Il Veneto è una regione dalla ricca tradizione vitivinicola, prima in Italia per la produzione di vini D.O.C. (Denominazione di Origine Controllata). Questo ruolo di prevalenza è dovuto, da una parte, all’ampiezza e alla diversità dei vitigni e, dall’altra, all’impegno messo nella produzione di una grande varietà di vini (bianchi, rossi, passiti e spumanti). Il clima e la morfologia della regione favoriscono la coltivazione delle uve sia in pianura, che beneficia della presenza di molti corsi d’acqua, sia in collina, dove il clima non è rigido e i terreni sono fertili.
Patrimonio vitivinicolo: Prosecco bianco, Garganega bianco, Merlot nero.
I principali vini rossi: Valpolicella, Amarone, Bardolino, Pinot nero, Merlot, Montello, Cabernet, Marzemino.
I principali vini bianchi: Scaia, Soave, Chardonnay, Pinot grigio, Custoza.
Il principale vino rosé: Bardolino Chiaretto.
I principali spumanti: Valdobbiadene, Conegliano, Surfine Cuvée brut.
I principali passiti: Veneto Passito, Recioto.
