Il était un fois un lieu magique immergé dans la nature … Je veux commencer par vous parler d’un endroit spécial où se détendre et rêver est obligatoire : La Subida.
Si vous envisagez de partir seul ou en groupe pour profiter de quelques jours de détente loin du stress quotidien, lisez cet article … vous trouverez ici l’endroit idéal pour réaliser votre rêve !
Le Subida Country Resort est prêt à vous faire passer des moments uniques et magiques que vous aurez des difficultés à oublier … vous vous retrouverez dans un charmant bois protégé où vous pourrez profiter d’une détente agréable et des parfums inconnus de la nature.
La Subida et tous ses merveilleux secrets à découvrir
La Subida est une charmante ferme des Cormons, construite dans un ancien hameau rural et située au bord d’une forêt tranquille … au coeur des collines du Collio Gorizia.
Son histoire a commencé en 1947 lorsque les parents du sympathique Josko Sirk ,propriétaire de la Subida, sont venus de l’ex-Yougoslavie sur le Collio pour diriger une auberge affrontant mille difficultés et sacrifices.
Mais ce n’est pas tout … grâce au bon vin produit dans ce domaine et aux investissements courageux des producteurs, le monde paysan se développe et commence à porter ses fruits …
Et Josko? Maintenant, c’est un homme qui a rencontré Loredana, la femme qui est devenue sa partenaire et avec qui, en 1960, il ouvrira la trattoria della Subida.
Je parie que vous êtes impatient d’entendre le reste de l’histoire pour savoir comment Josko et Loredana ont fait pour créer ce coin de paradis, où l’on se réveille en sachant qu’il ne s’agit pas d’un rêve, n’est-ce pas ?
Ne prenez pas mal ce que je vais dire : je ne peux pas tout dire maintenant, mais si vous décidez de rejoindre Cormons, les propriétaires de la Subida seront heureux de vous raconter leur merveilleuse aventure tout en dégustant de nombreux délices …
Que faire à la Subida: des vacances pour découvrir les merveilles de la nature, de la nourriture authentique et du bon vin
Croyez-moi, la Subida est un lieu de vie, où découvrir les merveilles de la nature auxquelles vous n’auriez jamais pensé pouvoir exister dans notre belle Italie.
Imaginez: vous apprécierez le calme absolu pendant quelques heures immergé dans les superbes bois, en écoutant le bruissement des fougères et peut-être vivre l’expérience de dormir sous les étoiles.
Et cela ne s’arrête pas là … dans ce petit village rustique loin du monde réel, vous pourrez profiter d’une longue baignade dans la piscine, apprendre à monter à cheval ou essayer le parcours équipé dans les bois.
Je vous promet que ce sera un moment unique et inoubliable pour vous et votre famille … oui, car même les enfants s’amuseront dans les aires de jeux, non loin de l’auberge.
Dès que vous entrerez sur le pas de la porte de la Subida, l’odeur de délicieux plats préparés avec passion et dévouement vous enchantera … comment renoncer au jambon de pays tranché à la main et accompagné d’un grand verre de tajut de tocai?
Mais ce n’est pas tout … à l’ Osteria di Josko et Loredana, vous pouvez savourer de nombreuses spécialités: des gnocchi aux prunes, à la soupe de citrouille verte, du lapin à l’estragon au carpaccio de cerf, de la glace maison au strudel de pomme …
Je pourrais continuer à énumérer de nombreux plats uniques et authentiques et les excellents vins produits dans la région, mais seule une dégustation vous feracomprendre que vous avez fait le bon choix …
Et après avoir passé une journée pleine d’émotions et de saveurs, préparez-vous à vous endormir dans les bras de Morphée, appréciant la chaleur et l’intimité des charmants hébergements équipés de tout le confort …
Vous rêvez déjà de vos vacances dans ce bel endroit, n’est-ce pas ? Rappelez-vous, « Rien ne se passe si vous ne rêvez pas », c’est ce que dit Josko Sink!
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