La feria de la trufa de Alba ha llegado a su edición número 88. El festival, como cada año, coincide con el Día de Todos los Santps. Durante las jornadas del evento estarán disponibles para el gran público mercados y manifestaciones paralelas a la feria, como degustaciones sensoriales, conciertos, exposiciones y eventos para los más pequeños. Además, durante la feria se podrá asistir al divertido palio de los asnos, una auténtica perla del folclore local. El primer domingo de la feria será posible asistir al divertido palio de los burros, una de las más conocidas manifestaciones locales, y a muchos otros eventos.
Feria de la Trufa 2018: info y detalles
Celebra su edición número 88 la Feria de la Trufa de Alba, que este año acoge a miles de visitantes de todo el mundo. La pequeña ciudad piamontesa albergará esta célebre feria del 6 de octubre al 25 de noviembre de 2018. Para facilitar la entrada, el evento estará abierto al público solamente el fin de semana, los días libres por excelencia de la mayoría de los italianos. Obviamente el tema central es la famosa trufa de Alba, producto de gran prestigio y cantidad limitada con precios generalmente prohibitivos.
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Afortunadamente para hacer un plato exquisito con una buena trufa fresca sirve realmente poco. La trufa cuesta mucho pero con ella se pueden crear nuevos paltos realmente únicos. Se podrá acceder a la feria cada sábado y domingo de 9:30 a 19:30 y extraordinariamente el 1 y el 2 de noviembre. Las entradas se pueden comprar online en la página web a 3,5 €, siendo gratuita a todo aquel que adquiera una experiencia sensorial o de degustación.
Feria de la Trufa de Alba 2018: el programa
Muchos serán los diferentes tipos de eventos preparados para estos días de la Feria de la Trufa de Alba 2018. Entre ellos, exposiciones, conciertos y eventos folclóricos acompañados de mucha diversión para los más pequeños. Obviamente, el punto central será todo evento dedicado a la trufa, los mercados en los que se puede comprar, las subastas, talleres de análisis sensorial y degustaciones, patrocinados por invitados de excepción, como expertos del sector y grandes chefs.
Cómo llegar a la Feria de la Trufa
Llegar a la ciudad de Alba no es difícil. La localidad está muy cerca de Turín. Para llegar a Alba e coche solamente hay que coger la salida Marene Cherasco si se sigue la A6 Turín-Savona o salir por Asti Est si se coge la A21. Respecto a los trenes, se puede consultar toda la información en la página web de Trenitalia. Los aeropuertos más cercanos son el de Turín Caselle y el de Cuneo Levaldigi, desde los que se puede coger cualquier medio de transporte público.
El palio de los asnos de Alba: información útil
Con ocasión de la Feria del Tartufo 2018 se celebra uno de los eventos más queridos por los lugareños. Estamos hablando del palio de los burros, que se celebra el primer domingo de octubre y que, como sucede con el palio de Siena, cuenta con la asistencia de los nueve barrios de la ciudad. El palio está precedido por un desfile y por numerosas representaciones históricas. Las entradas se pueden comprar online en la página web oficial de la Feria de la Trufa y el evento tendrá como sede central la Piazza Cagnasso de 10:00 a 18:00.
