Zu Ehren seiner 40-jährigen Firmengeschichte, hat Barilla, das berühmte italienische Unternehmen, das sich schon immer der Herstellung von Pasta und Soßen gewidmet hat, beschlossen, sich wieder auf Italien zu konzentrieren, indem große Investitionen in Gang gesetzt werden. Ziel ist es, einen Beitrag zur italienischen Wirtschaft zu leisten und neue ausländische Märkte zu erschließen, um italienische Produkte zu exportieren. Die Investition bezieht sich vor allem auf den Bau einer neuen Fabrik, die bereits in Rubbiano eröffnet wurde, und in der hauptsächlich Soßen und Pesto hergestellt werden. Dadurch konnte die gesamte Produktion zurück nach Italien gebracht werden, ohne anderen Ländern einen Anteil der Produktion von Grundrohstoffen anzuvertrauen.
Barilla wird 40 Jahre alt, die berühmte italienische Marke, Symbol für italienische kulinarische Qualität in der Welt, Hersteller von Pasta jeglicher Form. Barilla, das Unternehmen das schon immer in Italien tätig war, war in den letzten Jahren, wie alle anderen italienischen Unternehmen, mit den Schwierigkeiten der Wirtschaftskrise konfrontiert. Ein Anlass, der die Führungskräfte des Unternehmens dazu gedrängt hatte, die finanziellen Kräfte besser zu verteilen und einige Produktionszweige anderswohin zu verlegen. Aber heute hat sich das geändert: Barilla hat sich entschieden, in das geliebte Heimatland zu investieren. Lass uns zusammen ansehen wie.
Barilla Saucen: zwischen Tradition und Innovation
Barilla war schon immer, zusätzlich zur Produktion von Pasta in den verschiedensten Formen (ohne jemals die Produktion ins Ausland verlagert zu haben), im Bereich der abgefüllten Saucen tätig, wichtigste Ergänzung von jedem italienischen Pasta-Gericht. Das Unternehmen hatte schon immer eine Vorreiterrolle bei Nudelgerichten, aber leider wurde die Produktion der Saucen in den letzten Jahren von Partnerunternehmen unterstützt. Um die 40-jährige Geschichte und Tradition zu feiern, hat das Unternehmen also beschlossen, wieder in Italien zu investieren und die köstlichen Saucen wieder direkt vor Ort zu produzieren, für mehr Kontrolle über die Qualität des Endprodukts und um es in jeder Hinsicht zu erneuern.
Barilla Saucen werden in vielen Variationen produziert, mit neuen Ideen, die Tag für Tag hinzukommen. Neben der klassischen italienischen Sauce oder den ebenso klassischen traditionellen Saucen wie Ragù oder Sugo all’Arrabbiata wurden im Laufe der Jahre auch andere Produkte eingeführt:
- „Pestati“, mit getrocknetem Gemüse, wie zum Beispiel getrockneten Tomaten hergestellt
- Spezielle Saucen wie Sauce mit Oliven, Thunfischsauce oder Sauce mit Ricotta
- Bio-Saucen
- pflanzliche Saucen wie Ragù mit Soja, die auf die Bedürfnisse der wachsenden vegetarischen Bevölkerung zugeschnitten sind
Die Investitionen von Barilla in Zahlen
Die wichtigste Investition des Jahres 2018 zu Ehren der 40-jährigen Geschichte von Barilla betrifft die neue Fabrik für Saucen, die vor kurzem in Rubbiano, in der Provinz Parma, eröffnet wurde. Das Ziel ist eine komplette Wende: Von der Produktion im Ausland mit einem überwiegenden Verbrauch in Italien wird versucht, das genaue Gegenteil zu erreichen. Produktion in Italien und Exportmarkt, um die „schwierigen“ Märkte in China und Japan zu erobern. Die Investition in Zahlen hat rund 40 Millionen Euro gekostet. Das Ziel? Mindestens 120 Mitarbeiter und täglich etwa 150 Tonnen Tomatensauce und 50 Tonnen aller Arten von Pesto produzieren.
Barilla: Die Spitzenprodukte der italienischen Marke
In Hinblick auf den Hauptproduktionsbereich, beziehungsweise den der Pasta Barilla in verschiedenen Formaten, hat Barilla eigene Spitzenprodukte (unter anderem Spaghetti und Rigatoni) und auch Formate, die als „besonders“ gelten. Dazu gehören, zusätzlich zu zahlreichen Vollkornprodukten (von denen die Pastasorten 5 Korn hervorstechen), die so genannten „Piccolini“, die „Baby“ Version der Spitzenprodukte, die Kinderteller beleben, eine große Auswahl an umweltbewussten Bio-Pastasorten und eine ebenso große Auswahl an besonderen Pastasorten, wie regionale Spezialitäten, von denen wir als Beispiel Orecchiette und Trofie nennen.
