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Basilicate, le guide complet

Quiconque a déjà visité la Basilicate dans sa vie aura certainement été surpris et fasciné par son territoire intact, parmi les rares à ne pas avoir été inondés par des industries, des entreprises et des bâtiments en béton.  

La région conserve encore aujourd’hui un patrimoine historique, artistique et culturel d’une immense valeur, évidente surtout dans la ville de Matera, ainsi qu’un trésor paysager incommensurable qui comprend les côtes ioniennes du métapontin, les calanques, les Dolomites lucanes et les plages de la mer Tyrrhénienne.  

Brève histoire de la Basilicate 

Le territoire actuel de la Basilicate correspond presque entièrement à celui de l’ancienne Lucanie et se situe donc entre le Lao, le Sele et le Bradano. Au cours du VIIIe siècle, elle fut envahie par les Grecs et, seulement au Ve siècle, conquise par les Lucaniens (d’où son nom). 

Les Lucaniens ont pu créer un État fort, capable de s’étendre au point d’entrer en conflit, à un moment donné, avec la Ligue des italiotes de Sibari, bientôt vaincus. Après une longue lutte contre Tarente, les Lucaniens s’allièrent aux Romains jusqu’à l’arrivée de Pyrrhus et d’Hannibal, lorsqu’ils décidèrent de trahir Rome à l’occasion des guerres puniques.

Fonte: 50sfumaturediviaggio.com

À la suite de la peste, de la malaria et de la guerre sociale sous le gouvernement de Silla, l’État lucan s’est progressivement désintégré, jusqu’à ce qu’Auguste le conquière pour le renommer Bruzio.  

Le nom Lucania n’a été rétabli qu’entre 1932 et 1945, suivi par Basilicata. Cet aspect est très important car il rend hommage au peuple lucan, toujours prêt à se battre et à jouer en équipe face aux attaques ennemies, et capable de conquérir des colonies et des bastions, tout en respectant leur culture et leurs traditions.  

Les 10 plus beaux endroits à voir en Basilicate 

La Lucanie est parmi les terres les plus enchanteresses et énigmatiques de la péninsule italienne. Il consiste en une terre qui offre à ses visiteurs non seulement des beautés naturelles et des paysages fascinants, mais aussi de nombreux monuments et bâtiments qui témoignent encore aujourd’hui de l’histoire millénaire de la région. 

Dans un itinéraire de voyage à accomplir en Basilicate, voici les 10 étapes qu’il faut impérativement insérer :

Métapont 

Petit hameau de la commune de Bernalda, sur la mer Ionienne, Metaponto est la destination idéale pour tous les passionnés d’archéologie : en effet, à l’intérieur, il abrite un site qui témoigne parfaitement de l’ancienne présence des Grecs. Ne manquez pas les Tables Palatines, les restes d’un temple dorique dédié à Hera.

Fonte: fai-platform.imgix.net

Le parc paléolithique d’Atella 

Le Parc Paléolithique d’Atella se trouve dans la province de Potenza et est parmi les endroits les plus incroyables de la Basilicate; ici ont été retrouvés de nombreux fragments osseux d’humains et d’animaux datant de plus de 650000 ans, c’est-à-dire à l’époque de l’Homo Erectus.

Fonte: parcovulture.it

Les pierres de Matera 

Parmi les merveilles à ne pas manquer en Basilicate il y a, bien sûr, les Sassi di Matera : déclarés Patrimoine Mondial de l’Unesco en 1993, ils constituent le noyau le plus ancien de la ville lucanienne, étant donné qu’il remonte au Paléolithique.

Fonte: spuntidiviaggio.it

Veineuse  

La ville de Venosa, dans la province de Potenza, a une histoire millénaire : ici est né le célèbre poète latin Horace, si bien qu’il est encore possible de visiter son ancienne maison. En outre, il est conseillé de faire un saut au Musée Archéologique situé à l’intérieur du Château Aragonais, voir les tombes normandes de la Sainte Trinité et les merveilleuses catacombes juives.

Fonte: basilicataturistica.it

Les Dolomites lucanes 

Le paysage de la Basilicate est à couper le souffle, et une attention particulière mérite les Dolomites Lucanes, le massif montagneux qui se trouve entre Castelmezzano et Pietrapertona, deux communes dans la province de Potenza. Le spectacle que vous pouvez admirer n’a rien à envier à celui des Dolomites du nord de l’Italie, et il est recommandé de l’observer au coucher du soleil, lorsque tout est teinté de rose.

Fonte: siviaggia.it

Maratea 

Toujours dans la province de Potenza se trouve la ville de Maratea, parmi les 10 merveilles de la Basilicate et destination touristique par excellence. Ici, vous pouvez découvrir la beauté intacte typique de la région et les particularités de son village, avec la statue du Rédempteur qui a donné à la ville le nom de « petit Rio de Janeiro ».

Fonte: visitmaratea.it

Krach 

Les amateurs de mystère et d’aventure ne peuvent s’empêcher de visiter Craco, un tout petit village dans la province de Matera; aujourd’hui, il est presque entièrement abandonné à la suite du glissement de terrain désastreux de 1963 qui a forcé les habitants à déménager, transformant la ville en un véritable village fantôme.

Fonte: interris.it

Grumento Nova 

Toujours dans la province de Potenza, la commune de Grumento Nova est célèbre pour ses vestiges archéologiques qui comprennent le premier noyau urbain, le Grumentum d’origine romaine. Très intéressant aussi le Lac de Pietra del Pertusillo, un lac artificiel construit entre les années cinquante et soixante.

Fonte: michelesantarsiere.it

Le parc littéraire Carlo Levi  

La Basilicate offre également une expérience à l’enseigne de la mémoire historique avec le Parc Littéraire Carlo Levi à Aliano, dans la province de Matera. C’est précisément ici que l’écrivain turinois a passé son exil forcé, en raison de son idéologie anti-fasciste, pendant les années Trente et a composé l’un de ses chefs-d’œuvre, à savoir « Christ s’est arrêté à Eboli ».

Fonte: rainews.it

Les lacs de Monticchio 

La dernière étape à ne pas manquer comprend un arrêt à Monticchio, dans la province de Potenza : il s’agit d’un petit hameau situé au pied du Monte Volture et est célèbre pour ses lacs d’origine volcanique, à savoir le Lac Piccolo et le Lac Grande.

Fonte: viaggiamo.it

Que manger en Basilicate : plats et vins typiques 

Outre le patrimoine paysager, historique et archéologique, la Basilicate est également une terre de nombreuses spécialités gastronomiques qui ne passent jamais inaperçues.

Fonte: lacucinaitaliana.it

Entre deux arrêts, il est donc conseillé de s’arrêter dans un restaurant ou une trattoria pour déguster les plats typiques et déguster le vin local, notamment :

  • poivrons crus de Senise : une variété particulière de poivron doux Igp di Senise, séché au soleil puis frit dans une huile abondante; 
  • pain de Matera : semblable au pain d’Altamura, il est fabriqué à partir de semoules moulues de blé dur de variétés locales, de levain, d’eau et de sel et a la forme caractéristique d’un croissant;  
  • Haricots de Sarconi Igp : il en existe environ 20 écopiti différents, tous colorés et au goût très particulier. Ceux de Sarconi sont aussi appelés « haricots à première eau » parce qu’ils n’ont pas besoin d’un trempage préventif avant d’être cuits;
  • pâturage de la montagne de Matera : autrefois saucisse des pauvres, aujourd’hui c’est une garnison Slow Food préparée avec des parties légèrement plus grasses du porc aromatisées au fenouil sauvage et à l’ail frais;  
  • caciocavallo podolico : le roi des fromages du sud, produit à partir de 100 % de lait de vaches podoliques, puis affiné dans des grottes naturelles;  
  • aubergine rouge : typique de la Lucanie, elle ressemble à une tomate et a un goût légèrement piquant et amer;  
  • crapiata materana : soupe estivale typique à base de pois chiches, haricots, lentilles, fèves, pois, cicerchie et blé, complétée par des tomates cerises et des pommes de terre nouvelles; 
  • fèves et chicorées : chicorées sauvages accompagnées d’une purée de fèves à déguster avec du pain frais de Matera.

Et en Basilicate, il ne manque certainement pas d’excellentes étiquettes de vin local, avec lesquelles accompagner les plats mentionnés ci-dessus. N’oubliez pas de boire de manière responsable et de déguster In primis l’Aglianico del Vulture, également appelé Barolo del Sud : un vin rouge corsé, structuré, élégant et extrêmement durable à déguster principalement avec des plats à base de viande. Et puis l’incontournable Primitivo di Matera, vin doux et rond, avec un grand corps et une forte teneur en alcool, indiqué pour ceux qui apprécient les saveurs intenses et persistantes. Laissez-vous surprendre par l’une des régions les plus authentiques d’Italie. 

Copertina: expedia

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