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Silvester, italienische Bräuche und Traditionen

Silvester, wie in Italien das Ende des Jahres gefeiert wird

Der letzte Tag des Jahres ist in Italien ein lang ersehntes Fest, insbesondere für das Mittagessen/Essen am 31. Dezember gibt es je nach Region unterschiedliche Bräuche und Gewohnheiten. Einer der wichtigsten Aspekte dieser Feier ist ohne Zweifel die Essenszeit. Denn bei dieser Gelegenheit werden italienische Traditionsgerichte zubereitet. In einigen Regionen Italiens ist es üblich, die Nacht von Silvester am Tisch zu feiern, in anderen Regionen wird das Mittagessen am ersten Tag des neuen Jahres bevorzugt. Das sind also die wichtigsten Bräuche , die den Silvesterabend am Tisch betreffen. Entdecken Sie zum Schluss die spannendsten Gewohnheiten und Traditionen der Italiener und feiern Sie mit Freunden und Familie das neue Jahr am Tisch.

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Cenone del 31, traditionelle regionale Gerichte

Beim Zmittag/Abendessen am 31. sind die Gerichte an regionale Legenden und Traditionen gebunden. Bei den berühmtesten handelt es sich um Gewinn. Wir sind nämlich der Meinung, dass das Essen bestimmter Lebensmittel bei dieser speziellen Gelegenheit ein gutes Omen für die Zukunft ist. Eine der ältesten ist die Linsen. Seit der Zeit des Römischen Reiches war es üblich, sie am letzten Tag des Jahres zu verzehren und sie in einer Ledertasche zu verschenken. Der Wunsch war, dass sich diese im neuen Jahr in Goldmünzen verwandeln würden. Aber nicht nur das, denn es gibt auch andere Lebensmittel, von denen man denkt, dass sie Glück bringen, sondern zum Beispiel die Granatapfel und Trauben.

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Ein Brauch einiger Regionen Mittelitaliens besteht darin, 12 Trauben bis zur Mitternacht zu essen. Neben diesen Wunschgerichten gibt es noch weitere Gerichte, die bei dieser Gelegenheit konsumiert werden – Diese unterscheiden sich je nach Region. Im Piemont darf das Kochen nicht fehlen, während in der Lombardei der Panettone der Gastgeber des Picknicks ist. In Kampanien wird beim Mittagessen/Abendessen am 31. üblicherweise Speck gegessen, in Ligurien hingegen Kapaun bevorzugt. In Abruzzen hingegen ist es Tradition, sieben Suppen aus genau so vielen Hülsenfrüchten zuzubereiten. Man hält dieses Ritual für angebracht, um in dem kommenden Jahr Geld zu bekommen. Was die traditionellen Gerichte betrifft, dürfen auch Cotechino und Zampone auf der italienischen Tafel nicht fehlen.

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Die italienischen Überlieferungen vom 31. Dezember

In Italien gibt es zum Zmittag/Abendessen 31 verschiedene Traditionen, die sich jedes Jahr wiederholen und je nach Region variieren. Die Emilia-Romagna ist eine der traditionsreichsten Regionen dieses Festes. Zu den spezielleren gehört das Verbrennen einer Puppe, die wie ein älterer aussieht und das vergangene Jahr symbolisiert. Das ist in der Provinz Bologna sehr verbreitet. In Ferrara hingegen gibt es das grosse Spektakel des Schlossfeuers, das jedes Jahr viele Besucher anzieht. In ganz Italien werden in der Silvesternacht zahlreiche Feuerrituale durchgeführt.

Eines der spannendsten ist das Ritual des in Friuli praktizierten Pignaruls. Man macht ein großes Feuer, wo man singt und tanzt. Einer der beliebtesten Bräuche in Apulien ist das Werfen von zwei Weizenkörnern in ein Glas Wasser. In einigen Gegenden Kalabriens hingegen ist es üblich, dass harte Gegenstände oder Steine auf den Boden fallen lassen. Zudem finden an den wichtigsten Plätzen in Italien zahlreiche Feuerwerk-Shows statt. Diese unglaublichen Lichtershows gehören zu den Highlights der Party.

Cover Image: ferrara24ore

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