Situé sur la côte adriatique de la province de Campobasso, le village de Termoli est situé sur le méridien qui détermine le fuseau horaire de l’Europe centrale et occidentale. Visiter le Greenwich italien, c’est ramener à la maison un important morceau d’histoire et de nature du Sud, expression du Sud plus authentique. La mémoire de l’appareil photo est également remplie d’émerveillement grâce aux nombreuses vues panoramiques offertes par la ville.
Que voir à Termoli et ses environs
L’histoire de Termoli remonte à l’époque romaine quand « Ternulum » était un important port commercial, avec un rôle clé dans les trafics maritimes de l’Adriatique. A travers les siècles, le bourg a subi l’influence de différentes cultures : la normande, la lombarde, la souabe, l’aragonaise, toutes ont laissé une empreinte indélébile sur son architecture et sur son identité culturelle.
En entrant dans la ville du côté nord, on remarque immédiatement les remparts médiévaux qui entourent le « Vieux Pays », fortifications pour défendre les familles de pêcheurs qui vivaient ici. La particularité de ce lieu est surtout dans ses vues sur la mer, dans les ruelles étroites, ordonnées et parfois silencieuses. Le plus célèbre est la ruelle de la Leva ou « Rejecelle » : à peine 38 cm d’espace en largeur, ce qui oblige à passer à tour de rôle. A qui revenait la priorité, à l’époque des armes et des chevaliers, c’était une question de statut social ou de duel.
Parmi les événements historiques qui ont façonné la ville se distingue la construction du Château souabe au XIIe siècle, symbole de puissance et de défense contre les incursions ennemies provenant de la mer. A l’intérieur du Château se trouve le Musée Civique Archéologique, dont l’exploration permet aux visiteurs de mieux comprendre l’évolution et la culture de la ville au cours des siècles. Il abrite une riche collection de pièces archéologiques datant de l’époque romaine et médiévale, y compris des céramiques, des pièces de monnaie et des objets en bronze.
A la base du Château, un peu cachée, il y a la première surprise pour les amateurs de la photographie et des beaux paysages : un belvédère d’où vous pourrez admirer toute la plage de la promenade nord, les remparts qui entourent le centre historique et les trébuchets. Par temps clair, il est même possible de voir à l’horizon les sommets des Apennins.
Une autre étape incontournable de la ville est la cathédrale de San Basso, d’architecture romane. Ici aussi, il y a des vues suggestives : en montant sur la terrasse, vous pourrez admirer tout le village et la mer qui le caresse.
La cathédrale est située sur la Piazza Duomo, le cœur battant du centre historique. La place est également le lieu où se déroulent de nombreux événements et manifestations culturelles, concerts, expositions d’art et marchés artisanaux. Pendant la période de Noël, la Piazza Duomo se transforme en une charmante crèche vivante, avec des décors et des installations qui rappellent la tradition et le folklore de la région. Mais c’est en été qu’il se remplit de voix et de vie, avec les cafés et les restaurants qui accueillent touristes et vacanciers.
À l’ancien siège du Palais épiscopal, juste à côté de la Cathédrale, une expérience inédite attend les visiteurs. Lors de travaux de rénovation, on y a trouvé des pièces d’époque médiévale (ensuite diversement réutilisées au cours des siècles), dont un entrepôt de 1200, une mystérieuse citerne, quelques remises et un cimetière.
À ne pas manquer à Termoli : de nombreuses activités pour ceux qui recherchent le sport ou la détente
On vient à Termoli pour la mer. Le littoral s’étend sur environ 10 kilomètres, entre des plages de sable blanc très fin et des eaux qui ont obtenu plusieurs fois la reconnaissance de Pavillon bleu. Les plages, une trentaine, sont particulièrement adaptées aux vacances en famille mais aussi aimées par les jeunes qui, au coucher du soleil, viennent boire un apéritif. Les fonds marins, qui restent bas sur plusieurs mètres de la salle de bain sèche, invitent les plus petits à jouer. Il y a aussi la possibilité d’excursions en bateau le long de la côte, tandis que dans la région de Rio Vivo, les amateurs de planche à voile et de kitesurf se donnent rendez-vous et vous pouvez louer du matériel.
Depuis le port de Termoli, les îles Tremiti sont accessibles en un peu plus d’une heure et c’est un itinéraire qui mérite d’être considéré, en raison de sa nature étonnante, à la fois sauvage et éthérée.
Sur la côte de Termoli, vous pouvez visiter deux trébuchets. Les trébuchets de Molise représentent une part importante de la tradition maritime et de la culture côtière de la région. Il s’agit de structures en bois et en métal, situées le long de la côte aux endroits où la mer est la plus profonde et utilisées par les pêcheurs pour capturer de grandes quantités de poissons sans avoir à s’aventurer en pleine mer.
Les trébuchets sont considérés comme de véritables symboles culturels et historiques de la région. Certains ont été restaurés et transformés en restaurants de fruits de mer caractéristiques, où les visiteurs peuvent déguster des spécialités locales dans un paysage qui touche le cœur
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La saveur de Termoli
Termoli est célèbre pour sa cuisine qui reflète la richesse du territoire et sa tradition culinaire. Les plats à base de poisson sont les protagonistes de la gastronomie locale, avec des spécialités telles que les pâtes à la guitare avec sauce de poisson frais et le « bouillon thermolese », une soupe de poisson enrichie de langoustines, calmars et rougets, cuits lentement dans le passé de la tomate et enrichis d’herbes aromatiques.
Ne manquez pas non plus les produits typiques du territoire, tels que l’huile d’olive extra vierge et les fromages locaux tels que le caciocavallo, le pecorino et l’scamorza. Les moules, pêchées dans les eaux cristallines au large des côtes de Termoli, sont préparées de nombreuses façons : gratin au four, en soupe ou comme ingrédient principal de plats de pâtes savoureuses. Les olives sont cueillies à la main et traitées selon des techniques artisanales et constituent, bien sûr, un excellent ajout aux salades, entrées et plats de viande.
Les événements traditionnels dans le village de Termoli
La fête de San Basso, qui a lieu chaque année le 4 août, est l’une des manifestations les plus importantes. À cette occasion, il est possible d’assister à la procession religieuse, au cours de laquelle la statue du saint est conduite par la mer de la plage de Rio Vivo à celle de Sant’Antonio à bord d’un bateau de pêche richement orné. La tradition veut que pendant la fête personne ne se baigne dans la mer comme signe de dévotion.
D’autres événements à ne pas manquer dans le village sont les festivals gastronomiques et œnologiques, qui permettent aux visiteurs de savourer les saveurs authentiques de la cuisine locale. Le dernier week-end d’août a lieu, par exemple, la fête du poisson, accompagnée de feux d’artifice et de concerts.
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