Septembre, le mois de transition entre été et automne, est la période préférée des amateurs et des amateurs de vin car il ne signifie qu’une chose : vendange!
La récolte est un moment de grande importance auquel de nombreux événements sont consacrés dans toute l’Italie.
Qu’est-ce que la vendange ?
Cela ressemble à une question simple et pourtant, souvent, il y a une approche du monde du vin qui ne prévoit pas la connaissance de son processus de création. Au lieu de cela, il est vraiment important de savoir ce qui se cache derrière un verre de bon vin.
La récolte est le moment où l’on récolte les fruits d’un travail de plusieurs mois, et pas seulement au sens métaphorique : les raisins cultivés avec soin toute l’année dans les vignes, est récoltée et transférée à la cave pour commencer le processus de vinification qui transformera le moût en vin, grâce au processus de fermentation alcoolique des sucres contenus dans les raisins mûrs.
La récolte est une période très marquée dans toutes les régions italiennes qui organisent des événements et des initiatives pour partager avec les passionnés ce « rituel ».
Caves ouvertes en Vendange 2022
L’un des événements les plus connus en Italie impliquant plusieurs régions. Le caves qui participeront à l’événement sont bien 650 dispersées dans les différentes régions italiennes. Une initiative qui existe depuis 1993, organisée par « Movimento Turismo del Vino« , organisme à but non lucratif qui a créé cet événement dans le but de promouvoir la culture du vin à travers des visites sur les lieux de production. Caves Ouvertes en Vendanges aura lieu dans les différentes caves à partir de seconde moitié de septembre.
Vignobles ouverts 2022 : une expérience à ne pas manquer
Une initiative jeune, qui en est à sa deuxième édition cette année, également organisée par Movimento Turismo del Vino. L’événement vise à changer l’approche du monde du vin qui apparaît habituellement assez superficielle; l’objectif de l’organisation à but non lucratif est de faire aimer aux gens tout ce qui concerne le vin.
Du travail dans les vignes, à la sélection des raisins, jusqu’à la récolte et au processus de production proprement dit. Pour participer à Vigne Ouverte, la réservation selon la région choisie est obligatoire : l’Ombrie, la Toscane, le Frioul-Vénétie julienne, la Vénétie et la Calabre participeront.
Caves ouvertes à San Martino
La vendange a produit ses résultats et il est maintenant temps pour le nouveau vin d’entrer dans la cave : à San Martino commence une grande fête! Du 5 au 13 novembre, pour les passionnés et les curieux, il sera possible de vivre une expérience unique. Apprenez-en plus sur le travail dans les champs puis dans les caves, vivez de grandes émotions en compagnie d’experts et d’amateurs de vin et participez à dégustations guidées, visites en cave, promenades en vignoble et bien plus encore.
Caves ouvertes à Noël
Si pour des raisons professionnelles ou pour toute autre raison vous ne pouvez pas participer aux événements les plus appréciés des wine lovers pendant la période vendanges, ne désespérez pas : les caves sont également ouvertes à Noël ! En effet, l’événement Caves ouvertes à Noël dure tout le mois de décembre : le mélange parfait entre la magie des lumières de Noël et les parfums enchanteurs du bon vin.
Caves Ouvertes à Noël, c’est un événement qui attire de nombreux œnotouristes qui visitent les centaines de caves italiennes qui participent à l’événement. Les caves se transforment et portent leurs vêtements festifs en devenant des marchés de Noël magiques dans lesquels participer à dégustations guidées, déguster des friandises typiques de Noël et acheter des cadeaux vraiment originaux pour vos proches.
Comme il s’agit d’une initiative qui a lieu au mois de Noël, il y a beaucoup d’activités dédiées aux plus petits afin que les familles avec enfants se sentent bienvenues : ateliers créatifs sensoriels, Les contes de fées sous l’arbre et les chasses au trésor ne sont que quelques-unes des activités conçues pour les plus petits. L’événement est prévu pour décembre 2022 mais les détails du programme n’ont pas encore été publiés : ils seront certainement disponibles en ligne dans les prochaines semaines, sur le site officiel de Movimento Turismo del Vino.
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