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Fagagna, Terre du Picolit

Le village de Fagagna se compose de sept villages anciens et distincts. Commencez votre visite en remontant une vieille rue pavée, au sommet de laquelle se trouve le Palazzo della Comunità (Palais de la Communauté) et les ruines du château, dont la partie la plus ancienne remonte au XIe siècle. Le Museo della vita contadina (Musée de la vie rurale) constitue une visite incontournable. Il se trouve à l’intérieur même de la Cjase Cocèl, une maison de campagne typique du Friuli datant du XVIIe siècle, dans laquelle ont été reconstitués tous les environnements de la mémoire frioulane. À voir également la Pieve di Santa Maria Assunta construite sur l’église déjà existante de la période paléochrétienne et l’église de San Leonardo avec ses fresques évanescentes du XIVe siècle.

Si vous êtes des passionnés d’orgues, à Fagagna sont conservés cinq orgues très anciens: l’orgue Nacchini (1752) dans la paroisse de Madrisio; l’orgue Comelli de 1788 doté d’un splendide clavier incrusté d’ivoire et d’ébène qui se trouve dans la Pieve di Santa Maria Assunta à Fagagna; un orgue Callido de 1792 dans la paroisse de Villalta; les orgues de Valentino Zanin (1827) et Beniamino Zanin (1903) qui se trouvent respectivement dans les églises de Ciconicco et de S. Giacomo à Fagagna.

Fagagna a une longue tradition laitière. En effet, c’est ici qu’est née l’une des premières laiteries du Friuli (en 1885), mais on peut également y déguster d’excellent jambons. Le village se trouve en effet non loin de San Daniele où, comme le veut la tradition, sont fabriqués ces jambons . On y trouve également des vins d’excellente qualité, notamment le Picolit, dont la production est née ici même en 1761, des mains du comte Asquini.

À visiter

  • Le Palazzo della Comunità – Siège administratif et judiciaire de la communauté de Fagagna depuis le début du XVIe siècle jusqu’en 1797.
  • La Pieve di Santa Maria Assunta – Construite au XIIIe siècle sur une église paléochrétienne déjà existante et qui avec son clocher a veillé sur le village pendant des siècles
  • La Cjase Cocèl – Maison de campagne typique du XVIIe siècle qui abrite aujourd’hui le Museo della vita contadina.

À déguster

  • Le Brovada et muset – Un plat à base de navets blancs et de cotechino
  • Le Pestat – Un saucisson produit dans tout le Friuli et qui, contrairement aux préparations à base de lard, n’est pas soumis à la technique du fumage
  • Le Picolit – Considéré comme un joyau de l’œnologie italienne, produit à partir de raisins à maturation tardive.

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