Francesco Minervini è un giovane imprenditore. Romano solo di adozione, si trasferisce dalla provincia di Bari quindici anni fa, muovendo i suoi primi passi nel settore immobiliare. E come spesso accade a chi non sviluppa la propria attività nel luogo dove è nato, dovendosi rimettere in gioco, è particolarmente attento alle trasformazioni della società.
“In questi 15 anni di lavoro, ci racconta, ho assistito ad un continuo cambiamento del tessuto sociale, dell’economia, della politica, e devo dire che oggi è più difficile di ieri fare impresa nel nostro Paese. Però sono anche convinto che se hai un traguardo da raggiungere e sei costante e determinato, oggi come ieri, puoi farcela.”
E in effetti Francesco proprio oggi ci riprova, cambia ancora pelle. Da immobiliarista a imprenditore nel food and beverage. Un settore seducente, ma anche difficile e competitivo. Il suo ‘Natur Bar’ si distingue per essere tra i primi a Roma con un concept di base di cibo sano e naturale, oltre che biologico. E con un ventaglio di offerte davvero per tutti i gusti e tutte le esigenze. L’importante è mangiare al ritmo della natura, delle sue stagioni non solo per riscoprire antichi sapori che fanno parte delle nostre tradizioni, ma soprattutto perché è alla base di un consumo sano e sostenibile a Km 0.
L’obiettivo di Francesco è che il suo Natur Bar sia il primo di un brand di successo. In cantiere l’apertura di un secondo Natur Bar in pieno centro. Noi di Italian traditions ne saremo di certo tra i primi testimoni.
