Национальный напиток, ежедневный ритуал, причиный встретиться и часть отдыха. Традиция и стиль жизни. Все итальянцы начинают свой день с кофе. Но какие предпочтения и привычки у итальянцев в отношении кофе? Исследования Consorzio Promozione Caffè показали на примере более тысячи человек, что 96,5% опрошенный пьют как минимум одну чашку кофе в день. Всех опрошенных исследователи разделили на три группы: слабые потребители (1-2 чашки в день), умеренные потребители (2-3 чаши в день) и активные потребители (больше трех чашек в день).
Употребление кофе выше у мужчин и растет с возрастом, с пиком на 54 годах. Мужчины предпочитает крепкий кофе, с более горьким вкусом; женщины же любят сладкий кофе, подслашенный так же с помощью молока или тертого какао.
В отличии от клише, которое делает южную Италию столицей кофе, статистика утверждает, что регионы на северо-западе (Пьемонт и Ломбардия)насчитывают более высокое число употребляющих этот напиток, за ними следуют другие регионы (Лацио, Кампания, апулия, Сицилия, Сардения и т.д.).
Лучший, более ценимый и незаменимый кофе для 80% опрошенных – это во время утренней рутины, за ним следует классический кофе во время обеденнего перерыва. Второй обычно используется так же как предлог для коротких встреч и бесед. Несмотря на популярность капсульных машин (в основном среди молодежи), кофе мока остается наиболее любимым среди итальянцев. Но почему итальянцы так любят кофе? Потому что оно придает энергии и помогает сконцентироваться. 78% называет его одним из лучших наслаждений жизни, тогда как 41% считают, что он помогает «зарядиться» и сконцентрироваться. Почти все считают, что кофе полезно (94%), помогает оставаться бодрым (42%) и улучшает концентрацию (34%).
Если вы задаетесь вопросом, полезен ли кофе, мы отвечаем – таки да! Существуем множество протеворечивых мнений насчет его эффектов, но вот хорошая новость для всех любителей кофе: Немецкая Ассоциация Диетологов отвергает аргументы того, что употребление кофе ведет к потери концентрации, зависимости, нервнозности и раздражимости. Кофе полезен вашему мозгу, коже и телу!
