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Trapani, Art, Religion et Artisanat

Appelée «ville entre les deux mers», parce que baignée au nord par la mer Tyrrhénienne et à l’ouest par la Méditerranée, Trapani se présente comme une belle faucille, un mélange inhabituel d’art, d’artisanat, de religion et de fatalisme. Pensez que, sur ses côtes, pousse une plante qui n’existe nulle part ailleurs dans le monde!

Il s’agit du calendula maritima, aujourd’hui inscrit sur la liste des 50 espèces botaniques les plus menacées de la Méditerranée. Le calendula maritima était appelé «fleur du soleil» par les Grecs pour sa corolle de pétales jaunes et est le protagoniste d’un mythe qui raconte un amour non réciproque, selon lequel une nymphe nommée Calta, amoureuse d’Apollon, Dieu du soleil, passait toute la nuit dans les champs en attente du premier rayon de soleil. Consommée par l’amour, Calta est tombée malade jusqu’à en mourir, et on dit que le calendula est apparu à l’endroit où la nymphe avait passé ses nombreuses nuits blanches. En plus d’une plante ornementale, la fleur est utilisée dans le domaine médical comme diurétique, anti-inflammatoire, cicatrisante et nettoyante, elle sert également à cuisiner pour enrichir les salades et aromatiser les soupes et les risottos.

Si vous êtes ou que vous programmez vos vacances à Traponi et ses alentours, et que vous cherchez les plus beaux endroits à voir, un bon restaurant local ou même une ferme où séjourner, voici les conseils dItalian Traditions.

10 CHOSES À FAIRE À TRAPANI

1. VISITER LES RUES DU CENTRE HISTORIQUE, exemple parfait du style baroque sicilien qui ressemble à une succession de périodes historiques qui font étalage de leur beauté et caractérisent les différents coins de la ville.

 

2. MARCHER “VIA LIBERTÀ” JUSQU’À REJOINDRE LA PLAC DU MARCHÉ AUX POISSONS, qui accueillait jusqu’à récemment le marché aux poissons et aujourd’hui point de départ pour une promenade sur le « Mura di Tramontana »; après avoir parcouru tout le chemin le long des murs, vous atteindrez la mer et les magnifiques plages en dessous.

 

3. ADMIRER LE SUPERBE PAYSAGE DE LA RÉSERVE NATURELLE DES MARAIS SALANTS DE TRAPANI ET PACECO – où se déroulaient les anciennes activités minières – pleins d’étangs, d’éoliennes et de salines. Le sel de mer de Trapani est produit depuis 1500 et est actuellement le seul sel Européen à se vanter de l’IGP et du label Slow Food. Parmi les entreprises de la région, il faut mentionner la société Oro di Sicilia, pour l’engagement que la famille Culcasi a consacré depuis plus d’un siècle à la production et à la commercialisation du sel marin de Trapani, récolté avec des méthodes écologiques et durables.

 

4. PRENDRE LE BATEAU POUR ADMIRER LES RUINES, LES MARAIS SALANTS ET LES MOULINS DE L’ÎLE DE MOZIA, une petite île au charme inhabituel qui se trouve au milieu d’un lagon, placé entre Trapani et Marsala, où les Phéniciens ont installé il y a 27 siècles .

5. S’ÉCHAPPER DE LA VILLE en traversant les rues pavées de l’ancien village d’Erice, la ville de Vénus, perché sur un mont nommé de la même manière.

6. GOÛTER LES PLATS DE LA CUISINE MARITIME DE TRAPANI au restaurant Antichi Sapori (c.so Vittorio Emanuele, 191). Parmi les meilleurs plats, vous trouverez : couscous servi avec de la soupe de poisson et du poisson frit,  raviolis de mérou aux crevettes rouges et busiate faits à la main (pâtes fraîches typiques).

7. PRENDRE LE PETIT-DÉJEUNER À L’ANGELINO GALATI (via Ammiraglio Staiti, 85), temple du rituel du petit-déjeuner. Parmi les nombreux délices à goûter, se trouvent des beignets à la ricotta et l’exceptionnelle sabayon.

8. FAITES UN SAUT DANS LE PASSÉ ET REDEVENIR UN ENFANT en s’arrêtant dans la petite confiserie colorée Da Peppino (Piazza Notai, 5), où les bonbons sont faits maison, coupés et emballés comme avant !

9.BOIRE L’UN DES MEILLEURS GRANITÉS MAISON à l’Antica Pasticceria Gelateria Colicchia (via delle Arti, 6/8), un lieu où le temps semble s’être arrêté. La pâtisserie offre un large assortiment de spécialités siciliennes, comme les cannoli, cassate, beignets et biscuits typiques.

10. SE DÉTENDRE DANS LA NATURE en séjournant dans la célèbre ferme Baglio Spanò (Contrada Triglia Scaletta – Marsala loc Petrosino), château féodal du Marquis Nicolò Spanò. Répartie sur deux étages, la ferme est au centre d’un fief patronal de 600 hectares de vignobles. La ferme offre un hébergement dans des chambres élégantes meublées de meubles anciens au parfait style sicilien. Excellents produits et vins faits maison.

 

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