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Cyclvia pugliese von Caposele in Irpinia bis Santa Maria di Leuca

Cyclvia pugliese Ein rund 500 Kilometer langer Veloweg führt den Wasserlauf Pugliese von Caposele in Irpinia nach Santa Maria di Leuca in der Provinz Lecce.

Das Aquädukt wurde zwischen 1906 und 1915 auf der Strecke des Hauptkanals von Caposele (Av) und Villa Castelli (Br) gebaut, das Wasser in die Stadt Bari brachte und nach Santa Maria de Leuca gelangte, wo – 1939 – ein Denkmal gebaut wurde, um das Ereignis zu feiern. Es war ein großartiges Werk, das das Verdienst hatte, das zu gewinnen, was damals als „Der große Durst des Südens“ bezeichnet wurde. Eine riesige Oper mit bis zu 22.000 Arbeitern, 60 Ingenieuren und 400 Geometrien.

acquedotto pugliese
Fonte: Acquedotto Pugliese

Insgesamt durchquert das Aquädukt – und damit auch der Wirbelsturm – Kampanien, Basilikata und Apulien, verbindet das Oberirpinia, das Vulture melfese, das Alta Murgia, das Itrialaal, das Arneo-Tal und das Hinterland des Salento. Ein aussergewöhnlicher Anlass, um Orte zu entdecken, unberührte Natur, Kultur und charmante önologische Traditionen. Der Weg wird auch von den damals fortschrittlichsten technischen und architektonischen Lösungen begleitet, die so konzipiert waren, dass das Wasser durch Schwerkraft fließt und eine Art Flussbett entsteht: Steinbauwerke, Brücken-BrückenKanal, Tunnel.

mappa ciclovia puugliese
Fonte: Alleanza Mobilità Dolce

Die Trasse verfügt derzeit über ca. 230 km bestehende Fahrwege, so dass die Hälfte der Strecke als grüne Straße zurückgelegt wird und somit der Autoverkehr ausgeschlossen ist. Bei den „Greenways“ handelt es sich um die Strecke an der Grenze zwischen Kampanien und der Basilikata und dann um die Strecke zwischen Venosa (Pz) und Seclì (Le). Im Übrigen werden Straßen auf dem Land und auf lokaler Ebene ohne Straßen auf Bundes- und Provinzebene gebaut. Entlang der Strecke gibt es bereits öffentliche Beschilderungen und Brunnen, die die Strecke abstützen. Darüber hinaus ist der Wirbelsturm im Aquädukt Pugliese im nationalen System der touristischen Wirbelstraßen – SNCT – angesiedelt und sieht ein umfassendes Planungsprogramm entlang des Pugliese-Abschnitts vor.

ciclovia pugliese
Fonte: GEA progetti

1. Abschnitt: Caposele – Calitri

A Caposele gibt es die Quellen des Flusses Sele, die Sie mit Ihrer Genehmigung besuchen können. Von hier aus beginnt der erste Kilometer des Aquädukt Pugliese, und hier findet sich die Anlage, die 90 Prozent des Flusses fängt und den Rest ins Flussbett fliesst, das zum Tyrrhenischen Meer führt und in der Nähe von Paestum mündet.

Caposele
Fonte: Fit & Forest

Die Trennwände der Anlage werden noch heute von Hand betätigt, indem der Durchfluss des Aquädukts und des Seles reguliert wird. Die Route führt nach Teora, wo es auch eine Jugendherberge der Gemeinde gibt, und von dort aus geht es bergab bis zum Conza-See, wo der Ofanto über Cairano hinaus zu Calitri mündet.

Calitri ist ein Land, das nach dem Erdbeben von 1980 wieder lebt, auch dank dem Calitri Sponz Festival, einem Musikfestival des Kantons Vinicio Capossela. Dominiert vom Borgo Castello mit seinen Wänden und Türmen und dem Keramikmuseum, gibt es in der Altstadt zahlreiche Kirchen, darunter die St. Canio-Kirche. In der Nähe befindet sich eine alte Wasserheberanlage, die heute stillgelegt wurde und eines der faszinierendsten Beispiele industrieller Archäologie ist.

Calitri
Fonte: Sistema Irpinia

Die kulinarische Tradition von Calitri

Calitri zeichnet sich durch eine reichhaltige und alte gastronomische Tradition aus. Die Trageriemen, hausgemachte Pasta-Qualität wie Cavatelli Puglies, und die Strohhalme, Langwurstteig, werden meist mit Ragoutund geriebenem Schaf verwendet. Im Aquazimmer handelt es sich um einen Brotteller, der mit kochendem Salzwasser übergossen und mit pochierten Eiern und Öl mit Knoblauch und pikantem Chili verfeinert ist.

Fonte: Giallo Zafferano

Die Haselnüssewerden mit Tomatensauce und Bohnen gewürzt, die „Zungenschinken“ wird mit Knoblauchsauce, Öl und Chili serviert. Besonders bekannt ist das Brot von Calitri, das sich durch seine runde Form – die „Wagenräder“ – und einen Längsschnitt auszeichnet.

2. Strich: Calitri – Venosa

Weiter geht es bergab an der Fiumara di Atella vorbei an der Brücke des Aquädukts Pugliese. Sie betreten das lukanische Gebiet, Sie überqueren Rionero, Sie gehen flussabwärts nach Ginestra, einem kleinen Ort, in dem es eine Arbereshe, eine dort im 15. Jahrhundert beheimatete albanische Kolonie, Dann überquerten sie Felder mit Windrädern in einem Gebiet, das zur Zeit der italienischen Einheit von Räubern bewohnt war. Mit der Provinciale 10 gelangen Sie endlich zu Venosa.

Fonte: Angeloma

Venosa, eingebettet in die schönsten Borghi Italiens, verfügt über eine uralte Geschichte und ein bemerkenswertes architektonisches Erbe. In der schönen Altstadt wird der 600-Jährige Calvini-Palast, der Sitz der Gemeinde, das Haus von Quinto Orazio Flacco aus dem 2. Jh. d. C. und die 200-jährige Fontana Angioina, die mit zwei Steinlöwen geschmückt wurde, gesehen. Das imposante Schloss Aragonese aus dem Jahr 1470, erbaut vom Herzog Pirro del Balzo, der heute das Archäologische Museum beherbergt. In den angrenzenden Gebieten sind die Überreste des römischen Amphitheaters zu sehen, das etwa 10.000 Zuschauer aufnehmen konnte.

Fonte: Info Matera

Die kulinarische Tradition von Venosa

Die Küche in Venosa ist an die typische Lucana-Tradition gebunden. Zu den Hauptgerichten zählen die Cavatelli- und Rübenköpfe, der frische Teig mit Rübenkränzen und Pfefferöl, die Penne mit Kürbis und Tomaten und „u cutturidd, das mit Öl gekochte Schaffleisch, Speck, Tomaten, Zwiebel, Kartoffeln und gereiftes Kajakpferd. Zu den süssen Produkten gehören die mit weisser Glasur überzogenen rauhen, mit Schokolade, Mandeln und Zimt, die Raffaiuls, und die frittierten „Brustwarzen“.

Fonte: Cucchiaio d’Argento

3. Abschnitt: Venosa – Castel del Monte

Aus Venosa führt man weiter die Provinciale Ofantina, in Richtung Spinat, wo man eine Anlage zum Wasserwerk Pugliese betritt. Die Strasse führt also in Apulien in Richtung der Alta Murgia, bis zum majestätischen Castel del Monte, der von Federico II in Evisva gebauten wunderschönen Festung Kaiser des Heiligen Römischen Reiches und König von Sizilien.

Fonte: The Wom Travel

Das Gebäude, das aus Kalkstein, weißem Marmor und Korallenriff gebaut wurde, wurde auf dem Gipfel eines Hügels auf 540 Metern Meereshöhe in dem gleichnamigen Teil der Gemeinde Andria auf die Liste der Weltkulturgüter der Unesco gesetzt.

4. Abschnitt: Castel del Monte – Cisternino

Von hinten Castel del Monte Zurück auf die Strasse, zurück auf den Wegen der Aquädukte, über Felder und Abschnitte, die von Bauern und Hirten sowie immer mehr Radfahrern besucht werden. Betreten Sie den Park Alta Murgia, die grüne Lunge Zentralapuliens, durch Wälder und über gut ausgestattete Rastplätze. Auf dem Weg erreichen Sie Aquaviva dei Fonti, Sammichele di Bari und Putignano in einer von Trockenmauern, Olivenhainen und Eichen gekennzeichneten Landschaft. Der Blick auf die ersten Trullas kündigt die Ankunft im Tal d’Itria in Richtung Alberobello an.

Fonte: 4 cycling and trek

Alberobello, die eigentliche Hauptstadt der Truppenmitglieder, steht auf der Liste des Unesco-Weltkulturerbes und zählt insgesamt 1400 Trullas, die in den beiden Vierteln Monti und Aia Piccolo angesiedelt sind. Die Geschichte der Truppenmitglieder geht auf das 15. Jahrhundert zurück, als die Konten von Conversano, den Herrschern der Gegend, feststellten, dass der Bau ausschließlich auf Trockenbau, d. h. ohne Mörtel, möglich war, um die Bauern zu zwingen, keine dauerhafte Unterkunft zu errichten.

Alberobello
Fonte: Solo Viaggi Umili

Die typischen konischen Dächer wurden später mit Pinnacoli verziert und mit symbolischen oder religiösen Elementen verziert. Heute präsentiert die historische Altstadt von Alberobello Di in ihrer Gesamtheit Trupps, darunter der 14 Meter hohe Trullo Souverän, der im Sommer Theateraufführungen, Konzerte und kulturelle Veranstaltungen ausrichtet. Zu sehen ist auch das Landmuseum, das in einem Komplex mit 15 kommunizierenden Trupps untergebracht ist.

trullo sovrano
Fonte: Itinerari.com

Wo Sie sich in Alberobello aufhalten

In Alberobello ist Übernachten in einem Trullo das faszinierendste Erlebnis für ein Wohnzimmer. Es gibt unzählige Beherbergungsbetriebe in Trullakomplexen, darunter Seiden-Trupps, im Coreggia-Kontrast

alloggiare in un trullo
Fonte: trulli terra magica

Die kulinarische Tradition des Valle d’Itria

Das Valle d’Itria bietet zahlreiche Attraktionen für die Land- und Ernährungswirtschaft. Besonders bekannt sind das lokale Produktionsöl, die Käse– Ricotte, Bruch und Fugen – und die Backwaren wie die Focaccia, das Casecio und die Tarallien. Cisternino ist berühmt für seine „Hummeln“, Fleischrollen gefüllt mit Käse, Petersilie und Pfeffer. Auffällig sind die besonders fruchtigen Weissweine.

taralli pugliesi
Fonte: Non sprecare

4. Abschnitt: Cisternino – Nardò

Von der Murgia gelangen Sie auf die Etage, folgen der Strasse und den Pisten, die Messapico-Ceglie und Martina Franca berühren. Man kommt nach Villa Castelli, wo die Olivenhaine liegen, wo das Battaglia Wasserkraftwerk steht. Hier führt ein dichtes Radwegenetz, das auch von den verschiedenen Gemeinden vor Ort angelegt wird, durch Francavilla Fontana, Oria und Erchie. Zwischen Manduriaund San Pancrazio folgt die Servicebahn des Arneo-Reinigungskonsortiums, das entlang der Uferlinie des Bergs verläuft und Nardò erreicht.

Nardò
Fonte: Vaghiso Viaggi & Turismo

Die kulinarische Tradition von Nardò

In Nardò triumphiert die gute Tafel der Salentina-Tradition. Zu den lokalen Spezialitäten zählen die Zikaden und Trias, ein uraltes Rezept für Kichererbsen und Pommes Frites.“ Tria“ stammt nämlich aus dem arabischen Wort „frittiert.“. Es wird mit frischem Teig ohne Eier zubereitet, während die Kichererbsen mit Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln und Kartoffeln zu einer Suppe gekocht werden. Ein Teil der Pasta wird zusammen mit den Kichererbsen in dieser Brühe gekocht, eine weitere frittiert und mit dem Rest vermischt.

ceci e pasta fritta
Fonte: Ricetta Sprint

5. Abschnitt: Nardò – Santa Maria di Leuca

Nach Nardò führt die Strasse zu Galatone, wo sich ein altes Aquädukt-Gebäude befindet, das heute verlassen wurde. Weiter geht es zu Leuca Piccolo, um dann in Richtung Santa Maria Leuca zu knicken und den Lauf zum Sankt Haven zu beenden. Hier sehen Sie den Wasserfall des Aquäduktes Pugliese, der 1939 erbaut wurde, um den Einzug des Wassers in das Erdreich von Salento triumphierend zu feiern. 250 Meter Länge und 120 Höhenmeter zählen, während die Reichweite ca. 1000 Liter pro Sekunde beträgt.

Fonte: Vivere il mare

A Santa Maria di Leuca, Das südlichste Zentrum der Provinz Lecce ist der Basilikum von Santa Maria Finibus Terrae, wo San Pietro traditionell auf seiner Reise nach Rom Halt gemacht haben soll, Und ein Wunder, das ein paar Fischer 365 vor einem Sturm retten würde.

Die kulinarische Tradition von Santa Maria di Leuca

Eine Spezialität ist das „Taieddha„, ein Gericht mit frischen gekochten Nudeln mit Tomaten, Zucchetti, Miesmuscheln und Zwiebeln. In der lucana-Küche kommen auch Fische und Meeresfrüchte gut an: Linguine für Seeigel, Fischsuppeund Algenfüchlein.

Fonte: La terra di Puglia Shop

Probieren Sie auch das Hackfleisch, die typische Terrakotta-Pfanne und die Pitta, ein Kartoffel-Focaccia gefüllt mit Gemüse, schwarzen Oliven, Tomaten und Zwiebeln. Am Ende wie im ganzen Salento sind die feinen Gebäcke, die cremig gefüllten Mürbegebäcke unverzichtbar.

Fonte: Fatto in casa da Benedetta

Die passende Ausrüstung

Die Vorbereitung auf die Velotour setzt eine sorgfältige Vorbereitung aller Utensilien, Accessoires und Bekleidung voraus, die jeder braucht, um das Bike-Erlebnis zu erleben.

Fonte: Bike Italia

Angefangen mit einem guten Fahrrad, dessen Grundvoraussetzungen Zuverlässigkeit, Komfort und Fähigkeit sind, schwere Lasten im Verhältnis zu langen Strecken zu transportieren. Es gibt viele Arten von Reisefahrrädern, und die Wahl muss auch danach bestimmt werden, welche Strecke zurückgelegt werden soll: Asphalt oder Gelände. In diesem speziellen Fall kann man sich zwischen einigen Top-Modellen entscheiden zwischen dem Angebot einiger Hersteller, die auch Ausdruck des besten Made in Italy sind, wie der „Spill“ von Bianchi, der „Hobootleg von Cinelli“ oder der „Travel“ vom Cube.

Fonte: MtbCult

Die Bekleidung mit der Winter- oder Sommervariable soll vor allem bequem, atmungsaktiv und strapazierfähig sein, ebenso wie die Schuhe. Auch Accessoires wie Helm und Brille sind sorgfältig auf Komfort und Ausdauer abgestimmt, wobei Wind- oder Regenschutz-Accessoires nicht ausgeschlossen werden dürfen, wenn sie in der Herbst- oder Wintersaison eingesetzt werden, aber nicht nur das.

Fonte: GQ Italia

Die besten Technologien sind also die, die extrem atmungsaktive und frische Kleidung für warme Zeiten kennzeichnen, oder Klimatextilien, die darauf ausgelegt sind, die Schweißverdunstung zu maximieren. Schuhe hingegen müssen tendenziell wasserdicht sein, auch wenn sie ausreichend atmungsaktiv sind.

Fonte: Cooperativa Serapia

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