La Sardaigne est l’une des destinations estivales les plus populaires dans le monde; Pourtant, l’île n’est pas seulement des plages et de la vie nocturne, mais aussi des produits locaux d’excellente qualité (à exporter au niveau international) et des témoignages historiques, culturel et architectural bien visible entre les murs des villages dispersés sur le territoire.
Deux localités de grand intérêt pour tous ceux qui souhaitent découvrir l’âme profonde de la Sardaigne sont Gavoi et Sarule, deux « goodies » qu’il faut absolument prévoir dans un itinéraire de voyages qui vous emmène à Barbagia, la zone la plus interne de l’île.
Gavoi
Entouré par le Gennargentu et plusieurs cours d’eau, Gavoi est défini comme un « village bijou » situé dans le cœur le plus sauvage de la Sardaigne. Habité par environ 3.000 personnes, il est situé à une hauteur de près de 800 mètres d’où vous pourrez admirer un territoire riche en bois de chênes verts, chênes, châtaigniers, houx, noix et cerisiers.
À l’intérieur du village, caractérisé par de petites maisons en granit, vous pouvez profiter de vues merveilleuses sur les vallées, savourer les spécialités locales (comme le Pecorino Fiore Sardo AOP) et visiter certains des plus beaux endroits de la Sardaigne.
Église de San Gavino
L’église de San Gavino est l’église paroissiale de Gavoi. Il présente un style de fin gothique aragonais, avec une façade dotée d’une belle rosace centrale et d’un clocher réalisé à l’époque pisane. A l’intérieur se trouvent plusieurs chapelles latérales et un imposant chœur en bois placé derrière l’autel.
Sanctuaire de Sa Itria
Juste à l’extérieur du centre historique de Gavoi, vous pouvez visiter le sanctuaire de Sa Itria, totalement immergé dans la nature. Autour, on remarque de petites maisons où, encore aujourd’hui, les habitants de Gavoi se réunissent pour célébrer la fête de fin juillet en l’honneur de Notre-Dame de Sa Itria, à l’occasion de laquelle ils servent et dégustent les plats typiques cuisinés à l’époque.
Musée de la Fleur Sarde
Le Musée de la Fleur Sarde est dédié à l’excellence du produit de la région, où vous pourrez admirer de belles installations artistiques et des photographies qui illustrent aux visiteurs toutes les formes disponibles de ce précieux fromage.
Lac de Gusana
Pour ceux qui aiment la nature, le lac de Gusana est tout simplement incontournable : il s’agit d’un lac artificiel qui s’est formé à la suite de la construction d’un barrage. À la même hauteur se trouve un pont romain submergé, que les résidents appellent « Su ponte vetzu ». La région est idéale pour tous ceux qui souhaitent pratiquer des sports nautiques tels que le canoë et la planche à voile, mais aussi pour ceux qui aiment faire des excursions dans la nature.
Foto : Sardegna Turismo
Sarule
Célèbre pour le célèbre sanctuaire marial Notre-Dame de Gonare, situé à 1100 mètres d’altitude, d’où la mer est une bande bleue qui entoure l’île, Sarule est un village habité par moins de 2000 habitants et abrite trois sommets calcaires, à savoir Gonare, Gonaredreddu et Punta Lotzori.
Depuis les sommets, vous pouvez voir la mer à l’est et à l’ouest. Aujourd’hui encore, Sarule poursuit sa tradition agro-pastorale, avec d’excellentes productions fromagères, renommées et exportées dans le monde entier, ainsi que son huile d’olive extra vierge. L’un des meilleurs fromages pecorini est produit par la coopérative locale Unione Pastori.
Mais ce n’est pas tout, car Sarule est surtout connu pour le traitement historique des tapis, principalement dans les couleurs jaune, noir, rouge et marron ou représentant des scènes d’activité agricole. Le tissage se fait à travers des métiers verticaux, avec lesquels est réalisée la soi-disant « burra », un tapis unique en son genre et le fruit d’une tradition transmise de père en fils au cours des siècles.
Musée du tissage dédié à Eugenio Tavolara
Le tissage est un must à Sarule, à tel point que le village abrite le Musée du Tissage Eugenio Tavolara. Entièrement dédié au sculpteur, graveur et céramiste né et vécu à Sassari, il abrite une riche collection de produits artisanaux.
Église de Notre-Dame du Rosaire
La plus ancienne église de Sarule est l’église de Notre-Dame du Rosaire, construite en 1200 sur les fondations de l’église de San Nicolò de Bari. L’église a été dédiée à l’Oratoire du Rosaire, étant donné qu’elle abrite le siège de la Confrérie qui porte le même nom.
Église paroissiale de San Michele Arcangelo
Au centre du bourg, précisément sur la Place Saint-Michel, se dresse l’Église de Saint Michel Archange, c’est-à-dire l’église paroissiale de Sarule. Construite en 1764, elle a appartenu au diocèse d’Alghero jusqu’en 1939, avant de passer définitivement entre les mains du diocèse de Nuoro. A l’intérieur se trouve un beau retable réalisé par le peintre Mario Delitala, accompagné d’un ancien baptistère.
Église de la Sainte-Croix
À droite de l’église paroissiale se trouve l’église de la Sainte Croix, édifiée au XVIe siècle et utilisée comme oratoire de la Sainte Croix par la Confrérie du même nom. A l’intérieur, il y a des fresques du XVIIIe siècle représentant la passion du Christ qui, bien que bien conservés dans le temps, auraient certainement besoin d’une bonne restauration.
Église de Saint Antoine de Padoue
Enfin, voici l’église de Sant’Antonio da Padova : nef unique, entrée surélevée, deux escaliers qui bordent la façade. Le bâtiment abrite un retable de Salvatore Sechi, plus connu sous le pseudonyme de De Gonare. À Sarule, comme dans la plupart des communes de Sardaigne, les 16 et 17 janvier de chaque année est célébrée la Fête de Saint Antoine Abbé, au cours de laquelle un feu de joie est allumé sur la place devant l’église.
Si l’objectif du prochain voyage en Sardaigne consiste à déguster de délicieux plats et à profiter de vues à couper le souffle, alors les villages de Gavoi et de Serule ne peuvent certainement pas manquer!
Copertina: Sardegna Turismo
