaurant:
- Ajarin de mantequilla;
- arne cruda al alba, es decir, rodajas de ternera piamontesa sazonadas con aceite, pimienta y escamas de grano;
- ternera atunera;
- flanes de verduras;
- raviolis de carne mixta;
- bañera cauda;
- frito mixto;
- Es decir, un plato campesino a base de despojos.
Pero la verdadera peculiaridad de la cocina albense reside en la adición de dos ingredientes bien precisos: la avellana del Piamonte IGP (sobre todo en el bonet y en el pastel de avellanas) y el famosísimo Tartufo Bianco de Alba al cual, Entre otras cosas, se dedica un evento ad hoc, ¡la Feria Internacional de la Trufa Blanca!
Amanecer y la Feria Internacional de la Trufa
La Feria Internacional de la Trufa Blanca de Alba forma parte de los eventos de alta gastronomía italiana, que destacan y valorizan las excelencias italianas.
Suele celebrarse en el mes de octubre y prevé una programación adaptada a todos:
- Cada fin de semana, a las 11.00 y a las 18.00 horas, se celebran programas de cocina que permiten descubrir los secretos de los mejores chefs nacionales e internacionales que, para la ocasión, se lanzan a preparar platos dedicados exclusivamente a la trufa blanca;
- cenas con trufas blancas como protagonista;
- cursos de cocina, organizados en el interior del Catello di Roddi, que permiten contar laa experiencia culinaria ciudadana fruto de la contaminación entre historia, cultura, arte y enogastronomía;
- experiencia de cata de vinos, es decir, degustaciones de los mejores vinos acompañados de historias mágicas y legendarias;
- experiencias inmersivas a través del análisis sensorial de la trufa guiada por los jueces de
- Análisis Sensorial del Centro Nacional de Estudios de la Trufa, que permite a todos los participantes descubrir los secretos del hongo más famoso del mundo;
- Alba truffle bimbi, un área totalmente dedicada a los más pequeños y, en consecuencia, equipada con juegos didácticos realizados enteramente en madera y materiales naturales.
Y luego también eventos musicales, exposiciones de obras de arte y encuentros deportivos caracterizan, cada año, la Feria Internacional de la Trufa Blanca de Alba! Para descubrir todas las citas, solo tienes que visitar https://www.fieradeltartufo.org/.
Copertina: turi turi
