Les œufs de Pâques évoquent des images de joie et de plaisir liées aux vacances de Pâques et bien sûr au chocolat. Bien que les œufs en chocolat soient les plus répandus, il existe de nombreuses autres variantes de ce symbole de Pâques.
Oeufs de Pâques et chocolat : l’association est tellement ancrée dans notre société qu’elle ne laisse de place à rien d’autre. Cependant, en plus de ce symbole doux, il existe diverses traditions de Pâques avec des œufs comme protagonistes.
Le symbolisme des oeufs de Pâques
La coutume des œufs de Pâques a des racines anciennes qui se mêlent aux traditions et aux croyances de nombreuses cultures.
Les Égyptiens et les Perses considéraient les œufs comme des objets magiques porteurs de fécondité et de prospérité tandis que les Romains les employaient dans des rites propitiatoires comme symboles de la vie elle-même.
Dans de nombreuses cultures païennes, les œufs étaient associés à la fertilité et à la renaissance, car ils représentaient le cycle de la vie et de la nature.
Avec l’arrivée du christianisme, cette tradition a été absorbée dans la célébration de Pâques, associant le symbole de la renaissance à la résurrection de Jésus-Christ et à la nouvelle vie spirituelle. C’est la raison principale pour laquelle on offre des œufs de Pâques.
Au Moyen Âge, les œufs cuits et enveloppés de feuilles et de fleurs sont devenus des cadeaux très populaires parmi les amoureux et un symbole de bon augure en Allemagne.
Parmi les rangs de la noblesse et de l’aristocratie, la pratique s’est répandue de commander des œufs de Pâques en utilisant des matériaux précieux tels que l’argent, le platine ou même l’or, qui ont ensuite été finement décorés et décorés avec des détails somptueux.
C’est précisément cette tradition qui a inspiré l’œuf matriochka de Peter Carl Fabergé, l’orfèvre tsariste chargé par Alexandre III de créer des œufs décorés d’un autre œuf et de deux cadeaux pour la tsarine.
Foto : Unsplash
Les traditions de Pâques en Italie
Dans la culture italienne, Pâques est une fête riche en traditions qui allient symbolisme religieux et goût. Comme il est facile de le deviner, parmi les plus aimées figurent les œufs en chocolat avec leur fondant et leur intérieur étonnant.
Avec des origines qui se perdent dans les méandres du temps, la colombe pascale a réussi à gagner une place d’honneur pendant les fêtes pascales. Une des histoires les plus suggestives parle de la reine lombarde Teodolinda, qui, dans un geste d’hospitalité et de respect pour le Carême, aurait accueilli saint Colomban avec un banquet somptueux mais, étant une période de jeûne, le saint transforma les plats en colombes blanches de pain, Un geste très symbolique.
Enfin, l’agneau pascal ramène à l’association entre la figure de Jésus et celle de l’agneau. Comme l’agneau sacrificiel des anciennes traditions, Jésus s’est offert en sacrifice pour la rédemption de l’humanité. Comme l’agneau, Jésus est considéré pur et innocent. En réalité, même les croyances les plus anciennes considèrent l’agneau comme un symbole de fertilité et de vie car, avec sa chair succulente et sa laine blanche, il incarne la générosité de la nature et le cycle perpétuel de la vie.
Oeufs de Pâques en chocolat
Les œufs de Pâques en chocolat sont un vrai délice pour la vue et le palais que tout le monde, des plus grands aux plus petits, attend avec impatience en vue de Pâques.
Les premières traces des œufs en chocolat remontent à la cour de Louis XIV au XVIIIe siècle, lorsque le roi les commanda à son maître chocolatier pour surprendre sa maîtresse et les nobles à la cour, bien que Turin se dispute la paternité de l’œuf en chocolat et l’idée d’avoir inséré un petit cadeau à l’intérieur.
Aujourd’hui, les œufs en chocolat peuvent être simples ou décorés avec des motifs de Pâques et contiennent souvent des surprises ou des cadeaux à l’intérieur.
En plus des œufs en chocolat des grandes marques et des œufs de Pâques artisanaux des maîtres chocolatiers, de nombreuses familles cultivent la tradition de créer des œufs de Pâques faits maison.
Les traditions liées aux œufs de Pâques dans le reste du monde
Les œufs de Pâques en chocolat sont certainement les œufs de Pâques les plus populaires et les plus connus, mais ils ne sont pas les seuls. Il y a différentes interprétations.
Dans de nombreux pays européens, il est courant de décorer ou de peindre à la main la coquille des œufs durs avec des motifs colorés et des symboles de Pâques. Ces œufs sont ensuite échangés comme cadeaux ou utilisés pour des jeux et des activités pendant les vacances.
Chaque année, en Suisse, se déroule l’eierütschen, connu sous le nom de « tabassage des œufs », au cours duquel les gens se rassemblent pour participer à casser les œufs de leurs adversaires, créant une atmosphère de fête et de plaisir.
Au Royaume-Uni, depuis l’époque de la reine Victoria, la « chasse aux œufs », c’est-à-dire une sorte de chasse au trésor où il faut trouver des œufs cachés dans les jardins et les parcs. Le prix est le lapin de Pâques.
Dans d’autres pays, comme la Grèce, il est courant de préparer des œufs durs et de teindre la coquille en rouge pour symboliser le sang du Christ. Ces œufs sont échangés entre amis et famille le dimanche de Pâques.
Et pourtant, dans des pays comme la Pologne, les œufs de Pâques, appelés « pisanki », sont décorés à la main avec des couleurs vives et des dessins symboliques complexes réalisés avec de la cire. Ces œufs peuvent également être placés dans le panier de Pâques (avec du beurre, des saucisses et d’autres produits pour préparer le petit déjeuner de Pâques).
Depuis plus d’un siècle, chaque lundi de Pâques, la Maison-Blanche accueille le Easter Egg Roll, une tradition dans laquelle les participants s’affrontent pour faire rouler des œufs sur la pelouse présidentielle en essayant de ne pas les casser. Ce qui a commencé comme un simple jeu pour enfants s’est transformé en une célébration qui implique également des personnalités éminentes de la société américaine.
Copertina: Unsplash