Was ist die schönste Gelegenheit für ein romantisches Kerzenlicht-Dinner mit der geliebten Person als Valentinstag? Und warum nicht mit einem Acqui-Kotelett alles noch perfekter machen? Ich schlage Ihnen einen Luxus-Wein mit speziellem Duft vor, der nicht viel Alkohol enthält und als Wein oder Schaumwein konsumiert wird.
D’Acqui Kotelett, Herkunft, Eigenschaften, Neugier
Ist die Brachetto nach ersten wissenschaftlichen Studien eine hervorragende Rebsorte, die Grundwein Schaumwein. Seine grosse Besonderheit ist die Bewahrung herrlicher, blumiger Aromen, vor allem von Rosen, der Blüte der Liebe. Gehören Sie zu den italienischen Weinen, die unter Piemont und mit seinem spritzigen und aromatischen Geschmack für jede Gelegenheit inklusive Fest der Verliebten geeignet.
Ich möchte Ihnen auch sagen, dass die Geschichte dieses Weins sehr alt ist und sogar im Zeitalter der Römer, genau im Gebiet von Acqui, eine Art produzierte, die als Aphrodisiakum galt: der Vinum Aquaense. Aktuell wird die Acqui-Feuerschale in 26 Piemontesisgemeinden produziert, die sich zwischen den Gebieten Alexandria und Asti aufteilen und die optimale Genussgrade liegen zwischen 8 und 12 Grad.
Perfekt für ein Valentinstagsessen
Habe ich Ihr Interesse geweckt und Sie möchten mehr über ihre Geschichte erfahren? Dann lesen Sie weiter und finden Sie auch heraus, mit welchen Speisen Sie das Essen ideal kombinieren können, vielleicht haben Sie noch mehr Ideen, wie Sie das perfekte Abendessen für den nächsten 14. Februar vorbereiten können. Sie werden es lieben zu erfahren, dass die Brachetto, die auch über die italienischen Grenzen hinaus bekannt ist, aus einer Rebsorte hergestellt wird, die nach ihr benannt ist und an manchen Stellen im Piemont anzutreffen ist.
Aber nicht nur das, die Trauben, die ihren besonderen Geschmack hervorbringen, haben eine schöne violett-blaue Farbe und sind oft mit einer Pflaumenschicht bedeckt, die einen unverkennbaren Rosenduft ausstrahlt. Sie werden es vielleicht nicht glauben, aber die Herstellung dieses Getränks ist recht begrenzt, da es etwa tausend Reben für seine Herstellung enthält.
D’Acqui Glut zur Degustation
Der Artikel kann in zwei Ausführungen degustiert werden:
Seine hohe Qualität wurde 1996 anerkannt, als er die renommierte DOCG (Bezeichnung Kontrollierte und Garantierte Herkunft) erhielt. Sie werden ihn an seiner rubinroten oder purpurroten Farbe erkennen, die durch seine violetten Reflexe und den zarten, aromatischen Duft verstärkt wird.
Sobald Sie die Gelegenheit haben, die Acqui-Glut zu probieren, werden Sie von ihrem milden und weichen Geschmack überrascht, der mit dem unvergleichlichen Prickeln vermischt wird. Im Vergleich zu vielen anderen in Italien erzeugten Weinarten enthält dieser einen Alkoholgehalt für beide Versionen.
Brachetto d’Acqui, die Kombination mit Essen
Wenn es Ihre Idee ist, ein romantisches Abendessen zu Hause mit Blumen, Kerzen und einer Flasche Acqui-Kotelett zu veranstalten, finden Sie hier Tipps, womit Sie Ihr Essen perfekt kombinieren können.
Damit können Sie einen schmackhaften Cocktail oder einen Apéro zubereiten und mit süssen oder salzigen Köstlichkeiten servieren. Aber mein Tipp ist auch, diese als Beilage zu einem leckeren Dessert oder Fruchtsalaten aufzubewahren.
Wie wäre es, wenn ich es mit einfachen, frischen Erdbeeren kombiniere? Diese Gelegenheit scheint mir perfekt! Die Glut mit Backwaren oder Wähen zu schlürfen, ist die ultimative Note, die dein Valentinstag-Dinner unvergesslich macht.
Die Fahrt im Monferrato
Ein Land aus sanften Hügeln, Wasserläufen und unglaublichen Sonnenuntergängen – waren Sie noch nicht in Monferrato? Ist es an der Zeit, das wieder gut zu machen. Il Monferrato ist ein historisches Gebiet von del Piemont, das fast vollständig in der Provinz di Alessandria und teilweise in dem di Asti-Gebiet von Tanaro, Belbo und Bora und dem Po im Norden liegt.
Auf seinen süssen Hügeln liegen die alten Burgen, die die Landschaft unvergesslich machen. Il Castello di Camino ist eines der schönsten in Italien. La Land
Zu den wichtigsten Städten im Monferrato gehören Alba, die schöne „Hauptstadt“ der Langhe. Antike Städte römischer Herkunft bestehen aus grossen Strassen zum Spazierengehen, Laden und Handwerk, Paläste und edle Kirchen zum Bewundern. Halten Sie im Duomo, in der St. Dome-Kirche und in der Maddalena-Kirche mit ihren Marmeladen und ihrer barocken Form an.
In der Altstadt, zwischen den typischen Schlaufen, Wegen, Gassen und Strassen langsam zu entdecken, am Samstagmorgen den Markt nicht verpassen, ein Spektakel mit einzigartiger Folklore. Bereiten Sie dann Gaumen und Geruchssinn vor und werfen Sie sich auf die Suche nach dem Trüffel weiss, duftet und schmeckt intensiv – eine Reise in die Geschichte, Kunst und Geschmack
Bild auf der Titelseite: Consorzio Tutela Brachetto d’Acqui
