Honig Made in Italy und seine wunderbaren Eigenschaften
Der Honig in der italienischen Küche wird mit seinem belebenden Geschmack in Kombination mit vielen süssen und salzigen Speisen verwendet….
Der Broccoli als Beilage zu den neapolitanischen Festen
Der Weihnachtsbroccoli als Beilage zu den neapolitanischen Feiertagen Nähert sich der Weihnachten und in der Tafel für le Feiertage, kommen die…
Glocke der typischen Weihnachtsküche
Typische Weihnachtsküche Kampaniens In der >starken< weihnachtlichen kulinarischen Tradition Kampaniens ist die Liste der Speisen aus italienischer Tradition endlos; von…
Die Kakis zu den saisonalen Köstlichkeiten Made in Italy
Gemeinsam alle Marroni und Granatäpfel, typische Herbstfrüchte sind i Kakis aus Diospoyros kaki, einer aus Ostasien stammenden Obstpflanze aus der Familie der Ebenacee….
Herbstliche Schleudern, Farben der Natur am Tisch
Die herbstlichen Frucht- und Gemüseschleudern sind eine perfekte Möglichkeit, das Sommerfeeling auch im Herbst zu geniessen. Dank ihrer typischen Farben…
Blumenkohl – das bunte Gemüse
Der Name Blumenkohlleitet sich vom Lateinischen ab, den termini caulis, also Kohl, und floris, der für Blumen steht. Es handelt sich um eine…
Herbal tea, the latest Italian trend
We are now in late fall, and the days are becoming chillier and although Italy holds onto its fame as…
Die sehr wichtigen italienischen Pflanzen, die das Immunsystem stärken
Das Immunsystem In der Herbst-Winter-Saison sollte der Körper den tiefsten Temperaturen des Jahres besser begegnen. Unser Schutzschild gegen saisonale Krankheiten…
Der Granatapfel – die herbstliche Frucht der italienischen Kultur
Seit Oktober ist die Frucht des Granatapfels angelaufen, eine ganz besondere Frucht, die typischerweise von leuchtend roter, leuchtender und leuchtender…
Hülsenfrüchte: Zwischen Ernährung und Biodiversität
In der italienischen Kultur spielten Hülsenfrüchte seit dem antiken Rom eine Schlüsselrolle in der menschlichen Ernährung, denn die alten Römerpasterten…