Search

Albori, le pays des citrons

De petites maisons qui donnent sur la mer et des ruelles étroites construites par les arabes caractérisent le village d’Albori, une petite ville de la Campania dans la province de Salerno. Au contraire de la côte amalfitaine, à Albori les formes, les harmonies et les couleurs sont typiques de la Méditerranée, mais ce qui caractérise le plus son territoire ce sont les versants verdoyants du Monte Falerzio, où il est agréable de se promener au milieu des chapelles votives dédiées aux saints patrons.

L’origine du village est certainement maritime comme en témoigne la Marina di Albori, mais il est probable que ses habitants, effrayés par les attaques des pirates sarrasins, décidèrent de se réfugier plus en amont où se trouve aujourd’hui le village qui a conservé l’architecture méditerranéenne originale avec ses maisons voûtées aux couleurs vives.

Albori n’est pas dépourvu de trésors artistiques comme l’église Santa Margherita où l’on peut admirer les précieuses fresques de l’école napolitaine, dont le décorateur baroque Francesco Solimena fut le représentant.

Le citron est le produit typique d’Albori, et comme Goethe l’a écrit: ici, il a un goût et un parfum particuliers grâce auxquels on obtient le célèbre limoncello de la Côte d’Amalfi.

Parmi les nombreuses spécialités que l’on peut déguster à Albori on trouve les penne alla cuppitiello, les palle di ciuccio et de nombreux plats à base de poisson, bien sûr aromatisé au jus de citron.

À voir

  • L’Église Santa Margherita – à l’intérieur ,des allées décorées de fresques et de moulures datant du XVIIe siècle
  • Le Monte Falerzio – D’où partent des sentiers et des excursions.

À goûter

  • Les Sfusati – Citrons typiques de la côte
  • Les Plats à base de poisson issu de la pêche locale
  • Les “Penne alla cuppitiello » – pâtes avec une sauce aux légumes
  • Les “Palle di ciuccio” – croquettes de pommes de terre aigre-douces
Write a response

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Close
Your custom text © Copyright 2018. All rights reserved.
Close