Êtes-vous amateur de vin et aimez-vous toujours découvrir de nouvelles saveurs? Alors, vous devez absolument goûter le Vermentino di Luni, un produit doc de Ligurie et connu dans tout le monde.
Je vous parle d’un vin très particulier, qui libère des notes des champs et d’herbe fraîche, excellent à associer avec de délicieux hors-d’œuvre de fruits de mer et des crustacés.
Mais ce n’est pas tout: vous devez savoir que son histoire remonte probablement à l’époque de l’Empire Romain et même Pline il Vecchio considérait que les raisins d’où ils étaient produits été les meilleurs de toute l’Italie.
C’est précisément à Luni, autrefois Port Romain florissant, dont encore aujourd’hui on peut admirer les ruines, ou l’exploitation de la vigne est restée toujours liée à la présence du cépage Vermentino.
Aujourd’hui, il peut être considéré parmi les meilleurs vins italiens et continue à être produit avec succès dans différents typologies, tels que:
- La Sarticole
- L’Oro d’Isee
- Le Solaris.
Et pas seulement, parce qu’ il y a les blancs de Luni, parmi lesquels se distinguent le Gladius, le Muri Grande et le Raggio di Sole.
Si vous aimez particulièrement les rouges, vous trouverez une grande variété de saveurs particulières et tout à essayer ainsi que des vins mousseux avec un parfum et un goût uniques.
Les origines de Vermentino de Luni
Si j’ai réussi à susciter votre curiosité à propos de ce produit, alors vous serez heureux d’en savoir plus sur le vin de Vermentino de Luni, ai- je deviné?
Je vous dévoilerai que le territoire dans lequel il est produit, entre la Riviera di Levante et une partie de la province de Massa, est constitué d’un terrain vallonné où l’argile et le microclimat permettent de créer des vins aux arômes intenses.
C’est justement le Vermentino qui en est le symbole! Ce vin merveilleux provient d’un cépage à baie blanc, semi-aromatique et tout le monde s’accorde à retenir que les premières vignes sont venues de la France.
Parmi les meilleurs vins produits sur les Colli de Luni par les plus célèbres entreprises vitivinicoles, le Doc Plinio 2013 se distingue, qui fait référence à l’historien romain grand aimant des vins de ce territoire.
Pensez que les bouteilles réalisées sont en tout dans les quatre mille et si vous avez le plaisir d’essayer un verre, vous remarquerez une couleur jaune d’or particulière, intense et brillante.
Sans oublier les parfums qu’elle dégage … pamplemousse, sauge, fruits exotiques et jaunes! Croyez-moi, vous resterez simplement enchanté!
Où déguster Vermentino di Luni en Ligurie
Parmi les vins typiques de la Ligurie, le Vermentino di Luni est certainement l’un de ceux que vous devez essayer, si jamais vous devriez vous trouver à visiter cette belle terre pleine de trésors naturels et historiques et culturelles.
En effet, je voudrais vous suggérer où boire en Ligurie et saisir l’opportunité au vol de goûter ce vrai et propre nectar des dieux associé aux produits typiques du lieu.
Dans le cœur historique de Gênes il y a Uva Urban Vineyard Area (cliquez ici pour toutes les infos), où vous pourrez déguster votre beau Vermentino accompagné d’un plat fumant de pâtes au pesto et salami du pays.
Je vais vous indiquer vers une vraie maison pour les amateurs de vin, où la tradition et l’innovation se mélangent dans une union explosive!
Mais croyez-moi, dans tous les coins de la Région, vous trouverez de délicieux endroits dédiés au food&wine, où vous pourrez déguster d’excellents plats arrosés d’un beau verre de Vermentino di Luni.
Et si vous voulez apporter quelques bouteilles de cet excellent wine made in Italy, ils ne manqueront certainement pas l’ œnothèque en Ligurie, prêts à vous offrir les meilleurs crus.
Si vous êtes toujours à la recherche des meilleurs vins italiens plus précieux, même pour les collectionner, je vous suggère de lire aussi cet article.
