L’itinéraire entre les 6 plus beaux lacs d’Italie arrive en Ombrie, sur les rives du lac Trasimène, niché dans les collines au cœur de l’Italie centrale. Carrefour de pèlerins et de voyageurs depuis l’antiquité, aujourd’hui c’est l’une des destinations les plus recherchées par ceux qui désirent des vacances sous le signe de la détente et de la culture ; ce n’est pas un hasard si elle se trouve près de Pérouse, Orvieto, Todi, Assise, Cortona et même Florence !
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Bien qu’il s’agisse d’un lieu touristique et donc d’une destination de villégiature principalement estivale, le lac Trasimène offre également de beaux villages comme Castiglione del Lago, Magione et Passignano, tous à visiter pour en découvrir les secrets et les particularités.
- Isola Maggiore : est la seule du lac Trasimène à être habitée. L’église Saint-Sauveur et le château Guillaume sont les étapes les plus intéressantes;
- Isola Polvese : est la plus grande des trois îles et fait partie du Parc Régional du Trasimène. Ici, vous pourrez admirer l’église de San Giuliano, le monastère de San Secondo et le château médiéval.
Castiglion del Lago
Le village de Castiglion del Lago fait partie des plus beaux villages d’Italie; il surplombe le lac Trasimène et, en accédant par l’une des trois portes, vous pouvez profiter d’une vue fantastique d’en haut.
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Parmi les lieux à visiter figurent le complexe du Palais Ducal et la Rocca del Leone. En arrivant pour le déjeuner, vous pourrez déguster les meilleurs plats typiques dans les nombreuses trattorias locales, tandis que l’après-midi peut être consacré à l’achat de produits gastronomiques et de souvenirs dans les innombrables boutiques du centre.
Ville de l’Église paroissiale
A quelques kilomètres du lac Trasimène se trouve Città della Pieve, un village perché sur un plateau devenu célèbre autour des années 2000 pour la série télévisée « Carabinieri », tourné à l’intérieur.
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Un événement typique de la région est l’Infiorata : il a généralement lieu au début de la saison estivale et prévoit la réalisation de tableaux en utilisant exclusivement des pétales de fleurs. Les œuvres sont reportées sur le sol de la rue, de manière à colorer et embellir le village (même pour quelques heures).
Parc régional du lac Trasimène
Pour ceux qui aiment l’observation des oiseaux, l’Oasis La Valle à l’intérieur du Parc Régional du Lac Trasimène est la destination idéale : d’ici, en effet, il y a beaucoup d’espèces d’oiseaux, sur lesquelles vous pouvez trouver des informations dans le Centre Visite à proximité.
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Borgo di Panicale
Pittoresque et pittoresque, le village de Panicale est perché sur une colline avec une vue imprenable. Sa structure est en cercles concentriques, typique de l’époque médiévale, et de l’architecture de l’époque il existe encore différentes expressions, comme le Palazzo del Podestà, la Collégiale de San Michele et le Château de Montalera.
Fonte: stradaoliodopumbria.it
Passignano sul Trasimeno
Un autre bourg caractéristique est Passignano, doté d’une forteresse médiévale massive, connue pour un événement estival très intéressant : le Palio delle Barche, suivi de l’Incendie du Château, à l’occasion duquel de nombreux feux d’artifice sont tirés pour recréer une sorte de bûcher à l’intérieur du château.
Fonte: ilborgosullago.com
Que manger au lac Trasimène : plats et vins typiques
L’Ombrie est une terre de beautés historiques et paysagères sans aucun doute, mais il ne faut pas sous-estimer sa tradition gastronomique. Les recettes transmises de père en fils sont vraiment nombreuses et quiconque visite le lac Trasimène ne peut pas reculer devant une dégustation gourmande.
Fonte: lacucinaitaliana.it
En particulier, il est recommandé de goûter :
- les umbrichelli : également connus sous le nom de bigoli ou pici, ils consistent en une sorte de spaghettis faits à la main avec un mélange de farine de blé tendre et de blé dur, un œuf pour 600 grammes de farine et de sauce tomate;
- le haricot du Trasimène : un petit haricot non très savoureux, tesson dans le tesson et ensuite assaisonné d’une simple huile locale;
- le moule : également appelé le cacciucco del lago, est une soupe de poisson, généralement à base de carpe, d’anguille, de brochet et de perche;
- le laitier : il est le roi des fritures de poisson locales, cuites et servies entières dans des cornets préparés directement sur les rives du lac;
- la carpe en porchetta : réalisée avec du fenouil sauvage, du romarin, de l’ail, du lard, du bacon bouilli, du sel et du poivre ou, alternativement, farcie avec du pain ombrien mouillé dans du lait avec du fenouil, du lard et du romarin.
Et comment accompagner ces plats savoureux sinon avec un verre de bon vin local? Ceux qui aiment le vin rouge ne peuvent pas résister à l’élégance du Sangiovese et du Gamay del Trasimeno, tandis que ceux qui préfèrent le vin blanc peuvent évaluer le Grechetto, nectars à boire de manière responsable en profitant de l’une des plus belles régions d’Italie.
Copertina: trasimenoland
