Es cierto el dicho que dice que el perfume bueno viene en frasco pequeño, porque a pesar de que las regiones de Basilicata y Molise poseen extensiones bastante pequeñas desde un punto de vista geográfico, tienen un fuerte potencial en términos de territorio, clima y medio ambiente. Desde hace años estas maravillosas tierras fueron valoradas por muchos empresarios, los cuales han hecho surgir diversos agroturismo en algunas de las zonas más bellas de la costa sur. Italian traditions os propone 5 de los agroturismos más interesantes de esta preciosa joya del sur de Italia.
Masseria Straziuso – La Vaccariccia (Potenza)
En Basilicata, en San Chirico Nuovo, en la provincia de Potenza, encontramos Masseria Straziuso llamado también como «La Vaccariccia«, una mansión totalmente renovada recientemente en un estilo contemporáneo, pero al mismo tiempo rural. El sabor bucólico de esta propiedad hace referencia a la tradición y la arquitectura de las empresas que han existido durante años en esta preciosa zona. La empresa agrícola cuida con pasión a sus clientes, los cuales tienen aquí la oportunidad única de consumir cereales, carnes y quesos producidos genuinamente dentro del agroturismo. Los amantes de los animales domésticos y los deportes pueden participar en clases de equitación ofrecidos por instructores calificados la Vaccariccia. La ubicación del agroturismo se encuentra cerca de la ciudad sassi Matera, la cual se puede visitar fácilmente en un día. (Descubre más en nuestro artículo)
Masseria Cardillo (Matera)
Inmerso en el área de Bernalda, el complejo agrícola tiene la suerte de convertirse en un lugar interesante en términos de vista arqueológico y paisajístico, no muy lejos de las aguas del Mar Jónico. El punto fuerte de la estructura es el número limitado de habitaciones y grandes espacios al aire libre que el agroturismo pondrá a su disposición garantizando un profundo silencio. El espíritu del agroturismo Masseria Cardillo es la hospitalidad extrema y la intimidad de sus habitaciones. En cocina hay un montón de platos típicos de la tradición del territorio Lucano, a años luz de la elaboración industrial de alimentos. Se crean con la mano de obra de excelentes materias primas producidas kilómetro cero, razón por la que la masería puede presumir. La familia Graziadei, dueña de Masseria Cardillo, por esta razón ha optado por un chef local que puede aprovechar al máximo los sabores de estas tierras.
Agroturismo Colle Bianco (Campobasso)
Situadao en Mafalda, en provincia de Campobasso, la casa cuenta con impresionantes vistas a la Majella y el Golfo de San Salvo. Especialistas en la organización de cenas temáticas, fiestas y bailes folclóricos, Colle Bianco acompaña cada evento con los sabores de la mesa de Molise. La elección de los ingredientes es dictada por un gusto tradicional que tiene en cuenta las cosechas estacionales. Estos platos recuerdan la atmósfera de las celebraciones, las noches que se pasan con la familia y amigos en casa. La convivencia, la amistad y la cordialidad son los «must» que se ofrecen diariamente en la estructural. El agroturismo Colle bianco es un lugar físico y espiritual donde reina la sencillez y la autenticidad de los sentimientos y los valores compartidos.
Agroturismo Le Matinelle (Matera)
Si pasas por la zona urbana de Matera, debes hacer una parada el agoturismo Le Matinelle, nacido en 2004 como un proyecto de granja educativaque ofrece una campaña de sensibilización también dirigida a las escuelas primarias para dar a conocer el territorio local. Sin embargo, el uso del espacio original se ha modificado: donde había un establo, ahora hay 17 camas equipadas con muebles rústicos, privilegiando la artesanía local. El agroturismo le Matinelle satisface las necesidades de todos los clientes, ya que los entornos de la estructura también son totalmente accesibles por las personas con discapacidad. La disponibilidad de productos del agroturismo provienen de los mejores contactos entre los productores locales, centrándose en la calidad y tipicidad
Il Tratturo (Isernia)
«La pasión y el modo de vida, el amor por la tierra y sus tradiciones culturales son las arquitecturas invisibles fundadas en nuestra realidad de agroturismo y hospitalidad rural» estas son las palabras con las que los propietarios «Il Tratturo» describen su filosofía de la vida y de su empresa. Se encuentra ubicada en el alto Molise, a medio camino entre Carovilli y Roccasicura en la provincia de Isernia. Nos encontramos ante un ejemplo de una empresa en la que la pasión por su trabajo se funda con una pasión por la hospitalidad y el respeto por el equilibrio de la naturaleza. El agroturismo Il Tratturo os da la bienvenida en una casa de campo de piedra cuyas ventanas y habitaciones, todas con servicios privados, ofrecen vista sobre el valle. La elección de una cocina totalmente tradicional, Il Traturo elabora solamente comida con productos frescos, día a día.
