Dal 17 al 20 Febbraio si rinnova a Rimini, presso Rimini Fiera – Expo Centre, l’appuntamento con Beer Attraction. Giunta alla quarta edizione, la manifestazione è dedicata alle specialità birrarie, alle birre artigianali e al food per il canale collegato. In questa cornice, organizzata da Italia Exhibition in sinergia con UnionBirrai, le aziende del settore presentano le principali novità utilizzando un format interattivo, affiancate da un ampio spazio dedicato a contenuti ed eventi.
E non è finita qui: in contemporanea infatti, si svolge BBTech Expo, fiera professionale dedicata alle tecnologie per la produzione della birra e di altre bevande. Un evento B2B che dà risalto alle birre italiane ma non solo, dando vita a una vetrina rivolta anche al mercato internazionale. Numerose le categorie degli espositori, compresi gli speciality food (pizza, surgelati, tecnologia foodservice, arredamento), tra cui spiccano produttori di birre artigianali e di specialità birrarie, ma anche di vino e altri alcolici, soft drink e succhi di frutta.
Un evento dedicato alla bevanda amata dagli italiani
Nel calendario della manifestazione sono numerosi i momenti di approfondimento e informazione, tra cui spicca il Corso di Degustazione e, inoltre, la Cerimonia di Premiazione della “Birra dell’Anno 2018”. Quest’ultimo appuntamento, giunto alla 13° edizione, è il più importante concorso brassicolo italiano, e vede coinvolti 84 tra i più importanti rappresentanti del mondo birraio del nostro Paese, premiando le migliori birre artigianali italiane suddivise in 41 categorie. Eh sì, ne esistono proprio tante! L’avresti mai detto?
Una vetrina di rilievo per i produttori italiani
Un riconoscimento è riservato anche al “Burrificio dell’Anno”, che sarà assegnato al produttore che, avendo almeno tre birre in concorso, raccoglierà il punteggio migliore. Sul fronte Food, invece, si segnalano i Campionati della Cucina Italiana e l’International Street Food Contest. Ai Campionati tradizione culinaria e innovazione si fondono, con una schiera di 500 cuochi che si sfideranno presso l’Area FIC Federazione Italiana Cuochi, al fine di aggiudicarsi i titoli in palio nelle categorie Cucina calda, Cucina fredda e Artistica. In Giuria 26 giudici internazionali Worldchef.
All’interno di Beer Attraction, si tiene anche FoodAttraction 2018, sezione speciale appositamente dedicata ai prodotti e alle tecnologie del settore Ho. Re. Ca. Focus dell’evento nell’evento è l’abbinamento di specialità alimentari a specialità birrarie. Con oltre 20 mila operatori italiani ed esteri questo “segmento” intende offrire uno sguardo privilegiato e originale sui nuovi trend all’interno dei consumi “fuori casa”. Non solo birra come vedi, ma anche spunti utili su cosa mangiare, magari sorseggiando l’ottima bevanda. Propria una bella idea, non pensi?
Tra le manifestazioni italiane in ambito fieristico, Beer Attraction ha fatto segnare nella edizione 2017 un record di 20.685 visitatori, di 430 espositori, oltre 90 tra appuntamenti, workshop, competizioni e show cooking e 600 incontri con buyer esteri, provenienti da 15 Paesi. Direi proprio che è un evento imperdibile, un’occasione per le aziende di farsi conoscere in tutta Italia e all’estero, quindi perché non partecipare? Se sei amante della birra, preparati ad assaggiare i prodotti più deliziosi dei produttori nostrani, tutti a portata di bicchiere!
