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Wo kann man in Kampanien essen: das Ristorante Mediterraneo

Weißt du wo man in Kampanien essen kann? Es gibt eine sehr große Auswahl. Wenn du ein Restaurant suchst, in dem du typische Gerichte aus Kampanien zusammen mit der Frische des Meeres finden kannst, empfehle ich dir das Ristorante Mediterraneo in Salerno.

Wo kann man in Kampanien essen: ein Fenster zum Mittelmeer

In einer atemberaubenden Lage, von der der Blick vom Golf von Salerno bis zur wunderschönen Amalfiküste reicht, ist das Ristorante Mediterraneo ein beliebtes Ziel für Liebhaber der traditionellen Fischküche. In einer besonders ruhigen Gegend der Stadt gelegen und weit entfernt vom Chaos, zeichnet sich das Ristorante Mediterraneo durch eine einladende und familiäre Atmosphäre aus, die den Rahmen für ein echtes Geschmackserlebnis bildet. Einfach eingerichtet, aber mit Liebe zum Detail, einschließlich der schönen Keramiken aus Vietri. Im Winter Mittag-und Abendessen mit Blick aufs Meer durch die großen Fenster und im Sommer im Freien.

Alles basiert auf den hervorragenden Ausgangserzeugnissen, die in jedem Gericht verwendet werden und aus dem Meeresgebiet der Region stammen. Tradition und gutes Essen gehen Hand in Hand und bieten eine große Auswahl an Gerichten, die ausschließlich mit frischen und saisonalen Fischen zubereitet werden. Unter dem wachsamen Auge von Küchenchef Enzo und der Signora Carla D’Acunto.

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Wo kann man in Kampanien essen: frischer Fisch, Lebensphilosophie

Der Slogan des Restaurants Mediterraneo lautet: „Wenn es nicht frisch ist, ist es nicht von uns“. Die kulinarische Philosophie des Restaurants basiert auf diesem Grundsatz, der an jedem Tag des Jahres gilt. Der Fisch muss – immer – frisch gefangen und unmittelbar danach zubereitet werden, um eine hohe Qualität und natürlich eine absolute Reinheit der Produkts zu gewährleisten. All dies führt zu einer umfangreichen Speisekarte mit typischen Gerichten der Küche Kampaniens.

Angefangen bei Vorspeisen mit Fisch und frittiertem Fisch aus der Pfanne, und weiter mit gegrilltem Fisch und köstlichen Meeres-Crudités, ohne die leckeren ersten Gänge zu vergessen. Ein Beispiel? Paccheri mit Tomaten und Scampi, bei denen der intensive und frische Geschmack der Zutaten aus dem Meer durch das Geschick des Küchenchefs hervorgehoben wird, ohne auf „Spezialeffekte“ zurückzugreifen. Ohne einige besondere Rezepte zu vergessen, die Tradition und Innovation mit Eleganz und gastronomischen Wissen verbinden. Wie zum Beispiel die mediterrane Peperonata mit Calamari, oder Seebarsch und Goldbrasse in Salzkruste, oder Pasta und Kartoffeln mit Tintenfisch und Muscheln. So viele Köstlichkeiten stehen dir jeden Tag zur Verfügung.

All dies wird mit den ausgezeichneten Weinen Kampaniens abgerundet, darunter der hervorragende Greco di Tufo, aber auch der „Fiorduva“, ein erlesener Wein, der von der Amalfiküste kommt. Und um das Essen zu beenden, ist bestimmt noch Platz für eine Köstlichkeit mit Zitronen. Kurz gesagt, „Fischgerichte, Wein und Leidenschaft“, um den Slogan zu verwenden, der im Logo des Restaurants auftaucht. Und es könnte nicht treffender sein!

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Anfahrt

Die Anreise zu diesem Ort ist wirklich einfach. Das Restaurant Mediterraneo befindet sich in der Via Michelangelo Testa 31/33 in Salerno in der Nähe der Strandpromenade und des Touristenhafens.

Ich hoffe, dir hat dieser Artikel gefallen. Folge uns weiter für viele andere kulinarische Tipps. Wieso gehst du in der Zwischenzeit nicht in dieses entzückende Restaurant? Dann lass uns wissen, ob es dir gefallen hat!

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