Au premier coup d’œil, il pourrait ressembler à un iceberg au milieu de la mer; en réalité, il est une falaise majestueuse de marne, c’est-à-dire une roche de couleur blanc glace qui, contrairement au bleu de la mer, offre un spectacle à couper le souffle.
Il s’agit de l’aescalier des Turcs, dans la province d’Agrigente, dont la caractéristique principale est précisément la roche fraîche et super agréable au toucher, surtout pendant les chaudes journées d’été typiquement siciliennes. La falaise, sculptée par la force du vent, présente des creux qui se prêtent comme fauteuils naturels parfaits sur lesquels les touristes aiment s’asseoir pour bronzer et admirer le magnifique paysage offert à leur regard. En bas, , la plage est composée de sable fin.
Dans son ensemble, l’échelle des Turcs est un lieu extraordinaire qui a derrière lui une histoire qui explique bien l’origine de son nom : grâce à son emplacement bien abrité des vents, dans le passé était un port sûr pour les navires pirates arabes (« turcs ») , qui, une fois descendus à terre, aimaient piller les villages présents.
Même aujourd’hui, bien qu’il soit difficile et inconfortable d’y arriver, , la Scala dei Turchi fait partie des attractions touristiques les plus visitées non seulement en Sicile et en Italie, mais plus généralement dans le monde entier.
Étant donné que l’affluence des visiteurs est toujours assez élevée, il est recommandé de la choisir comme destination pendant la basse saison et d’arriver tôt le matin, afin de trouver un parking pour la voiture. En même temps, , vous devez partir équipé : le chemin pour arriver à la plage peut être parcouru par n’importe qui, même par les enfants, mais est recommandé de porter des chaussures antidérapantes et de toujours faire très attention. De plus, l’eau est toujours un peu plus froide que celle qui baigne les autres plages siciliennes ; c’est pourquoi il vaut mieux éviter de tomber accidentellement, car on risque de se retrouver gelé !
Les plages
Scala dei Turchi bénéficie d’une plage très personnelle qui peut être atteinte après avoir parcouru un long chemin à pied entre des cours d’eau et des rochers très glissants. Une fois que vous arrivez, vous tombez sur un endroit totalement vierge et donc sans équipement et sans abri du soleil. Par conséquent, ceux qui n’aiment pas marcher ou qui ont peur de se faire mal peuvent toujours éviter de prendre le chemin et se contenter d’observer d’en haut, puis se déplacer sur une autre plage à proximité.
La plage la plus proche est Lido Rossello, dans la baie de Capo Rossello, à 3 kilomètres du centre de Realmonte. Composée de sable fin, elle est délimitée par un promontoire surmonté d’un phare et met à disposition des visiteurs services et équipements pour passer une journée sereine à la mer. Bien sûr, en juillet et août, il est toujours très difficile de trouver un espace libre.
Alternativement, vous pouvez aller à Majata Beach, une autre plage entièrement équipée avec un restaurant ou, si vous avez la possibilité de vous déplacer de quelques kilomètres, vous pouvez atteindre Marina di Palma, Siculiana Marina, Giallonardo ou Eraclea Minoa.
Que voir
Il faut dissiper le mythe selon lequel visiter l’Échelle des Turcs revient à s’ennuyer (évidemment quand on n’est pas sur la plage); rien de plus faux, car tout le territoire de l’Agrigente offre de nombreux endroits à voir, découvrir et apprécier pour leurs beaux paysages et culturels!
Tout d’abord la Vallée des Temples, une merveille naturelle qui s’étend sur environ 1300 hectares et qui comprend des temples, des sanctuaires, des nécropoles, des fortifications, des vestiges d’habitations et d’autres ruines qui ont survécu de l’époque de la Grande Grèce à nos jours. La partie la plus importante concerne sans aucun doute ce qui reste de la ville d’Akgaras, c’est-à-dire le noyau originaire de la ville d’Agrigente.
Puisque vous êtes dans la Vallée des Temples, il est recommandé de visiter la maison natale de l’écrivain Luigi Pirandello, qui parlait souvent de son « Girgenti » dans ses pages de textes. Sa demeure se trouve dans la réserve naturelle de Torre Salsa, à voir absolument.
Sans oublier Sélinonte : il est à une heure de route, mais le voyage en vaut vraiment la peine. Il s’agit de l’un des sites archéologiques les plus impressionnants de toute la Méditerranée, surtout lorsqu’il est visité au printemps, lorsque les fleurs colorent et égayent la colline sur laquelle se dressent les ruines. Sélinonte est capable de fasciner quiconque avec ses temples majestueux qui se lèvent vers le ciel et avec ses plages qui, avec un coucher de soleil à couper le souffle, offrent des moments romantiques et tout simplement inoubliables.
Que manger : 10 plats typiques d’Agrigente
Passer quelques jours en Sicile et espérer rentrer à la maison sans avoir pris des kilos supplémentaires est impensable : la cuisine sicilienne est connue, Appréciée et appréciée dans le monde entier , et il est impossible de croire que vous pouvez résister aux délices des bars et des restaurants.
Pour Agrigente, il en va de même et il y a au moins 10 plats que tout visiteur devrait goûter dès son arrivée dans la ville :
- Maccu de fèves : le macco (« maccu » en dialecte sicilien) de fèves est un plat aux origines paysannes très pauvres qui, habituellement, était servi aux travailleurs en fin de récolte. A base de fèves fraîches ou séchées qui sont cuites pendant longtemps pour obtenir une soupe crémeuse au bon endroit, elle est enrichie de légumes comme la bette pour la rendre encore plus savoureuse;
- Cavatelli al cartoccio : consiste en un premier plat à base de pâtes et d’aubergines frites, avec l’ajout de tomates, de basilic et de ricotta salée. Avant d’être servi, sa cuisson est terminée au four;
- soupe de saint Joseph : également connue sous le nom de « macco de saint Joseph », il s’agit d’une soupe à base de fèves et de légumineuses préparée à l’occasion des célébrations en l’honneur du saint, au cours de laquelle on avait l’habitude d’offrir un repas chaud aux plus pauvres;
- Soupe « Sicci » : la soupe de seiches est très connue dans toute la province d’Agrigente et est préparée/consommée surtout pendant les périodes les plus chaudes, lorsque la pêche de seiches est plus riche et récurrente. Le plat peut être enrichi de petits pois frais et tendres;
- Tagano : également appelé « Tianu d’Aragon », se compose d’un plat typique du pays d’Aragon et tire son nom de la casserole en terre cuite dans laquelle, à l’origine, il était préparé. Il se sert habituellement le samedi de Pâques et est à base de pâtes au ragoût, d’œufs et de fromage;
- sole en vrac : plat typique de la commune de Sciacca, la sole est aromatisée aux agrumes et cuite au four après avoir été recouverte d’un gratin spécial;
- boulettes de sardines : elles sont typiques de toute la Sicile, où elles sont réalisées en préparant un composé de sardines, de chapelure, de raisins secs, de pignons et d’œufs. Les boulettes sont frites puis servies soit avec la tomate, soit avec des oignons et de la sauce aigre-douce;
- Lapin aigre-doux : un plat incontournable de toute l’île et servi principalement pendant les occasions. La touche aigre-douce est donnée par l’utilisation de vinaigre de vin rouge ou blanc et de sucre;
- stigghiole : boyaux d’agneau ou de chevreau roulés sur eux-mêmes, empalés d’une brochette, rôtis et servis au sel, au citron et au persil par les fameux « stigghiulaires » qui caractérisent les places du village;
- u pitaggiu : le pitaggio est un plat d’accompagnement composé de fèves, de petits pois et d’artichauts utilisés parfois aussi comme assaisonnement pour le riz ou comme base pour une omelette savoureuse.
Bref, il n’y a que l’embarras du choix !
Événements et divertissements
Ceux qui décident de passer quelques jours à Scala dei Turchi doivent savoir que au divertissement il n’y a jamais de fin : la ville d’Agrigente, le soir, se transforme en un point de repère pour la movida, qui serpente du centre historique à la côte. Les possibilités de choix sont multiples : bars à vin, pubs, bars à cocktails et restaurants caractérisent la rue centrale Antena ainsi que les célèbres stations balnéaires qui, par conséquent, accueillent un grand nombre de personnes à tout moment de la journée.
Et pour ceux qui aiment danser jusqu’au matin , les discothèquesne manquent pas : parmi les plus importants sont Baraka Lounge Bar American Disco, Mambo Club et Noctis discodiscot/strong>. La primauté revient cependant au Boca Club, sur la Piazzale Luigi Giglia, célèbre parmi les jeunes pour ses fêtes à thème exclusives et originales.
Copertina: La Valle dei Templi
