Nápoles puede presumir de tener una tradición gastronómica y culinaria muy rica y una de las más exquisitas de Italia. Desde el entrante hasta el dulce sin olvidarse del café. ¿Pero sabrías dónde comer en Nápoles los mejores platos típicos? ¡Te lo digo yo: la Trattoria da Nennella!
Una cocina “histórica”
La Trattoria da Nennella cuenta con más de 60 años de historia. Abierta en los llamados Barrios Españoles y a poca distancia de Via Roma (antiguamente llamada Via Toledo), la trattoria deve su nombre a un término que en dialecto napolitano indica “niñas”. En este caso la “Nennella” es Elisabetta Vitiello, que en la posguerra inauguró un pequeño local frecuentado por las tropas americanas.
Poco después, la oferta se amplió con bebidas alcohólicas y aperitivos de algunos platos tradicionales y populares: tripa y pasta y judías. Todo cocinado “a la vista”. Con el pasar de los años, toda la familia Nennella se unió a la trattoria: desde su hijo Pascual y su mujer hasta sus nietos.
De las doce mesas iniciales se ha pasado ha 120, distribuidas en tres salas y un espacio abierto. El menú de la Trattoria Nennela, compuesto de platos tradicionales, cambia cada día, y se recita en voz alta paa que la variada clientela pueda disfrutar de un ambiente más informal.
¡Veamos cuál es el menú típico de este local en el que comer en Nápoles!
Tradición en la mesa
El menú diario de Nennella, que cambia cada día, incluye un entrante, un primer plato, un segundo plato, una ensalada, pan, fruta, agua y vino.
- El entrante es un plato típico de la tradición partenopéa: crocchè de patatas, naranjillas de arroz, verduras, embutidos y aceitunas.
- Los primeros platos comprenden grandes “clásicos”, como la pasta y patatas, pasta con judías, spaghetti alla puttanesca (aceitunas y alcaparras), sopa de escarola y judías, spaghetti con almejas, pasta al horno, gattò de patatas, pasta al estilom genovés.
- Los segundos van desde las anchoas fritas al bacalao, desde el cerdo asado hasta las albóndigas fritas (o rellenas de ricotta), desde la mozzarella in carrozza hasta el pollo asado.
- Entre los platos que acompañan estas delicias se encuentran los friarielli, los pimientos gratinados, las berenjenas con queso parmesano, los pimientos verdes picantes fritos con tomate.
El pan se cocina en un horno de la zona de la colinas de Nápoles y llega recién hecho a la mesa. El vino de la casa es un Aglianico, que llega de Monte di Procida. ¡El precio del menú completo es de 10 euros! Pero baja a 8 euros si se pide para llevar. Comiendo lo mejor de la cocina popular de Nápoles, todo preparado con ingredientes naturales y pescado fresco.
En la Trattoria Nennella se pueden hacer comidas de empresa, fiestas y banquetes.
Dónde se encuentra
¿Te estás preguntando cómo llegar al local del que te acabo de hablar? La Trattoria Nennella está en Vico Lungo Teatro Nuovo, 103, en Nápoles. Desde Piazza Carità se prosigue por Via Toledo hasta el cruce con el Vico.
Ahora que sabes dónde comer en Nápoles, ¿a qué estás esperando? El restaurante es perfecto si estás en la ciudad por vacaciones o si quieres pasar una noche diferente.
