Le 8 mars, l’International Women’s Day, journée consacrée aux conquêtes sociales, politiques et économiques des femmes, est célébrée. La journée est célébrée dans de nombreux pays du monde entier et, de pays en pays, elle trouve des coutumes différentes. Il est bon usage et costume, pour les hommes, celui d’honorer les femmes avec des cadeaux floraux ou d’autres cadeaux, comme le célèbre bouquet de mimosa, qui est offert en Italie.
La mimosa pour la fête de la femme : un hommage italien
L‘8 mars est la date de fête de la femme : une célébration née pour honorer les femmes qui est fêtée dans la plupart des pays modernes et civilisés. Pendant la journée de8 Marzo , il est courant d’organiser de petites célébrations en l’honneur de la femme mais aussi des journées de sensibilisation sur les thèmes les plus brûlants soulevés par les mouvements féministes. Il est également courant de donner un bouquet de mimosa aux femmes, mais ce que beaucoup ne savent pas, c’est que cette dernière est une coutume exclusivement italienne.
8 mars : Journée internationale de la femme
L’8 mars est célébré in Italie depuis 1922. C’est une journée consacrée à la célébration de la femme et qui veut rappeler toutes les conquêtes sociales, économiques et politiques obtenues par les mouvements de protestation au fil des ans, mais aussi sensibiliser la collectivité sur des sujets saillants comme la discrimination de genre. Elle est souvent abrégée sous le nom de « fête de la femme » et rencontre une série de coutumes différentes, de pays en pays. En Italie, il est d’usage, par exemple, offrir des bouquets de mimosa et célébrer la journée en portant sur la table la « Gâteau mimosa« , un gâteau inspiré par la fleur du même nom.
Pourquoi le mimosa?
En revenant à al lien entre mimosa et fête de la femme, nous essayons d’expliquer pourquoi cette coutume et pourquoi précisément la mimosa comme fleur choisie. Celui d’offrir des fleurs aux femmes pendant la « leur journée » est une coutume commune, mais c’est seulement en Italie que les femmes sont honorées avec le mimosa jaune et parfumé. Le mimosa a été choisi comme symbole da Teresa Mattei, une des plus grandes figures du féminisme italien.
La fête de la femme, au moins jusqu’aux années 70, était une fête principalement de gauche. C’est pourquoi, dans toute l’Europe, il a été décidé de rendre hommage aux femmes avec des fleurs de violette. La violette était cependant une fleur presque introuvable en Italie et aussi très coûteuse : elle ne pouvait pas être achetée par n’importe qui. Le mimosa, par contre, fleurissait à la fin de l’hiver et pouvait être récolté librement dans les champs, car il était omniprésent surtout dans les bois sauvages.
Le mimosa : où et quand grandit-il?
La mimosa est une fleur très particulière et inhabituelle. Il pousse sur les arbres et fleurit entre la fin de l’hiver et le début du printemps. C’est une fleur économique, que l’on trouve partout en Italie et qui a un grand impact visuel, grâce à sa couleur jaune très forte et vive.
Un bouquet est composé de nombreux petits rameaux herbacés avec en haut de minuscules « pom poms » jaunes, d’un diamètre de quelques millimètres. La fleur peut être soignée dans l’eau et ne dure que quelques jours, mais une fois séchée elle peut être conservée pour créer de splendides compositions de nature morte ou utilisée entre les pages des livres ou à l’intérieur des tiroirs, comme parfumeur naturel.
La fête de la femme et le gâteau mimosa
En Italie, la célébration prévoit qu’un dessert, typique de la tradition pâtissière du centre-nord, detto Torta Mimosa. la torta mimosa est un grand classique de la pâtisserie locale et a été mis au point vers les années 50 du siècle dernier, entre Rome et Rieti. Il a un aspect invitant et se présente sous la forme d’un citrouillet à l’aspect doux et parfumé, parsemé de pain d’espagne émietté et de sucre glace qui, placé sur la surface, le rend semblable à un bouquet de mimosa, dont il tire à juste titre son nom. C’est un doux très simple à réaliser mais au grand effet scénique.
