Неаполь гордится своими гастрономическими и кулинарными традициями, которые можно назвать практически самыми богатыми во всей Италии, начиная с закусок и заканчивая сладким, не исключая при этом и кофе. Но вы знаете, где можно поесть в Неаполе, побаловав себя типичными неаполитанскими блюдами? Вот вам совет: отправляйтесь в ресторан «Nennella»!
Давняя кухня
Ресторан «Nennella» может гордиться совей 60-летиней историей. Это заведение, открытое в Quartieri Spagnoli (Испанские кварталы) недалеко от улицы Рома (некогда улица Толедо), обязано своим именем термину, который на неаполитанском диалекте в ласкательной манере обозначает «девочка». В этом случае, такой «девочкой» была Элизабетта Витьелло, которая в начале поствоенного периода открыла небольшой ресторачник, который посещали в основном американские солдаты.
Позже в этом ресторанчике стали предлагаться не только алкогольные напитки и закуски, но и традиционные популярные блюда: триппа и паста с фасолью. Всё это готовилось на глазах у клиентов. По прошествию времени вся семья «Неннеллы», которой уже нет среди нас, стала работать и всё ещё работает в ресторае, начиная от сына Паскуале и его жены и заканчивая внуками.
Изначально ресторан был рассчитан на 12 мест, но затем их количество увеличилось до 120, которые располагаются в трёх залах и на открытой площадке. Меню, предлагаемое рестораном «Nennella», в котором все блюда являются типичными неаполитанскими, меняется каждый день и оглашается вслух громким голосом для пёстрой клиентуры, которая может насладиться неформальной обстановкой.
Давайте же познакомимся с меню этого ресторана, где можно поесть в Неаполе.
Традиция на столе
Ежедневное меню в «Nennella», которое меняется каждый день, состоит из закуски, первого блюда, второго, гарнира, хлеба, фруктов, воды и вина.
- Закуски являются неотъемлемой составляющей партенопейской традиции: крокке из картофеля, рисовые зразы с начинкой, овощи, колбасные изделия и оливки.
- Первые блюда включают классические пасту и картофель, пасту с фасолью, спагети «алла путанеска» (с оливками и каперсами), суп с цикорием и фасолью, спагетти с морскими черенками, пасту в духовке, гатто из картофеля, пасту «алла дженовезе».
- Вторые блюда варьируются от жареных анчоусов «аль баккала», нарезки из жареной свинины, моццареллы «ин карроцца» и до жареной курятины.
- Среди видов гарнира предлагают великолепные рапини, перец «аль гратин», пармиджану из баклажанов, жареный острый зелёный перец с помидорамми.
Хлеб местного производства выпекается на холмистой территории Неаполя и подаётся ещё горячим. Предлагаемое вино это обычно «Aglianico» родом из Монте ди Прочида. Стоимость полного меню 10 €, которая снижается до 8€, если вы хотите забрать обед с собой. При этом вы сможете попробовать отменные неаполитанские блюда, хоть и без особой напыщености, но при этом все продукты являются натуральными, а морепродукты – свежими .
В ресторане «Неннела» можно заказать обед для групп, а также отметить здесь праздники и организовать банкет.
Где находится ресторан
Вы спрашиваете, где находится ресторан, о котором мы вам рассказали? Ресторан «Неннелла» расположен по адресу Vico Lungo Teatro Nuovo 103 в Неаполе. Так, легкго можно добраться до площади Piazza Carità, затем нужно пройти по улице Toledo до самого перекрёстка с Vico Lungo.
Теперь, когда вы знаете, где можно поесть в Неаполе, чего же вы ждёте? Ресторан является идеальным местом, если вы находитесь в городе в отпуске или же хотите провести здесь вечер, непохожий на все другие.
