Masseria Straziuso – La Vaccariccia (Potenza)
In Basilicata, a San Chirico Nuovo, in provincia di Potenza, sorge la Masseria Straziuso chiamata “La Vaccariccia“, una dimora interamente ristrutturata di recente in stile contemporaneo ma al contempo rurale. Il gusto bucolico dell’immobile rimanda alla tradizione e all’architettura delle aziende che esistono ormai da anni in questa incantevole zona. L’ azienda agricola cura con spiccata passione la sua clientela che qui ha l’opportunità unica di consumare cereali, carne e formaggi genuini prodotti all’interno dell’agriturismo. Gli appassionati di animali e sport e non solo, possono partecipare ai corsi di equitazione western proposti dagli istruttori qualificati della Vaccariccia. La location della dimora si trova a due passi dalla nota città dei sassi Matera, visitabile facilmente in giornata. (Scopri di più nel nostro articolo)
Masseria Cardillo (Matera)
Immerso nella zona di Bernalda, il complesso agricolo ha la fortuna di svilupparsi in un luogo stimolante dal punto di vista archeologico e paesaggistico, poco distante dalle acque del mar Ionio. Punto di forza della struttura è il numero limitato di camere e di grandi spazi esterni che la masseria vi mette a disposizione, assicurandovi una profonda quiete. Lo spirito di questo agriturismo materanese infatti fa leva sulla estrema ospitalità e intimità dei suoi ambienti. In cucina non mancano i piatti tipici della tradizione del territorio lucano, lontani anni luce dalla elaborazione industriale dei cibi. Essi sono creati con la lavorazione di ottime materie prime prodotte a chilometro zero, motivo di vanto dell’azienda. La famiglia Graziadei, proprietaria della Masseria Cardillo, per questo motivo ha scelto una cuoca locale in grado di rendere al meglio i sapori di queste terre.
Agriturismo Colle Bianco (Campobasso)
Situato a Mafalda in provincia di Campobasso, l’agriturismo vanta una vista mozzafiato sulla Majella e sul golfo di San Salvo. Specializzato nell’ organizzazione di cene a tema, feste folcloristiche e balli, Colle Bianco accompagna ogni suo evento con i sapori della tavola molisana. La scelta degli ingredienti è dettata da un gusto tradizionale che tiene conto dei raccolti stagionali. Questi piatti vi ricorderanno le atmosfere delle ricorrenze, delle serate trascorse in famiglia o tra gli amici a casa propria. Giovialità, amicizia e cordialità sono i “must “ proposti quotidianamente da questa struttura. L’agriturismo Colle bianco è un luogo fisico e spirituale dove regna la semplicità e la genuinità dei sentimenti e dei valori condivisi.
Agriturismo Le Matinelle (Matera)
Se siete di passaggio nella zona urbana di Matera, non potrete non fare tappa presso l’agriturismo Le Matinelle, nato nel 2004 da un progetto di fattoria didattica, in grado di offrire un percorso di sensibilizzazione, indirizzato anche alle scuole primarie nei confronti della conoscenza del territorio locale. L’aspetto della struttura ricorda quello delle tipiche case rurali materanesi. L’uso originale degli spazi tuttavia è stato modificato: lì dove c’era una stalla, adesso esistono 17 posti letto, arredati con mobili in arte povera, privilegiando l’artigianato locale. L’agriturismo Le Matinelle incontra le esigenze di tutti i clienti, poiché gli ambienti dell’azienda agricola sono integralmente fruibili anche dai disabili. Nella reperibilità dei prodotti l’agriturismo sceglie i contatti migliori tra i produttori locali, ponendo l’attenzione su qualità e tipicità.
Il Tratturo (Isernia)
“Passione e scelta di vita, amore per la Terra e per le proprie Tradizioni Culturali sono le architetture invisibili ma fondanti della nostra realtà di agriturismo e ospitalità rurale” queste sono le parole con cui i titolari de “Il Tratturo” descrivono la filosofia della loro vita, della loro azienda. Essa è situata nell’alto Molise, a metà strada tra Carovilli e Roccasicura nella provincia di Isernia. Siamo di fronte a un esempio di azienda in cui la passione per il proprio lavoro si fonda con la passione per l’ ospitalità e il rispetto per l’equilibrio della natura. Il Tratturo vi ospita in una casa padronale in pietra le cui finestre delle camere, tutte dotate di servizi privati, si aprono sull’incantevole vallata sottostante. Scegliendo una cucina del tutto tradizionale, Il Tratturo elabora esclusivamente cibi freschi, giorno per giorno.
