Miel Made in Italy y sus maravillosas propiedades
Gracias a su sabor envolvente, la miel en la cocina italiana se utiliza en combinación con muchos alimentos dulces y…
El brócoli, el contorno de las fiestas napolitanas
El brócoli de Navidad, un contorno especial de las fiestas napolitanas ¿Se acerca el Navidad y en la mesa imbandita…
Cocina típica navideña de Campania
Cocina típica navideña de Campania In the Christmas culinary tradition of Campania the list of food from Italian tradition is…
Los caquis, entre las delicias de temporada Made in Italy
Junto con las castañas y los granados, los típicos frutos del otoño son los caquis procedentes de Diospoyros kaki, una…
Centrifugados otoñales, los colores de la naturaleza en la mesa
Los centrifugados otoñales de frutas y verduras son una manera perfecta de seguir disfrutando de la atmósfera estival incluso durante…
Coliflor, la hortaliza de diferentes colores
El nombre coliflor deriva del latín, de los terminos caulis, es decir, col, y floris, que indica flor. Se trata de una particular…
Herbal tea, the latest Italian trend
We are now in late fall, and the days are becoming chillier and although Italy holds onto its fame as…
Las importantísimas plantas italianas que fortalecen el sistema inmunológico
El sistema inmunológico En la estación del otoño-invierno el organismo debe hacer frente a las temperaturas más bajas del año….
La granada: el fruto otoñal de la cultura italiana
Desde octubre ha comenzado la estación de la granada, una fruta muy particular, típicamente de color rojo vivo, encendido y…
Las legumbres: entre nutrición y biodiversidad
En la cultura italiana, desde la antigua Roma, las legumbres han desempeñado un papel fundamental en la alimentación humana, de…